As jo graach omgean mei sa'n spitich en skerpe leaf fan marinearre koel , sille jo resepten jo wis fan jo passe. Boppedat makket it sels sels hielendal net dreech, en it hiele proses foar itenjen fan koeken mei beets foar de winter nimt fan in pear oeren nei ferskate dagen. Spesters sizze dat dit de bêste snack is foar wodka. It is ideaal om nei it lânskip te gean foar shish kebab. En it is dreech om te arguerjen. Ja, wy sille net, en better gean nei de keuken en kokje!
Spiiske picklige koar mei beets
Yngrediades:
- wyt koar - 2 pcs .;
- beet - 2 pcs .;
- karotten - 1 stik;
- Bulgaarse sûkerpiper - 2 pcs .;
- knoflook - 1 holle;
- red piper bitter - 1 pc.
For marinade:
- wetter - 1 l;
- oaljefolle oalje - 1/2 st .;
- wyn 9% - 70 ml;
- sûker - 100 g;
- laurelblêd - 2 pcs .;
- Pfefferige geur (peas) - 5 pcs .;
- sâlt - 2 s. spoons.
Preparatie
Elke kop wurdt yn 8 dielen snukt. En dan - op wil. As jo grappige koaren mei rûzers graach graagje, feitsje it feit, en as stikjes - kieze wy koar yn grutte pleinen. Peeled karotten en beets lykas trije op in grutte rôt (beskikber foar Koreetyske woartels), of yn skippen snie. Wy snijje de sûkerpiper yn strips. Fan 'e bittere read pfeffer, ferwiderje wy de sied en feitsje krom, lykas knobel. Wy sette it griente yn in grutte bak en ming goed.
Meitsje de marinade yn 't foarút. Om dit te dwaan, koel wetter, sâlt wy sâlt en sûker yn. Foegje it oalje, bôleblêd en piper. Koek foar 5 minuten op in lyts fjoer, oan it einjaande ierappel en fuortsmite fan 'e plaat. Jou heule kroane marinade, besykje it mei in plaat en lit it op 'e keamertemperatuer in dei jaan. Nei in skerpe marinearre koed mei beets moatte oerdroegen wurde oan droge skjinne jaren, bedekt mei plastykjes en bewarre yn in kuolkast.
Kippe gekocht koel mei beetroot
Yngrediades:
- wyt kool - 2 kg;
- beet - 1 pc .;
- karotten - 2 stikken;
- Knoflook - 4 tosken.
For marinade:
- wetter - 1 item;
- Sûker - heale ieu;
- oaljefolle oalje - 1/2 st .;
- tabelstoff 6% - 1/2 tafel;
- sâlt - 1 tbsp. spoon.
Preparatie
In pear topblêden fuortsmite fan it koel en ôfwikselje. De rest fan 'e holle is wat grutter as foar borsch. Rôf en woartels trije op in grutte rôt. Finsterje de knoflook. Mienskip allegear.
Yn in boarterskoal krije wetter, oalje, sûker, sâlle en sûker. Koekje oant dizze lêste is folslein oplost. Folje heule sâlte mei koar, dûbel en set in lyts ûnderdruk. Nei 4 oeren kanaal kanaal klear wêze. De iennichste minne fan dizze resepsje is dat dit koel foar inkele dagen hâlden wurdt. Dus, der sil in reden wêze om in nije partij faker te meitsjen!
Marinearre knyflier mei beetroot
Yngrediades:
- koarkleur - 2 hoeken;
- beet - 1 pc .;
- pearsleart - 1 stik;
- Selleriswurzel - 1/2 pc .;
- Knoflook - 4 tosken.
For marinade:
- wetter - 1 l;
- Sûker - heale ieu;
- tabletten 6% - 100 ml;
- sâlt - 2 s. spoons.
Preparatie
Wy washje de blomlêzers en split it yn lytse bloei. Peeled beets kieze yn kobes, de woartel fan parsielje en sâlteken yn sirkels slute. Garlicnekken allinich skjin, litte se hielendal. Litte it fiedbere griente yn in kuol laden.
Foar de marinade kôge wy wetter, sâlje wy sâlt en sûker yn. Add the vinegar. Folje mei hurder sulverlower mei griente. Wy sette it ûnder ûnderdruk. Dei troch 3 kûles kinne jo besykje, as jo genôch miste - wy ferbergje it yn 'e kuolkast. Wy servearje de tafel as winterwâlder of kâlde snack, sûnder te ferjitten om it seizgjen mei grienteel.