Om in lekkere en tige brûkbere jam te meitsjen fan wolkekliuwers kin elkenien net leare. In weardefolle en seldsume berry is allinnich foar gebrûk foar de ynwenners fan it Noarden, sa't it groeit op in sompige lânskip en yn 't tundra. En as jo in wolkekliuwereigner wurde wurde, misse de kâns net om it te meitsjen foar takomstige gebrûk.
Hoe brûk ik jam fan wolken?
Sels as jo earder tariedende tariedingen net earder sjoen hawwe, hawwe de oanbefellingen fan resepten en de basisfoarmige momint fan tarieding fan delikatessen lêzen, kinne jo jam sûnder problemen koekje.
- Krekt as alle oare beienen binne wolkberjochten útsteld, ôfwiksele fan minne kwaliteitsproblemen en pedikels.
- Yn cloudberry befettet grutte bonken, dus faak beammen yn 't wetter of siroop foar fruchten ferwetterje oant er ferwiderje, en dan grindet troch in sân.
- Hoefolle tiid om jam te meitsjen fan wolkenbehearen hinget ôf fan 'e technyk fan' e selekteare resepsje en de winske finaliteit fan sûker. Jo kinne de massa langer koelje en in dikke blokje krije of folslein sûnder waarmtech behannele, wylst de maksimale vitamine en weardefolle eigenskippen fan 'e beer behâlde.
Winterberry jam foar in ienfâldich rezept
As de bonken yn 'e been net in hinder wêze, dan kin in snel jam fan wolkekliële tagelyk fersneld wurde, it ferdjerjen fan it poadium fan' e berrymass. Om in mear homogene en delikte smaak fan sûten te krijen, moatte jo de oanbefellingen fan dit reseeu folgje. Berry krêftet net nedich wurde wurde - se sille in lekker en brûkber kompet of jelly meitsje.
Yngrediades:
- Wolke - 700 g;
- granulearre sûker - 700 g;
- wetter - 1 glês.
Preparatie
- Goarre wetter en sûker binne siroop.
- Set de ynbere puollen yn in pan, kôge se, tidens de rommel, 10 minuten.
- Portions grindje de berte mass troch in syb.
- Skeare en sêfte stienmeksen wurde nei de panne weromkommen, sy koelje foar 7 minuten.
- Pack in lekker jam fan wolken yn sterile glêzen, kork, wekker oant koel.
Jam fan cloudberry mei pine nuts
Frozen jam is in reseeptear dat makke wurde kin mei it tafoegjen fan sederhoutmuts, dy't de delikatensje spesjale ferfining, ungewoane smaak en ekstra nutrike wearde jaan. De nutmass moat foarkomme yn in droege brúnpanne oant in subtile geur en crème kleur ferskynt.
Yngrediades:
- cloudberry - 1 kg;
- granulearre sûker - 600-700 g;
- pine nuts - 2 hannen;
- wetter - 0.5 beker.
Preparatie
- Prepare wolkenberjochten, pinne yn in búk, add water.
- Jou de berrymassa om te kôchjen, kochje foar 15 minuten, grind troch in syb.
- Puree is werom nei de panne, nei it sûkjen, oanfolle mei droege nuten, sûker.
- Koel de jam fan wolkeboarnen om de sûkerkrystalen op te lossen en noch 5 minuten, dan wurde se fersmiten yn sterile jellen, wekker.
Jam fan cloudberry - resipe sûnder wetter
Wielded jam fan cloudberry sûnder wetter is noch mear sêftere, fraaie en dik. De iennichste minne fan de metoade foar tarieding - berrymasse is dreech om te grind troch in syb. Yn dit gefal moatte jo de beien mei sûker stean foar ferskate oeren of in nacht yn 'e koelkast, wachtsje op de skieding fan sop.
Yngrediades:
- cloudberry - 1 kg;
- granulearre sûker - 1 kg.
Preparatie
- Spoar de massa berry, sorte it út.
- De wolkenbeammen binne fol mei sûker en litte yn 'e kuolkast foar de nacht, mei in lid lutsen.
- Meitsje in kontener mei in ynstrumint op 'e hûd, in koekje fan 20 minuten koekje, faak oanriden.
- Bliuw de jam troch in syb.
- De resultaten mashed ierappels wurde op in koel beheine en ferspried oer sterile konteners.
- De banken binne ôfsletten, opnij op 'e kop.
Jam fan cloudberry - resipe "Pyatiminutka"
De meast foarbereare en frisse foar smaak is de tariedende jam fan cloudberry "Pyatiminutka" foar de winter. Mearfâldich koartich koekje sil helpe om de delikatens te fergjen sûnder it diel fan liens fan weardefolle vitaminen en eleminten te ferliezen. Mei in kâld of om dat te foarkommen, is sa'n lege gewoan ûnferbidlik.
Yngrediades:
- cloudberry - 1 kg;
- granulearre sûker - 1 kg;
- wetter - 1.5 beker.
Preparatie
- Fanút it wetter en sûker meitsje de siroop ite, it siedjen fan it gemak oant de kristallen oplosse.
- Se sette de ynrjochte beieren yn in heule sûker flokke basis, koelje foar 5 minuten.
- Litte it foarfoarm foar it koelje, foarearst it fiif minuten te kuierjen.
- Rub de berrymass troch in syb, skieden de bonken.
- De resultate mashed potato's wurde noch 5 min gekocht, de jam út 'e cloudberry is foar de winter sletten yn sterile glêzen.
Jam fan cloudberry mei lemon - resipe
In geurige, lichte sierige sûkerbrânen binne ideaal kombinearre yn in jam mei in citroen . Gebrûk ynstee fan wetter foar it meitsjen fan wyn sil de smaak fan sûkeligens noch oarspronklik en ferrjochte meitsje. Yn guon gefallen wurdt tegearre mei lemon sûke brûkt yn 'e tarieding en sest fan sintrum, dy't allinich it gefoel fan delikaten ferbetteret.
Yngrediades:
- cloudberry - 1 kg;
- citroen - 0,5 stikjes;
- granulearre sûker - 1,2 kg;
- wyt droech wyn - 2 beker.
Preparatie
- De ier puollen wurde mei sieraad sûde en ferskate oeren nei de koeler stjoerd.
- 3 beammen fan sûker mingde mei wyn, brocht nei in koel en nei it oplûken fan alle kristallen wurde yn siroopbeesten lein.
- Boek cloudberries om te ferwikseljen, útbreide mei in jumper oer sterile glêzen.
- De oerbliuwde siroop wurdt mei sûker besmakke, kocht ta de winske dikke en gie yn krûden mei beien.
- Seal jam fan cloudberry mei lemon, wekker foar it koeljen.
Dikke jam fan cloudberry
Stompe jam dêroer meitsje fan wolkebrêden kinne sûnder wetter of siedende massa te brûken oant de winsklike diking. De earste opsje is foarkar en sil jo in weardefol wurkwurk krije. Ripe beefjes binne tige sûch en op kontakt mei sûker it wurdt aktyf ôfsletten, kreëarje ideale betingsten foar it koetsje fan 'e swiete.
Yngrediades:
- cloudberry - 1 kg;
- granulearre sûker - 1 kg.
Preparatie
- De ripe wolkebruorren mei sûker omfetsje en fergees in oantal oeren foar it sûch.
- Fertochte moroshkovoe jam op in swakke waarmte foar 30 minuten, faak rommeljen, doe ûntwikkele op sterile skippen, fersmoarge, wekker.
Jam fan cloudberry sûnder poppen - resepsje
In oar reseeat, wêrmei't jo in lekker jam koekje kinne sûnder siedingen út wolken, wurdt hjirûnder presintearre. Yn dit gefal binne de bonken net ôfsletten troch it grindjen, en de blender tegearre mei de beieren grind te meitsjen oant in homogene massa krigen is. Troch dizze tarieding is it behanneljen noch hieltyd nuttich en lekker.
Yngrediades:
- cloudberry - 1 kg;
- granulearre sûker - 1 kg.
Preparatie
- De puolde molke wurdt goed taret en grûn mei in stasjonêre blender.
- Mingje de resultate berrymasse mei granulearre sûker en plak op it fjoer.
- Koekje jam fan wolken sûn sûnder pûtes foar 30 minuten, regelmjittich rûch.
- Se meitsje it behanneljen yn sterile jellen, wrap it oant it kâldt.
Hoe te meitsjen fan jambrêgen sûnder koeke?
Yn 'e oanwêzich fan in kâlde kelder, keller of in frije romte yn' e koelkast, is de optimale metoade foar it yngewikken fan wolkenberens rauke jam sûnder iten. De beienen wurde net begeliede fan waarmtebehandeling, wêrtroch't se har alle ûnferjitlike weardefolle eigenskippen oan 'e folsleine bewarje. It is wichtich om allinne sterke ferpakking te brûken.
Yngrediades:
- cloudberry - 1 kg;
- granulearre sûker - 1 kg.
Preparatie
- De molke wurdt goed taret, seleksje fan kwaliteitsproblemen.
- Plak de berrymassen yn 'e blêder' s container en grindje oant de tekstuer as homogene as mooglik is.
- Mingje de puere mei sûker en fergees foar ferskate oeren, faak mingd, sadat alle kristallen oplost binne.
- Lûk rôve jam út wolkenbrêgen op sterile potten.
- In laach fan sûker wurdt oer it boppen setten, de kappen binne mei kaproanen lutsen en wurde gien yn 'e kjeld.
Jam fan cloudberry yn in multivariate - resept
It is maklik en maklik om jam te meitsjen fan cloudberries yn in multivark. Berjes kinne brûkt wurde yn har orizjinele foarm mei bonken, of grind de berrymass yn in blender om homogeneity. De smaak fan delikatesse kin farieare wurde troch it tafoegjen fan in hânfol fan oare beefjes om te kiezen of oan te tafeljen mei sûker siroop .
Yngrediades:
- cloudberry - 1 kg;
- granulearre sûker - 1 kg.
Preparatie
- Ferkrêfte of frisse beien wurde yn in multicast pleatst.
- Sûker taheakje, mingje en ferlitte foar ferskate oeren.
- Skeakelje de "ôfbrekke" modus foar 1 oere.
- Under it koetsje, hâld it lid op 'e hichte.
- Ferjit heule jam op sterile konteners, kork en winkelje yn 'e kâld.
Wat is goed foar cloudberry jam?
Jam fan cloudberry, de foardielen en skea fan har wurde bepaald troch de eleminten dy't yn 'e basiskomponint befette, is langer as in weardefolle behanneling beskôge. Natuer hat de noardlike berry sertifisearre mei in soad eigenskippen dy't effektyf brûkt wurde foar de previnsje en behanneling fan in protte lijen.
- In yndrukke arsenal fan vitaminen, bewarre yn berjochten, jout jo effektyf beriberi te behanneljen, ferbetterjen fan ymmuniteit, maklik en fluch mei de mienskiplike kjeld.
- Peektines en amino-acids foarkomme de formaasje fan tumors, normale metabolike prosessen.
- Alle soarten spoaren eleminten helpe hemoglobine te ferheegjen , fersterke en reinigje de muorren fan bloedfetten, ferbetterje de prestaasjes fan alle lichemsystemen.
- Delikatesse hat in anty-inflammatoare, mild diuretyske en beruhigjende effekt.
- Nettsjinsteande de yndrukwekkende list fan utsjenningen, moatte wolkebrêge jild yn 't yndoneare mominten wurde, want alles is goed yn moderaasje.