Pea soep mei in skuon is in tige nuttich en lekkere skip yn 'e hiele wrâld. Hy is leafde foar syn lekker smaak, praktykens en ienfâld foar iten. Dit skip is benammen populêr yn 'e winter, om't it sa moai is om in plaat fan in heule aromaatyske soap te essen fan in frostige kuier!
Rezept für Erbsensuppe mit Schaft
Yngrediades:
- pork roh skank - 1 pc .;
- droege peas - 1 item;
- karotten - 2 stikken;
- potatoes - 3 pc .;
- pearsleart - 1 stik;
- laurelblêd - 2 pcs .;
- bulb - 2 stikken;
- frisse krûden, spices.
Preparatie
Dus, foar de tarieding fan pea soep fan porkshank, meitsje wy al de yngrediïten foar it earst. Om dit te dwaan, soene de beanen sûkerje, kâld wetter ferjaan en ferlitte om te weitsjen. Pork sette wy yn in grutte poal fan wetter, op 'e brân set, it fet sette fan parsley, folle moeie, bringe nei in koel en lit de fleis koekje foar sawat 2 oeren.
Nei't de tiid ôfgien is, sille wy it rûte sanft fuorthelle, koelje en it fleis fan 'e stien ôfskiede. Wy litte de kuulklok yn 'e brân litte, de woartels fan' e siel te ferwiderjen en de ierappels yn. Potato's wurde skjinmakke, skerpe slices, en carrots en űnen - brusochkami. As de poppen hast hast klear binne, ferspreide wy it griente, it heuljen ferleegje en alles oan 'e koel bringe. Oan 'e ein fan' e miel folje de sop mei slikke fleiskeppels, sâlt, piper en set it laurelblêd. Dat is alles, puze sop mei porkshank is klear!
Pea soep mei smakke skonk
Yngrediades:
- kocht en smoarch skank - 1 pc .;
- droege peas - 1 item;
- karotten - 1 stik;
- griene sipels - as winsklik;
- potatoes - 3 pc .;
- spices.
Preparatie
Droege ierappels yn 'e foargeande soargje en litte foar de hiele nacht nei swelle. Wy washje de gewoane rjochtsaak yn in top, folle it mei kâld
Dizze kear prate wy alle grienten: wy skine ierappels en woartels, snipe se mei lytse blokjes, en de ray wurdt troch halve ringen fersmyt. Nei in oere nuttigje it fleis út 'e panne en sette ounzjes en woartels yn' e siel. Wy jouwe him in koel en dêrnei sille de ierappels sûker tafoegje. Wylst it griente gekocht wurdt mei it lid is sletten, ferwiderje wy it koelde fleis fan 'e stien, snijde yn stikken en tafoegje de panne foar 5 minuten foardat de sop klear is. Sân it skûtel mei sâlt, grûn piper nei smaak, sprekje mei frisse krûden op wil en spielje op platen.