Frozen aardbei foar de winter - ien fan 'e bêste en maklikste manieren om har nuttige eigenskippen en unike smaak te behâlden.
Hoe frije froulju frije?
Om frisse strawberries te frije, moatte jo earst de modus fan frije fruchten yn 'e frijeamer sette.
Der binne twa manieren om strawberries te frijen. Elk fan har wurdt tapast op ôfwikseljen hokker soart aardbeien beskikber is, hoefolle tiid jo hawwe en hoe't jo plannen brûke moatte yn 'e winter.
Drye frije fan hiele beien
As der gjin tiid is, mar it soe wierskynlik yn 'e winter wêze om beie's te regeljen, in dessert fluch ynsette, dan sil in droege froast fan hiele beieren dwaan. Drye frije is ideaal foar simmer ynwenners en dyjingen dy't yn it plattelân libje. Berielen binne middel yn grutte, skjin en altyd droech, pleatsje op in bakje, itenfilm, ensfh. yn ien inkele lagen en plak yn de frijeur foar 1,5-2 oeren. Frozen fêste beienen wurde yn in bag brocht. Se besykje de hiele loft te ferwiderjen, befestigje en bewarje it yn in frisier foar beien en griente.
It is noch makliker om de beesten te organisearjen yn 2-3 lagen fan tegels opnij yn ien, allinich net glaskontainers, plastyk biskuitkasten, spesjaal foar de mikrofoave oven en it frije. Slút de boks en set yn 'e frijeur.
Frozen strawberries mei sûker
Om strawberries mei sûker te frijen, sil alle aardbeien, krekt net ferneatigje, dwaan.
Jo kinne in prachtige aardbei sûnder skuorren yn in kontener sette en sûker leanje. Soargje foar it ideale droege is net nedich. Litte de sûker leare opleare. Slute ticht en set yn 'e frijeur. Yn 'e winter krije jo donkere beieren, dy't jo mei iis, sûchdieren dekorje kinne of gewoan foar neat. Sûchige aromaap kin oan it cocktail tafoege wurde, tee.
Jo kinne fruchten mei kalde siroop en yn 'e frijeur sette. Yn dit gefal binne de beien mear moaier en gehiel. Yn siroop is it ideaal om in grutte slach fan Giantelle en Slonik-fersen te frijen troch skippen, t. se smaaie smaak.
It resipe foar de siroop is ienfâldich: 1 liter wetter, sûker - 300 g, citruszuur - 5 g (of citrus sap -1 tbsp).
Frozen aardbei puir is ideaal foar soenen, kitesels, lykas filling pies, yn creams. Yn in blender skodzje in lyts of smakelige aardbei mei sûker. Giet de smoargende ierappels yn 'e kâlde kontener of tasjes dy't fersieare en pleatst wurde yn' e frijeur. As dat nedich is, cut it stik mei in mes.Hoe kinne ierdbeie foar it fries meitsje?
In soad jieren fan 'e praktyk litte sjen hoe froastige froulju goed frije wurde om syn uterlik te behâlden, en it wie net saur. Hjirfoar moatte jo:
- Strawberry is yn 'e moarn teard, it is it meast brûkber, of as de waarmte falt foar sunset, dan is it de dûkere en droech. As jo mei de opset fan waarmte of yn wiete waar reitsje, wurdt de aardbei doe froast, los en smakelich.
- Frisse reinige aardbei, útrinnend út 'e tún moatte net wosken wurde, it is it bêste om in kâlde lucht út' e ferdearder te blazen en kin fuortendaliks gefrozen wurde. De beien binne 3 oeren libje, behâlde har in beskermjende film fan stoffen dy't de reproduksje fan baktearjen en firussen foarkomme.
- Mar as de aardbei foar mear as 3 oeren stien is of jo kocht it op 'e merk, dan moatte jo de beien waskje. Strawberry is in heul delfyt berry, in jet fan wetter sille de dûnte skodzje. Dêrom wurdt it gewocht, it ferleegjen fan de kolander mei dêr yn in kontener fan wetter. It wetter moat goed rinne. Strawberry foar de tegels wurde lizze om te droegjen op in swiete hb. tuch of papieren handdoeken.
- Ofhinklik fan 'e klasse en groei fan' e ferfetsing, ferwiderje de skuorren en lekke sûker mei sûker.
- Net alle strawberries binne geskikt foar droge froast. Net genôch suksesfol en grut, frjemd, de earste 2 fergoedingen. Freegje dichte en dryere farianten, it is better mei in donkere read kleur. Yn 't gefal binne dizze hybriden mei túnbeammen en opheffende.
- It uterlik en de smaak is tige beynfloede troch de ferrinnende modus. Defrost moat stadich, stadichoan op 0 graden Celsius. Dit is it bêste as it fekje mei strawberries yn 'e kuolkast op it boppekant setten of yn in koarte ferrissing modus yn' e mikrofoave.
It frijen is de simpelste, kostbere effektive en brûkbere manier fan blokken foar takomstige gebrûk.
De measten fan 'e húsfarders, mei moderne koeleriers mei frijeazers mei ferskillende temperatuerregio's, flokke ôfkeare om it kanaal yn krûden en jam te kinnen.