Om sûker-smaak te meitsjen krijst in minimum tiid en ienfâldige yngrediïnten. De simpelste ferzje fan dizze saus kin allinich fan sûker, moar en spesearrings makke wurde. En oan dizze ienfâldige basis oanfiere ferskate oanfoljende yngrediïnten, kinne jo geweldich om smaak sûker-smaak opnimme.
Sourcream saus komt nei in ferskaat fan gerjochten. It kin servearre wurde foar iten, salades en haadkursussen. In sûrke smaak mei knoflook en ounjes wurdt beskôge as ien fan 'e bêste tafoegings oan it fleis. Yn dit artikel silst leare oer ferskate opsjes foar it opstellen fan sûker-smaak, dy't passend binne foar in ferskaat fan gelegenheden.
Smaak saus mei knoflook
Yngrediades:
- 100 gram frisse sûker;
- 2 kieltsjes fan mayonaise;
- 3 grutte knoppen fan knoleare;
- 1 teelokal fan droege basil;
- sâlt en piper om te tastejen.
Preparatie
Yn in djippe skûle, smyt yn sûker, meidwaan oan en mingje. Yn it resultaat fan it miel moatte de knoflook útstutsen wurde, in basil, sâlt en piper oanmeitsje. Dêrnei moat de sûker-knokse saus tige goed mingd wurde, sadat alle yngrediïten gleichmakke wurde ferparte. Ready saus crème saus mei knoflook kinne servearre wurde mei gemiddelde of fleisgerjochten.
Drye basil kin ferfongen wurde troch in oare favorite seker - droege oregano, dill. Mei dizze krûden sûkerke saus mei knoflook is tige geurich en spicy - ferjit net de gasten oer te warskôgjen!
Soar-pilz saus
Yngrediades:
- 200 gram poddels;
- 3 sierppepen fan sûkerke of smaak;
- 2 kieltsjes fan miel;
- 500 ml fleantoal;
- 1 onion;
- greens, sâlt en piper om te tastejen.
Preparatie
Alderearst is it needsaaklik om de poddielen goed te weitsjen en te spoelen. Foar de tarieding fan smoarch-pilz-saus kinne jo droege paddestoelen brûke of frisse sûchdieren. Mushrooms moatte fein beuken en sied yn sânblom oalje mei sûkelade lûd oant gouden brún. Yn in frettenpanne mei űnen en poddielen moatte jo yn 'e mâle leegje, de brún oanmeitsje en alle yngredientsjes op in lyts fjoer ûnder it sletten lid foar 20 minuten opnimme. Yn dizze perioade soene sûrke smaak mei űnen en poddels donkelje. Dêrnei moat de ynhâld fan 'e frettenpanne sâlte, piperje en oan it sûker krije. Nei 2 minuten - ferheegje fan waarmte en dekorje mei greens. Smetanno-pilz saus is klear!
Soarmke kroese saus
De yngrediïnten
- 100 gram sûker;
- 2 rôze aaien;
- 40 gram hurde tsiis;
- 80 gram krèmes;
- 20 gram butter;
- 2 ottobone miel.
Preparatie
Mei in blender, ming en smyt de aaien en sûker. Oan dit miel moatte tafleaze tsiis tafoege wurde op in prachtige rôt. Njonkenje, smel de bûter yn in frettenpane en gie yn 'e gemiddelde yngrediïnten. Oan harren adde crème en miel, en foar 3 minuten waarmte op hege waarmte, en net bringe nei in ko. De resultaten smaak-sauer crème saus mei tsiis wurde sâlte en tsjinne ta jo favoryt sliep!
Smaak saus mei tomato
De yngrediïnten
- 200 gram sûker;
- 1 glêzen fleiskot;
- 2 kieltsjesboer;
- tomato paste en miel;
- sâlt, piper en grûn paprika.
Preparatie
Boter moat yn in frettenpanne opsmite wurde, tafoege miel en frije. Nei 3-5 minuten yn 'e panne moatte de brún yn in dûnsgjirrich streamt wurde, rinnend stil, sadat gjin klokken foarmje. Doch de soere smaak en tomato paste. It hiele gemak moat 5 minuten op in heule waarmte kocht wurde. Oan 'e ein moatte sâlt, piper en paprika oan' e panne tafoege wurde. Tomato-sauer crème saus is klear!
Sûre saurkrûd saus
De yngrediïnten
- 100 gram sûker;
- 50 ml oranje sap;
- 50 gramm sûker;
- 1/2 teaspoon cinnamon.
Preparatie
Alle yngrediïnten moatte goed mingd wêze en mei in blender oan in homogene massa slaen. Sliepe sûker-smaak sûr folge troch iis, pies of pankakes.
Ien fan 'e wichtichste foardielen fan sûker-crème sauzen is de mooglikheid om ynstruminten yn it resept te ferfangen en te eksperimintearjen op alle mooglike wize, sûnder eangst foar it smaakjen fan' e smaak. Bygelyks as de tomaten saus ferfongen is mei sânrêch yn it resept foar sûker-smaak, de soarte simmer-soard saus soarget elk fisk skatte oan! Op deselde manier kinne jo maklik saneamde saai-smaak foar potato's en oare grienten meitsje.