Wy biede om tomaten te meitsjen mei gewoane druvenblêden, en leauwe dat de smaak fan sa'n reuzel elkenien bringt om folsleine geniet te leverjen!
Marinearre tomaten mei druvenblêden - resipe foar winter
Yngrediades:
- Tomaten (lyts) - 1,8 kg;
- graadblêden - 6 pcs .;
- dill-opbrellas - 2 stikken;
- knoflook - 4 tosken;
- skjin wetter - 1,5 liter;
- granulearre sûker - 130 g;
- Keukensaltsje - 80 g;
- tafel - 50 ml.
Preparatie
Wy hawwe 2 sûchbedriuwen nedich, 1 liter yn it fermogen, dy't goed en dûbeld wurde mei in steile siedende wetter. Oan 'e boaiem fan dizze konteners lizze wy twa net folle grutte nonnen fan knoksel, in romp fan droege dill en 3 seldsume gewoane griene blêden fan druven.
Fierder litte wy reine tomaten yn dizze kanen ynsette, yn in konkûve plak fan 'e stiel mei in skerpe toskepp.
Yn in skjinne siedende wetter op 'e oven bringt sûker tegearre mei de keukensaltsje en lit de soleel soargje foar likernôch 3 minuten. Dêrnei set it yn 'e bakken en as de tomaat 10-12 minuten hjiroer yn' e rin binne, draaie wy alles en stjoere it werom nei de keamer foar it sûkjen. Ferjit de proseduere mei it opnimmen fan 'e tomato wer, allinich mei de folgjende ûntlizzing en siedende soleel, ynfiere wyt it yn. It griente falt foar de tredde kear en dêrnei wurde se fuortendoar korkje en wrakke oant de moarns.
Recipe foar konsintre tomato mei druvenblêden - recipe foar winter
Yngrediades:
- tomaten - 2,6 kg;
- graadblêden - 35-40 pcs .;
- drinkwetter - 2 liter;
- fine sûker - 2/3 tbsp. sûker;
- Sâlt - 2,5 tbsp. spoons.
Preparatie
Litrovye glaskontainers (3 stikken) grûn yn 'e oven. Waskje yn grutte sifers fan kâld wetter fan middelgrutte, reade tomaten en frisse pikken litte. Litte wy allegear sommige droege. Wy nimme ien druvenblêd, sette in tomato yn en en as it wapjen, sette wy it sa yn in soarte jakje. Dus mei alle grienten en blêden dwaan oant alle konteners folslein fol binne.
Yn elke jart gaf coole siedende wetter en lit de griente yn dizze foarm foar 15 minuten. Dêrnei fusearje it wetter, gie dêr in grut sâlt mei in moaie sûker yn en set it plaat op 'e hichtepot op. Nei sied foar ûngefear 3 minuten, sloech de soleel en gie it oer de tanks mei tomaten. Oant de folsleine stop, ferkeapje wy alle glêsjes mei roasted linnen en ferbergje se ûnder in heule blanke foar it koeljen.