Alycha is hiel nuttich yn elke foarm. Doekels advisje om kryprang te wêzen oan swangere froulju, lijen fan sykten fan 'e lever en biliarytroch. It befettet kalsium, magnesium, natrium, izer, potassium en fosforus. Hjirûnder binne in pear resipes foar it meitsjen fan jam út 'e lekkere fruchten fan kirstige plum.
Recipe foar jam fan cherry plum
Yngrediades:
- sûker - 1,5 kg;
- cherry plum - 1 kg;
- wetter - 3 beker.
Preparatie
Wy selektearje frisse non-overripe fruchten, spielje se mei kâld wetter, litte se drainje, en dan ferkeapje wy it wetter mei waarmte oant 80 graden. As heale behanneling giet de wakscoat fan 'e fetale flak, wêrtroch't de penetraasje fan' e siroop nei binnen makket. Yn in basin of in pot bringe wy wetter, gie it sûker út en kôle it oant it folslein oplost. Wy ferwiderje de siedende siroop fan 'e fjoer, wy ferleegje de fruchten yn it en mingje it, sadat de fruchten hielendal yn' e siroop yndiede en op it fjoer sette. Wy jouwe de siroop te koevjen en kieze fiif minuten, de foam mei in lekker fuortsmite. Wy ferheegje de beppe fan 'e brân, lit it in koele oeren kâld wêze. Dêrnei sette wy ús koeljende jam wer op it fjoer, wachtsje oant it krijt en kooe foar noch 15 minuten. Dus repetearje 4 - 5 kear. Wy sette de taretke jam yn droeche glêskranen, dekke mei parchmentpapier en knappe knip.
Jam fan cherry plum yn 'e multivark
Yngrediades:
- cherry plum - 2 kg;
- Sûker - 1,6 kg.
Preparatie
Brekke jam yn in multivark is tige ienfâldich en folle flugger as op 'e hûd.
Om it begjin te meitsjen, sille wy de pluim fuortsmite en it waskje, dan set de pot fan wetter op it fjoer. Sels de flüssigkeitsmuorren sette wy plum yn it en liigje it foar fiif minuten yn siedende wetter. As it skod op 'e fruchten begjint te brokken, draaie it wetter en fied de frucht mei kâld wetter. Nei in pear minuten draaie dizze wetter en foegje de bonken fan 'e fruchten ôf.
Wy ferspriede de plum yn 'e panne fan' e multyboarch en falle mei sûker yn 'e sliep, alles is mingd. Wy selektearje de "Bakke" modus en set de tiid oant 45 minuten. As de jam klear is, sil it multyfunksjonearret dat dit mei in beep rapportearje. Spielje jam op sterilisearre jellen en rôlje se mei linnen. Wy draaie de banken op 'e kop en dekke mei in heulende tekentje en fertsjinje yn sa'n soarte foar in dei, dêrnei ferfiere wy nei in koele pleats.
Jam fan readtepe
Yngrediades:
- roze plum - 1 kg;
- Sûker - 0,7 kg;
- Zitrone sap - 2 tsp.
- klean - 2 pc .;
- cinnamon - ¼ tsp.
Preparatie
Wy weitsje de beieren en lit it droegje. Snoeide de kirstige plum yn 'e heale en ferheegje de stien. Wy sliepe fruchten mei sûker, add citroen sûch, lit ús foar twa oeren brij. Dêrnei wurde de beien mingd en op in oven of yn 'e oven set. As wy de jam oanpasse oan in plaat, is it nedich om faak te roppen, dat beammen net ferbaarnen. Yn 'e oven foar de hiele tiid fan it koetsje, mimme wy mar 2-3 kear. Nei ús jam hat gekocht en siroop ferskynt, sette wy asterisken fan in nekke en sineam. Stir en kokje oant dien. Op de hoofje sille jo klear wêze oer in oere nei it sieden, en yn 'e oven nei 1,5 oere.
Jam fan cherry plums Fyftich minuut
Yngrediades:
- cherry plum - 3 kg;
- Sûker - 2 kg;
- dûnsen fan glês mei linnen.
Preparatie
Myn cherry plum en ek in bonte út. Set de fruchten yn 'e keallen dêr't wy koekje, sliepe mei sûker en jouwe in kirst om 5-6 stuollen te stean. Wannear't de fruchten in protte sûch binne, jouwe wy har lûd út en sette se yn in aparte skouder. Wy sille gerjochten mei siroop rjochtsje op in fjoer, waarmte en rinne altyd. As de syrup begon te koofen meitsje wy it fjoer rêstiger en it koelje foar 25 minuten. Dizze technyk makket de siroop dichter. Lit de kirsche plum yn 'e siedende siroop rûke, bring it nei in koel en bringt it út it fjoer. Wy jouwe de jam foar 15 minuten. Dêrnei sette op 'e nij wer op' e brân en bringe in ko. No geane wy op keas en rôlje mei metallbrêgen. Wy wachtsje op in tsjuster plak.