Delikate fiskfilets kinne op ferskate wizen opsteld wurde, mar de meast budzjet is de manier fan it koetsjen mei it betelbere griente, yn ús saak - moeras en sipels. It giet oer dizze ienfâldige en tige diaryske reizen dy't wy letter sprekke.
Braize fisken mei ounjes en woartels
Yngrediades:
- turmerik - 1/4 tsp.
- frisse petersje - 1 bûn;
- karotten - 500 g;
- knoflook - 2 nekjes;
- onions - 2 pc .;
- fisk filet - 4 stikken;
- Smoarch paprika - 2 tbsp. spoons;
- Olive olie - heale ieu;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
Karotten wurde skjinmakke, snel yn 'e helte en snel yn blokken fan likense deselde grutte. Ynienen snipe yn grutte ringen.
Yn in djippe briedpanne pour 1,5 st. wetter, sâl en toerisme tafoegje. Wy ferspriedje frisse greens, liuwen ringen, woartels en smakelike knoflookklokken yn 'e brânende pan. Reduzje de waarmte op in minimum en jout griente ûnder it lid.
Underwilens fiskje fegetet op beide kanten en snel yn olie-olie (2-3 minuten op elke kant). Wy sette de spiisde fisk oer it griente en it wetter mei in mingde fan smakke paprika en de oerbliuwsels fan olieöl. Fierder trochgean om it skûtel ûnder it lid te feroverjen oant de karrot soft is.
Fisken, mei sûchdieren op dizze resepsje kinne oansteld wurde en yn in multivark. Om dit te meitsjen, lei it griente en rau, mar arbeide fisken yn in bolle en simmer it skûtel mei wetter mei de "ôfbrekke" modus. Yn 'e midden fan' e koeke iepenje de lid en lit de fiskje mei bûter en paprika.
Fisk boekt mei woartels yn 'e oven
Yngrediades:
- karotten - 4 pcs .;
- huning - 2 s. spoons;
- cumin - 1 teelike;
- Olive olie - 2 tbsp. spoons;
- fisk filet - 4 stikken;
- paprika - 1 teaspoon;
- Zitrone sap - 1 tbsp. spoon;
- pearels - 1 bûn;
- reade sipels - 1 pc .;
- Feta kaas - 100 g.
Preparatie
Ofen waarm oant 180 graden. Wy dekke de bakbak mei papier. Karotten setten op in bakblêd en spielje oalje en heale huning. Ferjit net om de woartel te seasonen
Onion snijde yn dûnde ringen en mingd mei parsley. Karrot snijde yn skippen en tafoegje oan de salade. Wy bepale it skûtel mei in fet en klompje, op 'e hichte fan' e resten fan huning, paprika, bûter en citrus sap. Marinearre fisk mei karotten perfekte kombinearje mei in glês wite droegen wyn.