Carp is ien fan 'e pear fisk dy't net allinnich betelber bleaun is, mar ek populêr op ús tabellen oant hjoed de dei. Sûnt de âlde tiden waard carp oan tafels yn bakke foarm oanbean en wy advisearje jo genietsje fan lekker fisken rjochtstreeks fan 'e oven, mar yn moderne tiden. Oer de resipes fan carp dy't yn foarkommen binne lêze.
Karppe yn foel - resepsje
Yngrediades:
- carp fillet - 500 g;
- blêden fan jonge spinach - 2 hannen;
- reade sipel - 40 g;
- cherry tomaten - 200 g;
- Spinach sticks - 4 pcs .;
- citroen - 50 g;
- olie oalje.
Preparatie
Nei it bringen fan 'e temperatuer fan' e oven oant 200 ° C, sille wy de fisk meitsje. Wy skjin meitsje de carp filets fan skalen en bonken, as ien, in skod fan filet op in dûbelblêd fan foel, foardat in kussje fan spinachblêden ûnder de fisk. Seis de karp en ferspriede oer de slieten fan reade sipels, krystomaten en twigs fan thyme. Wy slute de hoofden mei de fisk fan trije siden, en de citroen sûpe yn 'e restige gat. Set de hoop en set it yn 'e oven foar 20 minuten. Carp mei lemon yn foarkleur wurdt tsjintwurdich oan 'e tafel tsjinne, begelaat troch in glês wynwyn.
Carp mei oanpakt yn foarkar
Karp is op dizze manier opboud, meast beklaaide, yn in dau, mar foar wa't de relaasje mei de test net útkaam, in geweldige opsje kin in foarkantel wêze dat feiligens effektyf behâlde kin.
Yngrediades:
- karp - 1 kade;
- karotten - 60 g;
- Champignons - 120 g;
- wyt onion - 70 g;
- walnuts - 80 g;
- pearse;
- rissins - 30 g;
- wyt droech wyn - 30 ml;
- thyme.
Preparatie
Carp wurdt skjinmakke skjinmakke. Soargje de abdominale hoofje en droegje it mei in servet. Op waarmere bûter passe weelde karotten mei paddestoelen en wite sipel. As griente wurdt sêft, searje se, add thyme, wyt wyn en wachtsje oant alle foarkommen ferdampje. Meitsje it filling mei rozen en sletten nuten. Carcus carcus en belly wurde ek sâlt mei sâlter en piper, wy fertsjinje it op in folskleat en folje de abdominale kavity mei stof. Wy wrapje de fisk mei de ein fan 'e foilblêd en sette it yn' e oven om op 30-35 minuten op 200 ° C te pakken. Stuffed karp yn foel, sil sêft en blomkeare bliuwe, ek as jo it yn it oven foar in ekstra 5 minuten hâlde.
Hoe kinne karp yn 'e foarke koekje?
Carp filets yn wyt wyn wurde faak kocht, mar wat oer reade wyn en syn kombinaasje mei plums? In minimum yngrediïnten en tiid wurde ferlern, en in lichte sûffere smaak en dizzying aroma wurde oanbean.
Yngrediades:
- filet fan karp - 1 pc .;
- plums - 120 g;
- reade droge wyn - 40 ml;
- Olive olie - 20 ml;
- knokkeelen (grut) - 1 stik;
- frisse dill.
Preparatie
Karpfiltsjes wurde kontrolearre foar bonken en fuorthelle as it nedich is. Wy reitsje de fisk mei sâlt en piper, krekt lykas mei in skerpe klavje fan knoksel, kinne jo in lyts citrusap en olivee sproeie. Wy sette de fisk op in dûbele fjouwerkante stik fan 'e foil, en sloech it op trije kanten en litte ien fan' e einten iepen. Yn in frettenpanne sûgerje de smoarge plums (opsette) mei de tafoeging fan reade droegewyn. In lytse sâlter en piper, en nei it sûkjen fan de saus kinne yn in omkaai mei in fisk oerlevere wurde. Selektearje de iennige iepen kant fan 'e foil en set de hoop mei fisk yn in foarbeheare oven foar 200 ° C foar 10-15 minuten. Fanwege de oerfloed fan floeistof yn 'e omhanneling, wurdt de fiske feitlik foar in pear kocht, sûnder in gram fan fet, dy't it skûtel net allinich lekker en oarspronklik makket, mar ek in heale kalorie.
Slaen de karp byinoar mei alle ynhâld fan 'e omhanneling, spried mei dill dill.