Kankere tsjerken yn har eigen sap foar de winter binne in perfekte oanfolling foar in protte ienfâldige hûs makke kealen. Erfpriedige húshâldingen brûke it stik as aspakken foar it bakken, knippe of sûkerij. Mei dizze metoade fan it ferwurkjen behâlde beienen net allinich in ideaal, mar in natuerlik smaak, en ek in natuerlike benefter.
Hoe tsjerken yn jo eigen sap slute?
De konsonearre kirst yn 'e eigen sû is beide in smaak oanfolling en in heul vitamineprodukt, dat is ûnfeilich wurdich te meitsjen. Foar it resept wurde de tsjerken sortearre, as winsklik, de bonken wurde fuortsmiten, ferspraat oer de dieren, ferhurde mei linnen en sterilisearre fan 20 minuten oant in heale oere. Dêrnei rôlje sy op in tsjustere plak op.
- Besparring fan tsjerken yn har eigen sap begjint mei de rjochte beieren. It is better om in grutte kryst te brûken, fyn as it fuortheljen fan poppen ferfoarmje sil.
- Meitsje gjin ripe kryst: it sil it gefaar fan fermentaasje en eksplosjearring fan 'e blokje ferheegje.
- As ferwachte fan wormens wurde beiepen foar in heale oere en in oere yn sâltwetter socht.
- It moat wurde bepaald dat kirsche yn syn eigen sap foar de winter is sûnder wetter en sûker te prepared. As winsklik is, is de oanwêzigens fan 'e sûker beheind ta in pear sûker.
Kirje yn eigen sûke mei bonken
Besparring fan tsjerijen yn har eigen sêften mei bonken is ien fan 'e ûngelokkige en handige manieren. It ferminderet de koartiidte signifikant, behâldt de beien mei in oantreklike uterlik en moarnsmiel. De neidiel is ien - fanwege poppen dy't de hydrocyanic acid sekretearje, behâldt de konservaasje allinich foar koartsperioade kwalitatyf de stock op mear as 5-6 moanne.
Yngrediades:
- cherry - 900 g;
- Sûker - 50 g.
Preparatie
- Selected and washed cherries put in a jar, en sette elke laach mei in lekker fan sûker.
It artikels skodearje om it evenigens te fersprieden.
- Sjoch in sûchslach fan sûker op boppe, dûbelje mei in lid en stjoer de foarfoarm yn in pan mei wetter foar sterilisaasje.
- Cherry yn in eigen sap foar de winter is sterilisearre op in temperatuer fan 100 graden 15 minuten, wêrnei't it oprôle, oerwûn en wekker wurdt.
De resipe foar in kryst yn syn eigen pittige sap
In kryprieuske cherry yn in eigen sap hat in oantal foardielen. Sokke foarsjenning kin fuortendaliks mei feestfielen folle wurde, sûnder tiid te ferwetterjen op it útrinnen fan poppen, en de oerbliuwende siroop wurdt brûkt as tafel foar iis, cocktails of biskites. En hoewol sa'n konservaasje is net altyd estetysk, mar lekker en brûkber.
Yngrediades:
- cherry - 900 g;
- Sûker - 250 g.
Preparatie
- Rice de beien en brûke de bonken.
- Spreke op dieren, it sûkerjen.
- De wurken mei dekkingen dekken.
- Cherry yn eigen sûke mei sûker wurdt sterk bewarre foar 20 minuten, wêrnei't hy opwekket, draait oer en ferwachtet oant it folslein folslein falt.
Cherry sterilisearre yn 'e eigen sap
Sterilisearring fan tsjerken yn har eigen sûch is in korrekte en útsûnderlik ûngefaarlike metoade, wêrtroch it hantelibben fan 'e rekke ferheegje kin. It proses beynfloedet in lange opheffing, trochdat de smaak en it nutlike kwaliteiten fan 'e kirst bliuwt, en de baktearjes dy't it behâld fan fermentaasje feroarsaakje.
Yngrediades:
- cherry - 500 g;
- Sûker - 150 g.
Preparatie
- Tsjerken fan 'e tsjerken fuortsmite.
- Lege beer lagen troch lagen, sûker op elk laach.
- Om it sât te isolearjen, ferlitte it artikel foar in dei.
- Arrangearje de been yn krûden, sliepe se mei de foarme formaat, ferkeapje en sterilisearje yn siedende wetter foar 15 minuten.
- Tsjerken binne sûch yn har eigen sûke foar de winter, oprjochte mei skjinne lea, oerwûn en omheech oant folslein koel.
It resipe foar in kryst yn eigen sipe sûnder sûker
Tsjerken yn har eigen sûch sûnder sûker - in geweldig fatsje mei dieetêre fiedings. Nei't jo de sûker ôfwykt hawwe, kinne jo net allinich ûngeduld bewarje, mar ek in nuttige en ienfâldige tarieding krije foar de tarieding wêrfan jo de peele beieren allinich besteane moatte oant it sâfe wurdt krigen, ferspraat oer de bannen en sterilisearre foar 15 minuten.
Yngrediades:
- cherry - 1 kg.
Preparatie
- Tsjerken fan 'e tsjerken fuortsmite.
- Lege beieren yn in bakje en litte yn 'e hjitte 3 oeren.
- Spreke de beieren op sterile beetjes, oer it formaat sâtje, dekke en sterilisearje foar 15 minuten by 80 graden.
Sineeske cherry yn in eigen sap
De fruchten fan Sineeske tsjerken binne ryk yn sûden en kohrhydraten, en binne in poerbêste produkt foar winterblêden. Dizze soarte kirst befettet natuerlike glukose, wêrtroch it mooglik is om konservearen sûnder sûker te meitsjen en net allinich in lekker, mar ek nuttige behannelje, benammen foar bern en folwoeksenen dy't liede fan digestive feroaringen.
Yngrediades:
- cherry - 3,5 kg.
Preparatie
- Ripe tsearen spielje, ferspuie op boerden en dekke mei dekken.
- Set yn in panne mei kâld wetter en stadichoan waarm.
- Bring it wetter yn in top te koevjen.
- Sineeske cherry yn syn eigen sap wurdt sterilisearre foar 20 minuten, en dan mei klokken ferwûne.
Cherry-pyatiminutka pakt yn in eigen sap
In soad housewives leauwe dat der neat mear handich en nuttich is as in kryst yn eigen sipe sûnder sterilisaasje. Dizze metoade beheart net allinnich de tiid, mar behâldt ek alle nutlike en smaaklike eigenskippen yn fruchten, om't beammen gjin waarmte behannele wurde, dy't liedt ta de destruktuer fan enzymen, wêr't de ôfwêzigens it artikel negatyf beynfloedet.
Yngrediades:
- cherry - 1,5 kg;
- sûker 450 g.
Preparatie
- Tsjerken fan 'e tsjerken fuortsmite.
- Laitsje de beieren yn lagen yn in flakke boaiem.
- Lit elke laach mei sûker dekken.
- Bring de massa oan in ko.
- Tsjerne fluch yn 'e eigen sûke foar de winter is fuortsmiten fan it fjoer, ôfstutsen yn sterile glêden, fuortendaliks oprôle en wekker nei koele.
Kirje yn eigen sûch yn multyfunksjoneel
It behâld fan tsjerken yn har eigen sûk hat lang gewoan en fertroud wurden, fral mei in trouwe assistint oan de multivark. Technyske funksjes fan dat binne gaadlik foar sawol berry-infuzion en foar de folgjende tarieding. It is needsaak om de beirs te feroverjen mei sûker yn 'e "steam" -modus foar 20 minuten en wikselje nei de oere "ôfbrekke".
Yngrediades:
- cherry - 3,5 kg;
- Sûker - 3,5 kg.
Preparatie
- Plak de wosken kirsten yn 'e bolle.
- Sûker taheakje, mingje en fergees foar 4 oeren.
- Set de stoommodus oant 20 minuten.
- Dêrnei koekje de kryst foar 60 minuten yn 'e "Quenching" modus.
Kersje yn eigen sap yn 'e oven
Wreidzje tsjerken foar de winter yn har eigen sûpe kin op ferskate manieren komme. In protte húshâldingen leane it foardiel fan 'e oven - in wei net hielendal tradisjoneel, mar is benammen noflik. Yn it oven komt it proses fan tarieding en sterilisearring op simultaat, dat praktysk en handich is, benammen mei in geweldige tal blanken.
Yngrediades:
- cherry - 900 g;
- Sûker - 50 g.
Preparatie
- Peer de beets yn 'e dieren.
- Yn elke kontener set 20 gramm sûker.
- Plak de jagers yn 'e oven op 120 graden.
- Nei 10 minuten, meitsje de wurken fan 'e oven ôf en foare har fuortendaliks.
Kirje yn eigen sû yn mikrofoave oven
Harrieven tsjerken yn har eigen sû kin ek yn 'e mikrofoave komme. Boppedat hat dit apparaat net allinich foar it opheizen fan iten, mar ek yn 'e tarieding fan komplekse keuken, wêrûnder it konservearjen. De eigenaarheid fan mikrofoave is dat it it proses oanpakke kin op in komplekse manier: earst binne banken sterilisearre yn it, dan - beieren mei sûker.
Yngrediades:
- kryst - 3 kg;
- Sûker - 1 kg.
Preparatie
- Fill 50 g sûker oan 'e boaiem fan elke jar.
- Arrangearje de tsjerken sûnder poppen lagen, elke sûker te reitsjen.
- Plak de jarren yn 'e mikrofoave en kieze op 800 watts foar 15 minuten.
- Redulearje de krêft oant 350 watten en hâlde 5 minuten.
- Stavere de fertikke blanken fuortendaliks.