Wy biede reizen foar itenjen fan leuke knikte ljochtgesmoldige komkommers yn in soleek. Wannear't it griente mei in heule soleeging útgie, sil de snack yn in pear oeren klear wêze. En as jo net te folle tiid nimme, kinne jo de fytsen bewarje en koarken koekje mei kâlde wyn. Mar yn dit gefal moatte jo op syn minst in dei leie, dat is ek net sa lang.
Delicious knapperich ljochte sâltekoalje fan ynstant koeke - resipe yn simmer mei knoklijk
Yngrediades:
- frisse komkommers - 2-2,5 kg;
- sâlt fan stiennen net iodearre - 60 g;
- in lytse knoflookkop - 1 pc.
- parasjellen fan middelgrutte - 2 pcs .;
- kryste blêden - 5-7 stikken;
- swarte grêvenblêden - 7-8 pcs .;
- lyts leafhynder - 2 pc .;
- swart en sûkerpiper (pear) - 5 pcs .;
- Middelsgrutte laurelblêden - 3 pcs.
Preparatie
Foar pikken ljochtgesmoldige komkommers fan ynstant koekje, lytse samplings fan stikkende nûmmoedige soarten binne gaadlik. Ideal, fansels, as de komkommers frisleare wurde, sille se de meast knippe wêze. As jo se op 'e merk kochten, is it better om in pear oeren te fûgjen it griente yn kâld wetter om de folle foarkar te herstellen.
As skip foar it yngewaakjen, kinne jo in trijetrich liter, en in eamel pot, en gewoan in glês djippe skûtel. Oan 'e boaiem fan' e kontener moatte jo de heale krûden leanje, nammentlik de dill-romp, hynder-blêden, trije kirsche-blêden en fjouwer groeien. Wy sette ek peas en sûpe poppen ierappels en laurelblêden, en ek skjinne knofielen fan 'e toneinen, snipe se yn' e helte en stappe se nei oare komponinten.
No is de turn fan komkommers. Wy wosje har, kieze de rânen en sette de fruchten sels yn in kontener oer spices en spices. Oeral hawwe wy de oerbliuwende griene geurige blêden en dillegod. Dan meitsje wy simmer foar. Foar ien litre fan gereinearre wetter heakket nei it sieden, foegje twa ietofroanen fan rockssâlt, net needsaaklik jodearre, en mingje oant alle kristallen oplost binne. Folje de hitte pylke mei komkommers en lit acht oeren yn keamerbetingsten.
Oan 'e klear moatte frisse sâltige komkommers nei de koelkast ferpleatse wurde.
Hoe't se knappe ljochtgesmoldige komkommers op in snelle manier opnimme - in ienfâldige recipe yn simmer mei sûker
Yngrediades:
- frisse komkommers - 1,9 kg;
- wetterfile of spring - 1 l;
- sân sikker - 25 g;
- sâlt fan stiennen net iodearre - 65 g;
- in lytse knoflookkop - 1 pc.
- parasjellen fan middelgrutte - 2 pcs .;
- swarte grêvenblêden - 7-8 pcs .;
- lyts leafhynder - 2 pc .;
- swart en sûkerpiper (pear) - 5 pcs .;
- Middelsgrutte laurelblêden - 3 pcs.
Preparatie
Gemeenten kieze en tariede, mei rekkenje op de oanrikkemedaasjes dy't beskreaun binne yn 'e eardere resept. Gemalen moatte gewoopt wurde, as it nedich is, yn kâld wetter socht, en dan de kanten ôfsette. Wy spjalke ek de paraphernanen fan dill, krystdieren en baarnende blêden, en de knoflookskop is ôfnommen yn 'e tosken, dy't suver binne en in heale snuorje. De helte fan de krûden en krûden wurde op 'e ûnderkant fan it skip pleatst, dêr't sâlte komkommers opnommen wurde. No binne de turn fan 'e komkommers sels, dy't goed makke wurde. Wy bepale de gearstalling mei de oerbleaune gewizen en krûden.
Dan meitsje wy simmer foar. Ofhinklik fan hoe fluch it is nedich om ljochte sâlte komkommers te krijen, litte it wetter kieze of hjitte it nei in ko. Wannear't kâld wetter, sprinkele wetter of sied en kofje filtrearre filtrearre mei sâlt net iodearre en sûker en reitsje oan alle kristallen oplost. Wy jouwe de soleil yn 'e pot en lit it foar fjouwerentweintich oeren.
Om lytse sâlte komkommers yn in pear oeren te krijen, jouwe se mei siedende soleel en litte oant it koeljen, en dan ek yn 'e koelkast sette.