Jam mei melon mei citroen en vanille - resepsje
It is it wurd te kombinearjen fan melon en vanilla yn ien resept, lykas jo it heulste en, noflik genôch, eksoatyske smaak fan jam krije dy't jo ea besocht hawwe. Soks in delikatens is better om yn grutte munten te bewarjen, en dienen dan tsjin tei of gebrûk fan bakken reizen.
Yngrediades:
- melon - 1,2 kg;
- granulearre sûker - 330 g;
- vanilla pod - 1 pc .;
- in skelp fan in lemon;
- Zitrone saft - 15 ml.
Preparatie
Foardat jo in jam fan melon meitsje mei citroen, set de glêsjes en dekken op sterilisaasje. Meitsje de melonfrucht út 'e sied en skodzje, en sette dan yn alle enamele skuorren en de sûker út. Dêrnei set in filla pod, smyt de citroen sûch en addt de smaak. Litte de pot fan molen op middeler waarm, rimje oant it gemak wurdt dik en blommen. It koetsproses sil sa'n 20 minuten nimme.
Nei it ferdylgjen wurdt de melon jam yn in sterile kontener en opwekke.
Jam mei melon mei banaan en citroen
Yngrediades:
- Bananen - 3 stikken;
- sap fan ien lemon;
- Sûker - 440 g;
- Melon pulp - 1,4 kg.
Preparatie
Melon de melon snijde yn lytse kubes, sprekje mei sûker en liet yn 'e kuolkast foar 12 oeren. Yn dizze tiid hat de frucht tiid om de sâch te begjinnen. Nei in tiid ferlingje, sette de snoeitende bananen yn 'e top oan' e melons, it siedje fan 'e citroen sap en stjoe alles nei middelhehe. Nei it siedjen sille de heft ferminderje en it gemak foar in oere siedzje.
Tidens dizze tiid hawwe jo tiid om de nedige utensilen te sterilisearjen as jo it artikel nei mothball gean. As de jam dik en homogene wurdt - kinne jo it op 'e banken ite en rôlje.
Jam fan melon mei oranje en citroen
Sûnt de melon befettet lyts pektin, dan, om 't de jam dik te meitsjen, moat it langer gekocht wurde, mar jo kinne in oare manier gean, in lyts pektin taheakelje om de dikke te beschleukjen.
Yngrediades:
- melon - 680 g;
- sûker - 135 g;
- citrus sap - 75 ml;
- in skelp fan ien oranje;
- pektin - 1 teelike.
Preparatie
Skeakelje de melonpulp út 'e boaie en skodzje, adde in glês wetter oan en ferlitte it oer middel hitte, wat mei in gabel. Sûker, oranjeskleur en citrusjap taheakje, dêrnei, stimulearje, bringe it gemak oan in ko. Koek de jam foar minstens 15-20 minuten. In lyts sâltsje, pektinje en lit de jam te aktivearje foar 2 minuten. Ready jam fuortdaliks rôlje yn sterile glêzen of pre-koel en tsjinje.
Jam út pears mei melon en citroen
Yngrediades:
- in grutte melon - 1 stik;
- pears - 3-4 stikken;
- sap fan ien lemon;
- Sûker - 340 g.
Preparatie
Selektearre pulpearje út 'e sied en ôfsletten yn grutte kubes. Fan 'e pearen, meitsje de kearnen, en it oerbliuwende fleis te finen. Meitsje melons en pearen yn enamele skuorren, gûle sûker, gie dan yn citrusap, dan de skûtel mei fruchten en ferlitte yn 'e kuolkast foar 12 oeren.
Plak it fruchtmjittich op hege waarmte en kuiearje foar 20-25 minuten, rêstich út en troch. Jam sil klear wêze as it de winske konsistinsje kriget.
Jo kinne ek in melon jam meitsje mei in citroen yn in multivark, mei it brûken fan de "Baking" modus en in timer foar 40 minuten.