It is dreech om in fan fan kranebieren te finen, dy't dizze lytse berry foar syn smaak wurdearje. In geweldige sûker-smaak fan 'e smaak is net altyd om' e smaak fan in soad, yn tsjinstelling ta har heurende heale eigenskippen. Cranberries binne net allinich ryk yn 'e vitaminen, mar ek de ymmuniteit perfekt werom jaan en krêft oan' e winter kjeld, mar om de been intakt te hâlden oant de winter, moatte jo in pear subtletys witte. Yn dit artikel sille wy besykje oer hoe't jo kranberries foar de winter opslaan.
Hoe kin it krystbeien thús wêze?
Wêr en hoe't jo josels yn it appartement wachtsje kinne witte fan in protte wei, dan hawwe wy in buis fan jams, kussels en jams mei dizze sûne beammen. En alles soe neat wêze, mar by de waarmte behinderje, net alle vitaminen yn 'e frucht bliuwe.
Foardat jo fuortendaliks de rissing opnimme, moatte de beammen sels skruten, fersmelle, linende, of ûnregelmjittich tegeare mei blêd en blokje.
Mei tank oan benzoike sûr, dy't yn kranberries befettet, kinne folsleine en reidige beienen perfekt bewarre wurde oant de folgjende rekôr, sûnder eangst foar baktearjen en sûnder net nedich konservatoaren.
Foar 'e earste metoade, útsein de gronaen en it wetter, sille wy neat hawwe. Berielen wurde wekker mei kâld wetter, koel it wetter om de beien te folle en folslein koel. Wy ferspriede cranberries op fleskes, of enamele fekjes en dekke mei gekke wetter. Yn dizze foarm kinne de berry oerlibje oant de folgjende rekôr, wylst gjin inkele nuttige eigenskippen ferlieze. De iennichste minne fan dizze metoade is de oerstallige wetterens dy't de fetus oernacht.
Jo kinne wiete kranberries yn 'e kuolkast opslute, of op' e balkon. Dizze berry absoluut net ferlies fan har healinge eigenskippen, it is perfekt foar itenjen fan jelly, of it koekbakken fan iten en, benammen, foar konsumpsje yn frisse foarm mei sûker of huning.
In oare ferneamde manier om alle beferzen, fruchten, of fekânsje te bewarjen is froast, cranberry yn dit gefal is ek gjin útsûndering. Foar it frije, moatte de beesten wer opslein wurde, trochgean mei kâld wetter grûn en hielendal droege. Wy pakje droeche beienen op plastike tasjes, wêrmei dielen fan beammen soargje dat se genôch binne foar ien gebrûk, om't it strang ferbean is om de beesten te frijen. Eerste cranberries wurde op deselde wize brûkt as frisse cranberries : se koen cranberry mors , tafoegje oan bakken en desserts, se wurde brûkt as basis foar saus.
De folgjende manier sil wis wêze oan it iten fan sûkelade, om't it hast in klassike kombinaasje fan kranberries brûkt mei sûker. Om de aktive te meitsjen en njonken in hege lekker remedy foar de mienskiplike kjeld, is it genôch om kombinaasje kranberries te kombinearjen mei in like sûker fan sûker en troch in fleisminder te passen of yn in blender te grinderen. Fertige massa kin troch in syb trochstrutsen wurde foar gruttere uniformiteit. Bliuw cranberries, krekt krekt krekt sûkerrein mei sûker, jo moatte gewoan de massa oer de krûden ferbrekke, en slúte mei plastiklid, yn 'e koelkast set.
Methods foar it bewarjen fan kranberries
De manier fan it bewarjen fan beien wurdt gewoanlik keazen op basis fan 'e rispinge: de rispinge fan septimber is karakterisearre troch dichte en grutte beien,
En, úteinlik, wurdt de lêste rissing nei de komst fan 'e snie krigen. "Podsnezhnye" beienen binne tige lekker en sûch, se wurde lykwols daliks brûkt, se binne net passend foar opslach, om't se hast nuttich de nuttige eigenskippen probearje. Sokke berja wurdt perfekt brûkt foar cranberry sauzes , om't it sûker en dikke tafoegings oan fleiskealen en desserts produkt meitsje.