Krij in natuerlik groene sâlt net in maklik proses, mar jo kinne in lekker jam yn in pear oeren koekje. Litte wy fine hoe't jo it mei jo dwaan.
It resipe foar groeifolje
Yngrediades:
- swarte rust - 980 g;
- drinkwetter - 505 ml;
- Sûker - 980 g.
Preparatie
Wy soargje út 'e berjochten fan mûrke, twigs, meardere kearder ûnder wetter spoartigje en yn in kuulje. Dêrnei stjoere wy de keuken nei it fjoer, gie yn kâld wetter en koel de groenee oant alle been binne brutsen. Nei't wy de panne út 'e plaat ôflizze, de ynhâld ynmolje, troch in siedpanne filterje en in pear minuten werkje. Nei it sûkjen sette wy sûker, rôle en fertelle de soad foardat it dikke wurdt. Wy jouwe jam út swarte kielje sûnder piten op skjinne glêsjes, rôljen en opsette yn in koele plak yn 'e winter.
Wetter - Agrarwetter
Yngrediades:
- wite kurrant - 980 g;
- drinkwetter - 415 ml;
- Sûker - 980 g.
Preparatie
Wite rusters wurde sortearre, wosken en droege, op in hûd lizze. Fanút it wetter en sûker koekje de siroop, en foegje dan de beieren en koelje op middelhehe oant se allegear brekke. Dêrnei grindje de ynhâld, kochtsje in pear minuten, en ferspuie de snoekje foar de winter op sterile glêzen. Rôp de leppels hastich op en bewarje yn in kuol plak.
Hoe kinne jo rôp roze strang kooe?
Yngrediades:
- currant red - 405 g;
- currant wyt - 405 g;
- sûker - 490 g;
- wetter 155 ml.
Preparatie
Entferne de korte fan 'e twigs, foegje de beien yn in kolander oan en spiel mei grûn mei wetter. Wannear't alle flüssige dragen, de berja yn 'e bôle fan' e multyfunksjonalje en it fiede mei kâld drinkwetter. Slút it apparaat, set de modus "Multiprofile", de tiid is 20 minuten en de temperatuer is 100 graden. Nim no in lyts sjit, set it op boppe in djippe skouder en smyt heule jam. Wy grindje de berja mei in lekker yn 'e smoargende ierappel en jout it oerbleaune fleis mei bonken. Yn 'e berry sûke mei pulp soargje wy sûker, reitsje, ferspuie it yn' e bolle en slute de lid. Kies it programma "Jam" en set de timer yn 20 minuten. Nei it sinjaal wurdt snoeier oer sûkelige jellen fersmyt, krêftige mei tinliden en nei boppen omheech. Wy sette de fatsje op in flinke oerflak, it is cool en it stjoere nei opslach yn in tsjustere koken plak.
Jam fan 'e korint en aardbei yn in multyfunksjonele
Yngrediades:
- currant red - 405 g;
- Strawberry - 980 g;
- Sûker - 990 g.
Preparatie
Wy sûkerje de beien sorteartigje, de stroazen yn in toptop sette en de kij troch in fleiskerminder ferpleatse en dêr dêr. We sliepe beiepen mei sûker en sjogge wy 16 oeren. Dêrnei stjoere wy it resultaatde gemak oan 'e bolle fan' e multivark en koelje yn 'e "jam" 15 minuten. No meitsje wy de hiele ierdbeien op in plaat mei in snoek, en meitsje de oerbliuwende gemak oant it drippe. Dêrnei add de ierdbeien, koel de massa en koel. Wy fersprekke de jam út 'e rokje nei de kanen en bewarje it yn' e kuolkast, slút it mei linnen.
Gem út raspberry en reade currant
Yngrediades:
- berja fan raspberry - 985 g;
- currant - 980 g;
- Sûker - 1340.
Preparatie
Currants wurde ferwidere fan twigs, wosken en droech. Dêrnei reitsje wy de beien troch in syb, sette se yn in top, sette sûker en reitsje. Meitsje it gemak oan 'e koel, rinnende hieltyd. Raspberry-wiskermierer, set it yn heule currant en koekje foar 20 minuten. Wy lizze de reade jam yn 'e jarren sterilisearre yn' e foardielen en tagelyk sterilisearje se foar 15 minuten yn siedende wetter. Rôlje de jam, kâld en besparje yn in kuol plak. Wy leverje strontje jam oan pankoeken, pankoeken of tafoegje oan sûde pastijen.