Elke húshâlding liket, as by de tarieding fan iten hast hast gjin ôffal litte. Hjoeddedei jouwe wy in pear resepten foar jo, hoe't jo jam fan watermelon kruste koekje. Se binne ûngelokkich ienfâldich om te fieren, en de smaak fan delikatesse is sa dat de gasten freegje hoe't jo itselde soargen meitsje koenen!
Jam fan watermelon krusts foar de winter
Yngrediades:
- watermelonkrusten - 990 g;
- Sûker - 1450 g;
- Zitrone - 45 g.
Preparatie
Dus, in wettermiel mei dikke krusten nimme, it griene skieltsje, it waskje en snijde yn lytse kubes. No besykje se mei sûker en sette se yn 'e kuolkader foar de hiele nacht. Dêrnei ferfange wy de krusten yn in bakje, wy stjoere de skûlen nei it gemiddelde fjoer en koelje foar 20 minuten. Dêrnei smyt de smoarge lemon, mingde en koelje nochris 10 minuten. Dan ôfslute de waarmte en koel de feiligens foar in oere. Dêrnei smakke de jam wer op en krij foar 15 minuten, rêstich út en troch. Hege massen ferspuie har op sterilisearre glêsjes, rôlje de lienjes en ferwiderje de stipe jam fan watermelonkrusten mei citroen yn 'e kelder.
Jam fan watermelon krusts mei oranje
Yngrediades:
- sieraad sap - 25 ml;
- Oranje - 55 g;
- kroan fan watermelon - 990 g;
- klean - 4 pcs .;
- wyt sûker - 1350
Preparatie
Foardat jo in jam meitsje, snel de griene skelp út 'e watermelonkrust en slach se yn skippen. Dêrnei spielje se goed, kâld wetter fertsjinje en yn 'e kuolkast foar de hiele nacht. Fierder wurdt de flüssigens droegen, mei in kilogram fan sûker bedutsen, mingde en links foar in skoft te isolearjen fan it sûch. Nim de krûden mei de siroop yn in top en sette de skûlen nei de keamer. Bring de ynhâld nei in koewe, rûzje, en ferleegje de hurde en rekken 20 minuten. Yn 'e tuskentiid skjinje wy de oranje en skodzje it op' e rôt, en skip it yn kubes. Ferpleats de sintrum yn in top mei jam, smyt de lemon sû út, smyt de klokken en mingde. Fuortsmite hurde jam út 'e plaat, litte 10 oere gekke, en dan wer kokje, it oerbliuwende sûker útfine. Ferjit it koekproses hieltyd wer, oant de siroop te fertsjinnet, en de krusten krije gjin transparante optreden. No sette wy de heule feiligens op pre-sterilisearre krûden en slute se mei tarikende lidden.
Jam fan watermelonkrusten yn in multyfunksjonele
Yngrediades:
- kroan fan watermelon - 990 g;
- sinnamon , kardamom en nekjes;
- vanilline - pinch;
- Sûker - 990 g;
- soda - 5 g;
- wetter - 850 ml;
- Zitrone - 40 g.
Preparatie
Cork is gewocht, it griene diel te knipjen en yn flakke slits te snijen. Wy stappe se op ferskate plakken mei in gabel en folje it mei soda. Bliuw de blanken 6 oeren, en spielje dan kâld wetter.
Fanôf heal de sûker en it wetter meitsje wy de siroop en bringe it yn 'e multivark op' e kofje op 'e "Varka na stei". Dêrnei smyt de krúste en kieze foar 20 minuten mei it lid is sletten. Nei it sinjaal koelje wy de feiligens en besykje foar sawat 10 oeren, en dan wer opnij, it tafoegjen fan de oerbleaune sûker en it roastere. Fan 'e oerbleaune pulp skodzje wy it sâtje, gie it yn' e snoeier, smyt Vanillin en spices op wil. Wy koel de jam foar in pear minuten, en dan geane wy oer krûden en rôlje se.