Op it stuit kinne mammen en famkes altyd freegje hoe't har bern iten yn 'e kindergarten, om't it bestjoer fan Dow ferplicht is om in rapport oer it dieet en iten, en ek sertifikaten dy't de kwaliteit fan' e produkten befetsje. Dus âlders moatte gjin oarsaak hawwe foar soarch. Dochs binne guon problemen noch altyd bliuwe.
Catering foar bern yn kindergarten
Fansels kin iten yn in privee pjutteboartersplak folle mear ferskaat wurde. Mar, yn tsjinstelling ta regearing-ynstânsjes, partikuliere pjutteboartersplakken ûnôfhinklik meitsje fan leveransiers fan produkten. En gemeentlike ynstellingen behelje mei bedriuwen dy't de oanbesteging wûn. Wiere, is der in mooglikheid om inkelde soarten produkten op 'e merke te keapjen, mei dokuminten dy't harren kwaliteit befetsje.
By yntsjinjen nei de DOW wurdt elk produkt begelaat troch trije dokuminten: in rekken fan lading, in sertifikaat fan feterinarium en in sertifikaat fan kwaliteit. Ferantwurdlikens foar ûntfangst en testen fan produkten wurdt droegen troch in dokter, krêft en plysjeman. Ferantwurdlikens is ek nei it bedriuw dat it ferfier fan produkten draacht. It is ferplichte om in boekhâlde-kit foar de forwarder en de bestjoerder en in sûnenssertifikaat foar it fytsen te hawwen. As de pjutteboartersplak bestiet út in keuken, moatte referinsjes in ko. De keukenskeamer is ek regelmjittich kontrôle.
Fanút de prizen foar produkten, de lokale budzjet en arbeidsbetingsten fan drager, is de kosten foar itenjen fan bern yn pjutteboartersplak foar in grut part foarme. Yn feite is allinich in lyts part fan 'e moanne betelling foar in pjutteboartersplak foar iten oanwêzich. Mei dizze oanpak sil it bern gjin honger bliuwe, mar probearje net problemen.
Alle lisensearre DOUs wurde geregeldwei kontrolearre troch SES en spesjaal ûntfongen kommisjes. Dêrtroch wurde dokuminten en produktetiketten, wat de datum fan produksje oanjûn, opslein yn 't kindergarten.
It regime en it dieet yn 'e kindergarten
It menu fan it bern yn 't kindergarten moat lykwichtich lykwichtich en ôfwikend wêze. Dêrom wurde de algemiene normen fan it fiedingsnivo yn it pjutteboartersplak oannommen, dêr't gemeentlike en partikuliere ynstellingen ferplicht wurde oan te foljen. It moat rekken hâlden wurde dat it jild hinget fan 'e leeftydsgroep fan it bern. Bygelyks, yn 'e 1-3-jierrige leeftyd binne 53 gramproblemen en fet, en sa'n 212 gram kohrhydraten wurde foar bern presskreaun. Foar bern fan 3 oant 6 jier âld binne de normen fan it nutrition yn it pjutteboartersplak ferhege - protten en fet by 68 gram, kohdhydraten - 272 gram.
De sûnenssoarch moat direkt belutsen wurde by it ûntwerp fan it menu. In spesjale, saneamde, brokerage-tydskrift wurdt útfierd. Hjirmei ynfiere de deistige diät en de kwaliteit fan 'e produkten dy't brûkt wurde.
Yn it pjutteboartersplak moat it bern deis fjouwer middels krije. Yn in soad DOW wurdt in twadde fretsje oanbean yn 'e foarm fan frucht of sûch. Iten yn 't kindergarten kin tastien wurde foar takomstige gebrûk yn' e foarm fan jam, pickels, marines of froast. Fansels binne alle blanken
It iten fan in allergyske persoan yn in kindergarten moat rekken hâlde mei de yndividuele reaksje fan elke bern. Dêrom is it de direkte plicht fan âlders om de sûnenssoarch te warskôgjen oer it aard fan 'e allergyske reaksje. Mar dit betsjuttet net dat mei in allergie foar tomaten, wurdt it bern in koeseksalat oanbean. Meast wierskynlik sil hy dizze dei gewoan sûnder in salade oerlitte. It budzjet fan in foarskoalske ynstelling, faak, jout gjin aparte menu foar elke allergyske bern.