Yn dit artikel sille wy prate oer hoe't jo peach jam kekje. Elke húshâlding kookt pear jam op har eigen manier en tafoegde har favorite ingredients oan it resept. Wy biede ferskate klassike resepten foar it meitsjen fan jam út peaches.
De klassike resepsje foar it meitsjen fan peachjam
Yngrediades: 1 kilo pearen, 1,2 kilo sûker, 300 miljoliter wetter.
Foar de tarieding fan jam út pears, de meast geskikte binne de ripe fruchten, dêr't de stien maklik ôfskiedt. Peaches moatte gewoopt wurde en 5 minuten yn siedende wetter siede. As de fruchten kalderje - snoeide ôfskiede fan 'e hûd, snijje yn skippen en foarkarje de bonken.
Sûk mingd mei wetter, set op middel hite en koel. Frisse, heule siroop gie de peaches en lit 6 oeren ynfalle. Dêrnei bringe pearkes mei siroop nei in koel en sette yn in kûle plak foar 4 oeren. De proseduere moat 3 kear dien wurde. Nei't de snoek foar de lêste kear gekocht hat, ferspreide it oer de droege heule jellen en rôlje.
Recipe fan jam út unripe peaches
Yngrediades: 500 gram pears, 1 kilo sûker, 1,5 glês wetter.
Unrige pears moatte op ferskate plakken mei in wedstriid puntearre wurde, gie wat wetter en koelje foar 10 minuten.
It wetter wêryn't de fruchten kocht wurde moatte mingd wurde mei sûker en siedende siroop. Slechte gekleurde siroop pûtsjes pakken, sette se op in stadich fjoer en kieze foar 20 minuten, hieltyd it foarkommen fan 'e foam ôf. Dêrnei wurdt de snoek gekoeld en wer werd. Oan 'e dyk fan peach jam moat hjitte wurde gien en fuortendalik opwekke.
Peachjam mei mangels of nuts
Yngrediades: 1 kilo pears sûnder petten, 1,2 kilo sûker, 70 gram walnûten of mûntelekernes.
Fan sûker en wetter moat soarp wurde, foegje oan it sliepen fan pearen, skodde, nei in koel brocht en 6 oere yn in koel pleats set. Top mei pearen moatte mei in handdoek wurde wurde. Nei 6 oere set de jam op 'e brân, bringe nei in koel en tafoegje oan it amand of walnuts. Mûnen moatte mei siedende wetter skodde wurde en skele. Smaak fan pearen mei amandels of nuts moatte noch 15 minuten kocht wurde, dan rôlje de sûchdieren.
Jam fan 'e pearen "Pyatiminutka"
Yngrediades: 1 kilo pears sûnder poppen, 1,5 kilo sûker, 1 glês wetter.
Peaches gewoane, yn skippen snitten en droech. Sûk mingd mei wetter, set op middel hite en koel. Yn heul siroop, foegje pearen en koelje foar 5 minuten. Ready jam smyt oer krûden, rôlje en koel.
Dit resepsje is de fluchste manier om jam te pakken foar pears foar de winter.
Neist de geweldige smaak binne peaches ekstra weardefolle fruchten. De fruchten fan peaskes befetsje organyske organike sûden - citroen en apel - dat binne wichtich foar minsken. Nuttige eigenskippen fan in pear binne ek yn har rike vitamine-komposysje - it befettet Vitaminen C, E, K, PP.
Wat binne de foardielen fan pearen?
Peaches wurde oanfrege foar gebrûk yn sykten fan 'e hert, nieren en rheumatisme. Dizze fruchten folje it minsklik lichem mei essinsjele mikroeleminten en hawwe in analgesyske effekt. Peaches binne foardielich foar ferbouwen en ferfeelsumens.
Kalorike ynhâld fan in frucht lykas peach is leech, wat makket it in diabetesprodukt. Yn ien pear, in trochsneed fan 40-45 kaloaren. Peaskedei jout jo yn in koarte tiid in pear ekstra pûnen te ferwiderjen, en de vitamins yn pearen leine bydrage oan bettere digestion en de kondysje fan ús hûd. Ek it gebrûk fan pearen ferbetteret de betsjutting fan splitte hier.