Om plums foar de winter te meitsjen is it mooglik op ferskillende manieren en ferhuze famyljes mei lustige pleasures yn 'e foarm fan jam of compôtjes of te sykjen mei oarspronklike spicy snacks - saus of pickleare fruchten. Elke konservaasje - in ridlik ferskaat oan assortiment fan pottsjes mei bedriuwen yn 'e pantry.
Wat te koekjen fan de plum foar de winter - resepten
Plum foar de winterblokje, dy't net allinnich yn 'e sûchlike ferzje makke wurde kin. De ferskaat oan resepten sille jo kinne fan 'e oerlissende rekôr ferwiderje troch ûngewoane, soms skerpe of sâlt snacks.
- Knynpûnen foar de winter yn 'e foarm fan jam of ienfâldige kompetearje, yn' e regel, net in ekstra sterilisaasje nedich, om't de tarieding in minimum fan tiid nimme sil.
- Eltse soarte fan plún kombinearret goed mei oare fruchten, sadat jo har kombinearje kinne en jo eigen oarspronklike farianten fan it artikel meitsje.
- Sels sûnder te iten wurdt de plum alle winter bewarre, it is wichtich om it tafoegjen fan sûker net te ferleegjen, it docht as wichtichste konservative yn 'e bank.
- Tafels fan 'e plum foar de winter, de resepten dy't fanwege in twist mei bonken sizze, wurde lang net bewarre. Der is in protte hydrofyanic acid yn 'e kearnen, dus, nei in healjier jier, sil de bewaring ûntskuldigje foar gebrûk.
Gem plum - recipe foar winter
Jo kinne pompe jam meitsje foar de winter op ferskate manieren. Ideaal sil in massa wêze dy't lytse stikken hat. Fruchten binne ryk yn pektin, sadat guon yngrediïten tafoege is net nedich, de jam sil de winske konsistinsje berikke by de opslach. Delicious jam komt út giel of wyt hûnen.
Yngrediades:
- plums - 5 kg;
- citroen - 2 stikken;
- Sûker - 4 kg.
Preparatie
- Washes de plums, seperje se fan 'e bonken, snelje yn 4-6 dielen.
- Sûker taheakje, lit 2-3 oeren.
- Lemons snipe yn in kubus, add to the plums.
- Koekje oant it sûkjen, ôfsletten fan alle foam.
- Tearje foar 20 minuten op minimaler waarmte, spuite yn dieren, kork.
Compote fan plums en apples foar de winter
In ienfâldige kompetysje fan plum foar de winter kin oanfolle wurde mei ferskate seizoene fruchten, ideaal oanwêzige applen of pearen. It foarkommen fan in drank sûnder ekstra sterilisaasje en foar mear as in jier opslein, foarsafier't de plums suverje fan poppen. Brûk bettere fruchtblau, sûre soarten. It tal fan dizze yngrediïnten wurdt berekkene foar it filling 1 kin fan 3 liter.
Yngrediades:
- plums - 500 g;
- apples - 2 stikken;
- sûker - ½ item;
- wetter - 2,5 liter.
Preparatie
- Waskje en skûlje de puollen, snel de eipen, it siedkast wiskje.
- Snoeie de frucht yn in sterilisearre jar, kieze siedende wetter, dekkjen, leave foar 20 minuten.
- Jou de brún yn in bak, süker tafoegje, koelje 5 minuten.
- Bliuw de siroop oan 'e bakje, cork.
Hoe te tkemali te koekjen fan plum foar de winter?
In ungewoerlik lekker Georgyske adzhika út plums foar de winter - tkemali . Om de saus te meitsjen, brûke se deselde soarte plums, mar as se net fûn binne, soene oare saurige fruchten passe - in untwerp Hongaarsk, in turn. De wichtichste yngrediïnten binne gewoane ombalo's kin ferfongen wurde troch droege pipermint.
Yngrediades:
- plums - 5 kg;
- wetter - 500 ml;
- heale piper - 3 pods;
- knoflook - 4 hoeken;
- sâlt - 1,5 tbsp. l .;
- sûker - ½ item;
- ucco-suneli, droege dill en munt, koariger terp - 1,5 st. l.
Preparatie
- Slaen de plums, set se yn in grutte skouder, folje mei wetter.
- Koekje oant it skelp en de plum ôfkeare fan sête.
- Wiere frukt troch in syb.
- Sâlje sâlt, sûker, droeche spesjalisten, slaefde poppen en knoflook.
- Koar de massa foar in heale oere.
- Spreke oer dieren, kork.
Plum yn eigen sap foar de winter
Sa'n plumbesparring foar de winter sil gjin folle tiid en geduld nedich wêze. Stel in grut kontener foar sterilisearjen, dy't op syn minst 3 dingen fan 0,5 liter passe. Om bonken te foarkommen of bliuwt it bliuwend yn 't fermelding fan' e kook, yn 'e pasteurisaasje sil de ynhâld fan de konteners ferminderje, mar jo moatte gjin plums taheakje.
Yngrediades:
- plums.
Preparatie
- Washes de plums, folje se mei canen.
- De boaiem fan in grutte pot is dield mei in tofu, sette de wurksumheden, fol mei wetter oan 'e "skouders" fan de dieren.
- Yn it proses fan sied, sil fruchten oan sûch tastien wurde. De ynhâld fan de bannen moat foar 5-8 minuten ferlitte.
- Meitsje de plums yn it sap foar de winter, skjin ûnder de blanke foar in stadige koeling.
Marinearre plom mei knoflook foar it winter - resipe
In útsûnderlik sûte tarieding - oanpaste plom mei knoflook foar de winter. De orizjinele smaak fan sa'n konservaasje sil simpel wurde oan fansels fansels ûngewoane kombinaasjes yn iten. Snacks kinne servearre wurde ûnder heul dranken, fol mei fruit salades of wichtich gerjochten. It is better om behâld yn lytse potten fan 0,5 liter te rolljen.
Yngrediades:
- plums - 400 g;
- wetter - 300 ml;
- knoflook - 3 tosken;
- laurel - 3 blêden;
- knokken - 3 knoppen;
- - 50 ml;
- sûker - 60 g;
- sâlt - 1 tsp;
- pypkoarn en frucht - 5 pcs.
Preparatie
- Plums wachtsje, foarkarjen sûnder skea fan 'e yntegriteit fan' e plum.
- Peask de knoflook, waskje en droegje.
- Set 1 knob fan knoflook yn elke sink.
- Yn sterilisearre jellen sette in laurele, poppen en nekjes.
- Stuffed mei stokken.
- Yn 'e sauté pan kombinearjen wetter, sâlt, sûker, sûch en ko.
- Jou heule jagers fan marinade, dekkjen, leave foar 10 minuten.
- Slaen de marinade, koelje, de plums wer opnij, korkje foar de winter, sette se yn waarmte foar koeljen.
Plum sap foar de winter
Delicious bakken fan de plom foar de winter . Om romte te besparjen en minder petearen te brûken, wurdt it minimale bedrach brûkt yn it koetsproses. It drank bliuwt tige konsintrearre, om't it mei it wetter op 'e tafel foldwaande ferwiderje wurde mei wetter.
Yngrediades:
- plums - 5 kg;
- wetter - 2 l;
- Sûker - 2 kg.
Preparatie
- Plums wachtsje, bôge wurde fuorthelle, troch de juicer hinne.
- Sûker en wetter taheakje.
- Koar op middeler waarm, sûkje de sap 25 minuten.
- Folje yn sterilisearre konteners, kork.
Plum yn chocolade foar it winter - resepsje
In ungewoane folding dat it jongere publyk fan 'e konsumers wurdearje sil, is in konsonearre plom yn' e sûkelade foar de winter . It proses fan it meitsjen fan in delikatesse is net oars fan it meitsjen fan in dikke snoeier, mar by de koekje, sette stikjes tsjustere sûkelade. Bliuw net bliuwt by it kiezen fan in sûkelade, it moat bitter en needsaaklik kwaliteit wêze, it hinget ôf fan it definitive resultaat.
Yngrediades:
- plums - 1 kg;
- chocolade - 100 g;
- Sûker - 800 g.
Preparatie
- Plums wachtsje, aparte knooppels, skypje de pulp troch in fleisminder.
- Set de smoargende ierappel op in minimal fjoer, add sûker, briede, foarkommen fan 'e foam.
- Koek foar 15 minuten.
- Bliuw yn 't gebrochene sûkelade, wachtsje oant it folslein ferdwine is.
- Folje yn sterilisearre konteners, kork.
Jelly út plum oppakt foar de winter
Ungewoanlik lekker wurdt konserve jelly út plums foar de winter krigen. Jo kinne de winske konsistinsje berikke mei it tafoegjen fan gelatin, pectin of zhelfix. Om de kwaliteit fan 'e blêdde te tastejen en te evaluearjen kin de oare deis wêze, mar yn it proses fan opslach wurdt de delikatens mear dichte en jelly. Om jelly dúdlik te meitsjen, kinne jo it foarkommen fan foam by it koetsjen net negleatje.
Yngrediades:
- plumgiel - 1 kg;
- sûker - 600 g;
- gelatine - 50 g.
Preparatie
- Gelatine pour ½ tbsp. waarme wetter.
- Plums wachtsje, foarkommen fan 'e boaien, de pulp troch in sef te reitsjen.
- Sûker taheakje, set de kok.
- Koelje foar 10 minuten, it foarkommen foarkommen.
- Set aside, nei 5 minuten, ynlette gelatine ynlizze, mingje.
- Set it koel, wachtsje op it poadium fan siedende (net koelje!), Fuortdaliks fuotje fan waarmte.
- Folje yn dûnsen, kork.
Hoe kinne plums foar de winter frije yn 'e frijezer
De maklikste en ienfâldichste manier om alle weardefolle eigenskippen en smaakwearden fan fruchten te bewarjen is om fruchten foar de winter te frijen. As regel wurde halven geernaam, mar as plums binne te grut, wurde se 4-6 stikken snuurt. Yn 'e winter meitsje se kompetysjes, sauzes, jams, dekorje of fekânsje fan homemade.
Yngrediades:
- plums.
Preparatie
- Fruchten waskje, druk goed.
- Nim de stien út, snel de halven as nedich.
- Lege ien lagen op in pallet, yn 'e frijeamer set.
- Wannear't de foarfoarm fersteurdt, wurdt it stik dield troch te passen yn passende konteners en bewarre foar opslach yn in frisier.
Sândroeg plums yn 'e oven foar de winter
Jo kinne droegen sinne droegen plums foar de winter op twa manieren. De pikante spicy ferzje wurdt hjirûnder beskreaun, mar gebrûk fan dizze technyk kin jo in sûkerblokje meitsje, de frucht yn sûpe siroop en ûnder ûnderdruk foar 4 oeren ite. Beide spicy en sûkerblêden wurde opslein yn glêzen konteners, hermetysk fersmyt.
Yngrediades:
- plums - 2 kg;
- rosemary - 3 brieven;
- droege thyme en basil - 2 tsp;
- huning - 50 g;
- garlic - 8 tosken;
- sea salt;
- kwaliteit olie olie - 150 ml.
Preparatie
- Plums wachtsje, droegje, boaien wiskje.
- Laad de halven op in bakblêd dat mei foarkommen is.
- Sprinkle mei sâlt.
- Mix huning mei 50 ml oalje, gie oer de plums.
- Froulike rosemarytop mei in mes, mei triuwe krûden mingde, sprinkelen boppe op 'e plums.
- Om yn 'e oven te heatsjen, opheven oant 110 graden, om net oan' e ein te sluten, hat in doar ljochte.
- Droege plums fan 3 oant 5 oeren.
- Oerstap nei sterilisearre konteners, ôfwikseljende lagen fan plum mei knokkeplaten en krûden.
- Wês op 'e olivelje (kôge it net!), Pour de dieren oer har.
- Corkplums foar de winter, yn 'e kuolkast sette foar opslach.
Plum blende mei sûker foar de winter
Kankeblomke mei sûker foar de winter sûnder koetsjen wurdt yn it kâld seizoen bewarre en wurdt net fersmoarge, troch de sûkerflier, dy't it ynstrumint omhinkt en sûnder soerstof yn 't jet leit. It is ek wichtich om net gau te meitsjen fan de smoargende ierappels yn 'e konteners, oant de sûkerkrystalen opmurde hawwe. Op dizze manier wurdt de sink behâlden fanwege har weardefolle eigenskippen en yn 'e winter sil in geweldige toaniel foar tee wêze of in geweldige filling foar in snelle pie.
Yngrediades:
- plums - 1 kg;
- Sûker - 1,2 kg.
Preparatie
- Washes de plums, droechje, steane fuort, ferweide mei in blender.
- Fjalke troch in syf, ferwiderje fan 'e oerbliuwsels fan' e skelp.
- Add sugar, mix.
- Folje de jar net 2-3 kilometer nei de râne.
- Folje de oare romte mei sûker en fuortendaliks cork.
- Hâld allinich yn 'e kuolkast.