It resept foar de Laurentpoart mei hynder en paddestoel kin gewoan net oergean litte. Sa'n pie, gasten wurde net skamje om oan te bieden, en sels de ynwenners sille net wegje om gewoan in leppel te iten. Altyd kombinearret it mei koartebroktee mei in sûkelehier en spiisde paddestoelen, bedutsen mei smeek filling krekt yn 'e mûle, en litte in noflike nachtkast. Litte wy jo mei-inoar bylizze hoe't jo sa'n prachtige Laurent-pie te meitsje.
Rezept für ein offenes Tor mit Huhn, Pilze
Yngrediades:
Foar de test:
- margarine - 170 g;
- miel - 300 g;
- ei - 1 stik;
- Sâlt - 0,5 tsp.
- wetter - 2-3 s. spoons.
Foar it filling:
- hûnbrêge - 300 g;
- onion - 2 stikken;
- paddestoelen Champignons - 300 g;
- sâlt en piper - te tastejen;
- grienteel - 40 g.
To fill:
- crème (25%) - 120 ml;
- kaas - 90 g.
Preparatie
Yn it siedige mâle reitsje goed kâlde margarine, ride it aai, spielje wetter, sâlt en knip de dau, dy't, it pakket oanbelanget, yn 'e koelkast sette.
Koelje foar in perioade fan 40 minuten brisket, en snel it yn strips. Mushrooms slaan yn slitsjes en briede mei grienôffal yn in fretten pan. As se brúnde binne, foegje se in lyts-hokke loft en fuortendaliks de hier. Skeppelje mei piper, sâlt, reitsje en frije 4-5 minuten.
Mei in rollende pin, rôlje de gekkeare dough yn 'e foarm fan in dûnse rûnte plaat, sa'n 1.5 sintimeter. Wy ferspriede it yn in mûnen dy't makke is fan keramyk, sadat har rânen nei boppen steane en mei in mjit moai trekke. Op 'e test distribje de filling, en no is ús iepen pott mei hûn en paddestoelen folle mei in mingd van crème yn kombinaasje mei griene tsiis.
Wy sette alles yn 'e oven, opwaarmde oant 180 graden. Bake 40 minuten en as it kâldt, kinne jo ite.
Laurent pie mei hûn, brokkoli en paddestoelen
Yngrediades:
Foar de test:
- miel - 1 glês;
- sâlte - ien stik;
- bûter - 140 g;
- iis - 1 stik;
- molke - 2 s. spoons.
Foar it filling:
- brokkoli - 200 g;
- fiskers (pechjes) - 250 g;
- kicken filet - 350-400 g;
- onion - 2 stikken;
- sâlt - te tastean;
- fekânsje olie - 5-6 tbsp. spoons.
To fill:
- crème (33%) - 90 ml;
- mayonaise (50%) - 90 ml;
- dill - 15 g;
- kaas - 70-80.
Preparatie
It is makliker om in pie teigjen te meitsjen: de smelde bûter yn 'e taretme moar te setten, it oanmeitsjen fan molke, sâlle en it aai en alles meiinoarmmeitsje en it knibbelje. Cover it mei itenfilm, set yn 'e kjeld foar it koeljen.
Yn in waarmde sauze pan mei bûter, fry oant kocht, mei skuorren fan in pecherin. Foegje de ûne, heupde leuk, gekke hynderfilet en eartiids ôfsletten brokkoli, biede allegear foar 4 minuten, wat lei.
Mayonnaise is kombinearre mei smaak, addereerde tsiis, fein hurdde dill en alles miste.
Dûnsje de kjeld te dûgjen en it yn 'e mûs ferpleatse, sadat de kanten de rânen meitsje. Folje de filling mei in leppel oer de dau en besykje it mei in filling. Pie is kocht yn it oven dat op syn minst 180 graden hjit. Nei 35 minuten kinne jo genietsje fan it gekke yummy.
Pie mei hynder en paddestoelen yn 'e multivark
Yngrediades:
Foar de test:
- margarine - 90 g;
- karbonisearre wetter - 2 s. spoons;
- ei - 1 stik;
- miel - 220 g;
- sâlt - knip.
Foar it filling:
- champignons - 350 g;
- kippe - 350 g;
- sâlt - te tastean;
- onion - 2 stikken;
- grienteel - 70 g.
To fill:
- crème - 100 ml;
- sûker - 50 ml;
- kaas - 90 g;
- ei - 2 pcs.
Preparatie
Wy sette wite margarine yn miel en feitsje it mei in mes. Wy ride yn it aai, sâlje en soda wetter sakje, dan sil de tee noch sêder en fruchtber wêze.
Wy ferheegje alles yn in ienich gehiel, dus krije wy de dau en stjoere it kâld.
Dinee slitsjes fan sopkende paddestoelen, briede yn in pan, jouwe oalje op. Dęrnei yn 'e teeigene paddestoelen, in heule sûkelade sipel oanbiede, en inoar, oant it klear is. Ek yn in apte frije pyn fan fruike hynsteksen, kombinearje dan mei piljes, sâlt, mingje en litte koel.
Yn in fette margarine distribbet in bolle fan multyfunksjoners de dau, sadat har rânen opheve wurde. Wy sette de foarkommende oanfieding en folje it mei it filling fan 'e knieren: smaak, sûker, aaien en roaster. Wy sette: de modus - "Bakjen", tiid - 50 minuten.