Pilaf mei hûnen yn in brúnkanaal draait it lekker, hoewol't erfgename chefs oertsjûgje dat it bêste mealje allinich yn in cast-iron pot wurdt. Mar allinich op 'e tastân dat de frettenpanne ek makke wurde moat fan gers izer, jout dit materiaal hitte, en it skûtel stadich langer sûnder brânje, frisse fleis sil nedich wêze en it reid hat in soad tiden gewoane.
Hoe kin pilaf mei kuol koekje?
Pilaf mei hûn yn in frettenpanne wurdt oantsjutten oan de Oezbekyske koken, hoewol't it earst allinnich yn kazan brea wie. Spesjale smaak kin wêze, korrekt it keukjen fan spices foar pilaf mei hûn:
- Zira of kumin is fol mei in spesjale aroma.
- Barberry heulet acidity en neutralisearret fet.
- Garlic fersterket de mûle wetterjende geur.
- Safran of turmerik jout in gouden kleur.
Om it miel smoarch te meitsjen, soene reizen meardere tiden gewaak wurde oant it wetter skjin is. Keizen advisearje basmati - in net-klebrike klasse. As jo droeche fretten tafoegje, dan moatte se mei siedende wetter ferspuie. Foar in plov wurdt allinnich in fretten pan mei hege siden dwaan.
- Onion smredded medium kubes, en carrots - stoelen.
- De hûn is yn grutte stikken snukt, oars sil it koelje, en it pork is lyts genôch om in goeie tiid te meitsjen.
Pilaf mei hynderfilet yn in fretten pan
De fluchste pilaf mei hynder yn in frettenpanne - fan in filet, wurdt it frisd yn in saak fan minuten. Ekonomyske húshâldingen kocht hurdbrêch, nei it spiisjen fan fleis, kin it brûkt wurde foar brún. Meat is fegetich, leech yn cholesterol, geweldich foar pilaf en shish kebab. De iennige negatyf is de dronker as de oare dielen fan 'e kij.
Yngrediades :
- filets - 1 kg;
- oalje - 150 ml;
- rice - 850 g;
- karotten - 1 kg;
- onion - 2-3 stikken;
- rissins - 50 g;
- knoflook - 2 hoeken.
Preparatie
- It fleis ôfskiede, biede it.
- Foegje de ûneven, passe 5 minuten.
- Foechte slaefde woartels, simmer 10 minuten.
- Foart wetter, foarkomme, rozins en spices.
- Koelje 10 minuten lei it riis.
- Boppe op mei kok wetter, mingje.
- Pilaf mei hûnest boartsje oant klear te griljen.
Pilaf fan steamereis mei hûn
Pilaf yn in frettenpanne is makliker om te koken fan steamere rice, it berikket snel snelle. It is ek nuttich foar bloedfetten, fuortset slagjen, prevint de formaasje fan cholesterolplaques. It is better om raffinearre lean oalje te brûken foar roasting, jo kinne de smaak fan raffine ferbetterje, kalkje mei in bulber.
Yngrediades :
- hûn - 700 g;
- onion - 2 stikken;
- karotten - 1 stik;
- rice - 0,5 kg;
- knoflook - 5 lobules;
- oalje - 100 ml;
- barberry - 2 tsp;
- zira - 2 tsp;
- In mingfoarm fan poppen - 1 tsp.
Preparatie
- Koalje de oalje yn in frettenpanne, tafoegje hout fleis, frije.
- Onion en carrot chop, tafoegje oan it fleis, sette 5 minuten út.
- Set de gewicht, knoflook, rice, mingje.
- Pour wetter, stean 40 minuten.
Pilaf út braun rice mei hynder
It is folle mear brûkber foar brune reizen . Dizze sâlt hat gjin hoksen, it is grûn, it behâldt nuttige brânstof en fiedings, ferbettert it fersmoarging, rembrûkt smeekjen, reinigt it lichem, is nuttich foar joelen. It resipe foar pilaf mei hynder yn in brúnpanne bestiet út in oare Bulgaarske piper, en in stikje is op 'e sir put.
Yngrediades :
- rice - 250 g;
- fleis - 0,5 kg;
- wetter - 800 ml;
- onion - 1 stuk;
- karotten - 2 stikken;
- Bulgaarse piper - 2 stikken;
- knoflook - 1 holle;
- zir - 0,5 tsp.
Preparatie
- It iten ite, sliepe, fris.
- Onion, piper en carrot-chop, fry 7 minuten.
- Toppen op it wetter, stek in hiel kop fan knobbel.
- Boil, spiisje rice, spices.
- Steam pilaf mei hynder yn in frettenpanne oant de fiver ferdwynt folslein.
Pilov mei hynder
Sikker lekker pilaf út huizen kin net allinich kocht wurde fan rice, mar ek út bulgur. Yn it easten wurdt it faak brûkt, om't de grutten goed gekkoe binne en perfoarst kombineare mei fleis en spices. Wy hawwe folsleine, net grûnkernen nedich, se wurde Turkske weizen neamd. Fan fleis, in skonk of skonk sil passe, fan spesjalisten - kimen en barberry.
Yngrediades :
- kippe - 2 pcs .;
- karotten - 1 stik;
- onion - 1 stuk;
- bulgur - 250 g;
- wetter - 2 items;
- barberry - 1 tsp;
- cumin - 0,5 tsp;
- greens - 1 bûn.
Preparatie
- Fan 't skuorren foarkomme it fleis, briede.
- Yn dit fet, brún de snelde ounjes en moeras foar 10 minuten.
- Set it fleis en simmer foar noch 5 minuten mei gewicht.
- Bulgur is gewoopt, yn 'e briede tegearre mei barberry, mingde.
- Wetter wetter, ko.
- De tarieding fan pilaf fan huis en bulgur sil 30 minuten nimme.
Pilaf mei hynder pearl kroe
Der is in oare net-standertrezept foar pilaf fan pilovki mei hynder. Eltsenien wurdt brûkt om reizen te sjen, en feilich sette se mais, chickpeas en pearelskoar. Sa'n traktaat is minder kalorike en mear befredigjend. It wichtichste ding - ferjit net om de pearelbalke te pakken foar in pear oeren, of it kin wêze foar de nacht, dan sil it fekânsje folle flugger wurde.
Yngrediades :
- pearl barley - 2 artikels;
- hûnbrêge - 1 pc .;
- karotten - 1 stik;
- onion - 1 stuk;
- tomato saus - 1 tbsp. l .;
- oalje - 50 ml.
Preparatie
- Karotte en snoekje, fris.
- Meitsje fleis, sûte mei griente foar 5 minuten.
- Spoarje de groatsje, gie it yn 'e frettenpanne.
- Add saus, rûze, sied wetter.
- Pilaf út pearelsgriis mei hûn yn in frettenpanne is ferdwûn oant klear foar fertriet.
Pilaf mei hûn en paddestoelen - resepsje
Mear befredigende opsje, dy't ek spiisret - pilaf mei hûnen en piljes. It is it bêste om bosk te nimmen, se binne tige smaak, mar eksterspils en paddestoelen binne ek gaadlik. It is oanrikkemandearre om it riis te boartsjen mei lôgingen en woartels sadat it it fet opnimt, dan sil it pilaf útskuldigje. It wetter moat de krûp foar 0.5 sm dekken.
Yngrediades :
- hynst fleis - 300 g;
- Pilsen - 150 g;
- onion - 1 stuk;
- rice - 120 g;
- karotten - 1 pc.
Preparatie
- Snelle filet, sipel, moeras en poddels.
- Fry de sipel, foegje it fleis, dan it paddestoel, simmer 5 minuten.
- Meitsje de karotten, passe 10 minuten.
- Rûze rij, fris.
- Boppe it wetter opjaan, yn 'e krûden opjaan.
- Steam pilaf mei poddestuollen en hûn yn in brânpanne foar 20 minuten.
Pilaf mei iten yn in fretten pan
De ienfâldichste pilaf mei hynder - mei de gewoane opslach wurdt it skûtel ek wol "faul" neamd, om't de mjitte minder is en de smaak net ynferior is foar de tradisjonele en is folle flugger makke. De sêding sil it swiete snoep in mines jaan, mar jo kinne it beef nimme en it yn 'e helte mingde, mar allinich sil it in stikje duorje om te bouwen.
Yngrediades :
- rice - 200 g;
- it minste fleis - 200 g;
- onion - 2 stikken;
- karotten - 2 stikken;
- oalje - 100 ml;
- knoflook - 3 slits;
- wetter - 2 items;
- turmerik, paprika - 1 tbsp. l.
Preparatie
- Snijde leuk en koarts, fris.
- Set it stof, stap 10 minuten.
- Sprinkle mei spices.
- Lait de rice, passe 5 minuten.
- Stien knokke, jowe wetter.
- Stean foar in heule oere, besykje 10 minuten.
Pilaf mei hynder en griente
Frijige pilaf mei hynder draait út, as jo fekânsje ynstelle fan fleis. Koarn en tomaten jouwe it skûtel in spesjale, orizjinele smaak. Koarn kin as frisse lein wurde, sa maklik fergroeid en sels gefrôn. Fan 'e spesjalen passende gemalen fan Italjaanske krûden, ingel, rosemary, in mingfoarm fan poppen, koarmerk.
Yngrediades :
- rice - 300 g;
- onion - 1 stuk;
- mais - 1 pc .;
- Tomaten - 3 pc .;
- boarst - 1 stik;
- dill - 1 bûn.
Preparatie
- Yn in droeige brânpanne giet de gewicht, in lytse bakke, gie yn ûnein, mingje.
- Omheech de oalje, fry, rapportearje de woartels, sette 5 minuten út.
- Meatop, sied mei griente foar 10 minuten.
- Giet de snoeide tomaten en mais, koekje foar 5 minuten.
- Rûke, mingje, wetter jaan.
- Om 25 minuten te heljen.
Pilaf mei hûn en droechte fruchten
Iten foar gourmets - pilaf mei hynder en rozen , wurdt it in wier orientalske skip neamd. Droege trapen kinne ferfongen wurde troch lytse, frisse, pakt. De smoarde plums sjogge it geweldich de smaak fan it fleis, se moatte gewoan lekker wurde. Droege abriko's en pronkjes wurde oanpakt, en de yngrediënten yn mais of lean oalje.
Yngrediades :
- kippe - 2 pcs .;
- onion - 1 stuk;
- knoflook - 3 klokken;
- prune - 50 g;
- droeche aprikotten - 50 g;
- rice - 300 g;
- turmerik - 10 g.
Preparatie
- Meatop, fris.
- Folje lûd, sûget foar 5 minuten.
- Droege aprikots en prúnen yn waarme wetter foar 5 minuten.
- Grind droeche fruchten, sliepe fleis.
- Rice, stokke knoffel taheakje.
- Meitsje heule wetter mei spices, gie iten.
- Stean foar 20 minuten.
Pilaf mei hynderten
Rice is net foar neat neamd it brea fan it Easten, in soad direkt har gebrûk te ferbinen mei goede sûnens en longevity, faker faak brûk unreplaced rice. Keukel pilaf kin ek makke wurde fan ôfgriis, it is heul lekker mei herten. Allinne se moatte earder besunigje, wosken, bloed, fet en bloedfetten skjinmeitsje.
Yngrediades :
- herten - 1 kg;
- karotten - 4 pcs .;
- onion - 3 stikken;
- rice - 300 g;
- wetter - 0,5 l;
- knoflook - 5 lobules;
- zir - 1 tsp;
- cumin - 2 tsp.
Preparatie
- Snijde lûd, fris foar 5 minuten.
- Foegje hert, stechje oant sâk is tastien.
- Meitsje de karotten, simmer 5 minuten.
- Poar wetter, litte kimen, passe 20 minuten.
- Spiisje reizen, sliepe en berjochtje de knoflook.
- Koekje foar 25 minuten.