Winter is krekt om 'e hoeke, dat betsjut dat it is tiid om te pakken yn in beker fan tee mei in leuke biskuit of jam. Normale aardbei, aprikot en raspberry jam is gjin ferrassing, dus wy suggerearje dat jo in ynnovative resepsje foar jam út 'e kebek probearje mei citrus.
Pumpkin stof mei oranje en zinnamon
Yngrediades:
- pompoen - 500 g;
- sûker - 250 g;
- Oranje - 1 stik;
- Zinnamon - 1/2 sticks.
Preparatie
Kermiske wurdt gien fan sied en skod, en snijde yn lytse kubes. Plak de krukken slitsje yn in dikke muorre en dekke mei sûker, leave foar 2 oeren. Yn dizze perioade sil it keuken tiid hawwe genôch fliik te jaan, wêrnei't it dan kocht wurdt.
Wy snijje in oranje yn hiel lytse stikjes en fiere it oan it koarfried tegearre mei in siertemakel.
Wy sette de panne op it fjoer en bringe har ynhanneling oan in koar oer middel fan waarmte, koart de takomstige jam, rêstend stil, oant mear fan 'e floeistof evaporate, en de stikken krukken net begjinne te kôchjen.
No kin jam yn skelpen of yngie wurde of fuortgean.
As jo gjin sykte hawwe, ferfange it dan mei in pear anise stjerren.
Pumpkin stof mei appel, citroen en oranje
Yngrediades:
- krukkerij - 1 kg;
- apples - 500 g;
- Sûker - 400 g;
- Oranje - 1 stik;
- citroen - 1 stuk;
- ginger - 1/2 tsp.
Preparatie
Foardat jo de jam fan 'e pompoene koekje mei orieren, skjinje de koarp, snelje yn kobes en sette yn in dikke muorreke panne, tafoegje 1/2 pear wetter, dekke mei in lid en simmer op in lyts fjoer foar 10 minuten.
In heale appel rôle op in rôt, en de twadde heule snel yn kubes. Foegje de apples oan 'e kobalt en fierder de ôfsluting sûnder it lid. Sels sûkelappels en krukken sêft wurde, sûker bringe, it gemak ta in koel bringe, de temperatuer beheine en stokje 40 minuten, oant it grutste part fan 'e floeistof evaporate wurdt en de gemak te diktearret.
Yn 'e snoekje, tafoegje grate ginger, citroen en oranje skelp. Bring it gemak nei in koel, ferminderje de waarmte en kieze foar in oare 5 minuten. No kinne jo de jagers mei sterilisearre boksen folje.
Pumpkin stof mei oranje en walnuts
Yngrediades:
- pompoen - 500 g;
- sûker - 30 g;
- walnuts - heale ieu;
- Oranje - 3 pcs.
Preparatie
Wy rôl in skelp fan orangen en sûke út. Op basis fan sûker en sûch meitsje wy de siroop op, wêryn't wy de kûbels fan 'e suvere pompoen sette. Foegje in lyts wetter oan en koekje oant mei it tafoegjen fan nuten fersmyt. Sels de stikken krukken sêft wurde, kin de oranje jam mei koartsplak bakt wurde.
Pumpkin stof mei oranje yn in multivark
Nettsjinsteande alle comfortes en tiidfersparen dy't de multyvarker ús joech, is it net hiel maklik om jam te koekjen. Earst, mei help fan 'e keukenwurker, wurdt in relatyf lyts bedekking krigen (sa'n 1/4 fan it totale fermogen), en tweintich is it multivariate it net iens om har te meitsjen, om't de jam tydlik rommele wurde moat.
Yngrediades:
- pompoen - 500 g;
- Oranje - 2 stikken;
- Sûker - 250 g.
Preparatie
Pumpkin is skjinmakke en ynsletten, yn in bowl multivarka set en sliepe mei sûker. Nei it koartspul en stjoerde stikken fan oranje, wêrfan jo de siedstyn earst ferwiderje moatte, kinne jo de skieling ferlitte. Nim no oan de "Baking" modus en set de tiid oant 60 minuten.
By it koets is it needsaaklik om it stoompunt te foarkommen om unhindered tagong te krijen ta de ynhâld fan 'e bôle.
Ek ferjit net om krekt 1/4 fan it fermogen fan yngrediïnten út it totale fermogen fan 'e multivark te mjitten, oars sil de jam fuortgean. Yn 'e delikatesse fan in kroanje mei orieren kinne jo ek spices tafoege om te tastejen.