Simmer is in seizoen fan griente en fruchten. Dit is in hite tiid, as moderne húshâldingen net sitte. It sâltjen en bewarjen is in poerbêste tafoeging oan 'e tafel yn' e winter. Yn dit kâld seizoen nedich, as nea earder, in ekstra boarne fan vitaminen. Om de ymmuniteit te ferheegjen, om sels te beskermjen en leafhawwers fan ûnferwachte kjeldingen, helpe syp en konserve griente. Se behâlde har nuttige eigenskippen foar in lange tiid, en dêrom binne se sa folle wurdearre. Koreaanske komkommers binne ien fan dizze skûten.
As jo gasten en leafhawwers brûke wolle mei lekker komkommers, en pickels wurde sâlt en marinearre, soargje de komkommers yn 'e Korea foar de winter. Yn 'e regel is de Koreaanse keuken karakterisearre troch aromaatyske spices en spicy gerjochten. Fan fansels fan piquant smaak dit ienfâldige, en tagelyk unusual, resept hoe 't kokomoaren yn' e Koreanske te koekje, wol.
Gemeenten yn Korea - prescriptionnûmer 1
Yngrediades:
- kikkert - 4 kg;
- karotten - 1 kg;
- grienteel - 1 glês;
- Soja saus - 2 kieltsjes;
- 9% liif - 1 glês;
- Sûker - 1 beker;
- sâlt - 100 g;
- knoflook - 3-4 tosken;
- geweldige süsing foar carrots Korean - 15 g.
Preparatie
In konsept spicy komkommers yn Korea is net dreech.
Gemeenten goed spüle ûnder flinke wetter, ôfsette de tips. Meitsje se yn 8 lobules, en knipt oer in oare twa of trije stikken (ôfhinklik fan de grutte fan it griente). Wy krije lytse brusochki. Karotten skjin en reitsje op in bysûndere rôt foar salades yn 'e korea. Peaskje de knoflook en feitsje it gewoan (jo kinne it troch in spesjale parse passe).
Preekje de marinade. Om dit te meitsjen, mjit it grienteel mei sojessoos, sûch, sûker en sâlt.
Gemeenten en karotten sette gear yn in bakje, add in spesjale süsing foar karotten yn 'e Korea, knoflook en ming goed. Bliuw de tariedende marinade en wer thús wer thús. Litte dit gemienskip foar minstens 5 oeren (jo kinne foar in dei ferlitte, jo moatte it net yn 'e kuolkast sette). Ferteldere sommige komkommers yn 'e koreaanske styl yn lytse sterilisearre jers (0,5-1 liter), dekselje en sterilisearje foar 10-15 minuten. Banken rôlje op en wekkerje oant folslein koel. Dat is klear komkommers yn 'e korea. De resepsje, lykas jo sjogge, is hiel ienfâldich en hat gjin spesjale kulinarêre tarieding en komplekse yngrediades nedich.
Gemeenten yn Koreaansk - resipe nûmer 2
Yn 'e simmer kinne jo frisse komkommers yn' e koreaanske styl foar de feestlike tafel krije. Dizze ljochte snack yn 't koekje is in bytsje ferskil fan' e konsonante analooch.
Yngrediades:
- komkommers - 1 kg;
- sâlt - 1 teelike;
- fekânsje oalje - 5 jellen;
- Essig - 2 juwielen;
- Soja saus - 2 kieltsjes;
- sesam - 1 kiel.
Foar Jannem:
- knoflook - 4 klokken;
- red piper - ¼ teaspoon.
Preparatie
It resipe foar kokamsalat yn 'e Korea is tige ienfâldich. Kikkers snipe yn slizen, lykas yn 'e earste fariant, sâlt mei alle sâlt, moarns mingje en 30 minuten bewarje. Op dit stuit prate in wekker foar in salade. Siedingen fan sesam licht briede, kinne jo foar dit doel in 1-2 minuere yn in mikrofoave sette of yn in brânende panne opheven yn in brúnpanne tafoege sesam en rûzje nei fry oant gouden brún. In sesame pour de toernoai, süye saus, sûker taheakje. Wetter - Agrarwetter
Drain, kucumberwetter en tafoegje. As winsklik is, kin de sipel oan 'e sâlt tafoege wurde. Stie it gemak en sette yn 'e kuolkast.
Salat fan komkommers yn 'e Korea is goed kombinearre mei de twadde keuken, mar kin as in apart snack dwaan.
Ek yn 'e korea kinne jo ite en oare grienten meitsje: woartels , wyt koel , blomlassen of tomaten .