It sliepen fan fleis op in festive tafel wurdt altyd in episintrum fan universele omtinken, mar wy beslute om fierder te gean en it fariearjen fan jo feestlike gerjuchtichheden mei heul en kâld snacks, en ek de wichtichste gerjochten fan it fleis en it swart, te ûnderskieden.
Goeie fleis op in festive tafel
Litte wy begjinne mei de wichtichste heule skip - it appetitief Wellington-pork, ynrjochte mei púnstekker en yn in puff pastry.
Yngrediades:
- pork tenderloin - 780 g;
- blêdwetter;
- ham - 115 g;
- Dijon sâlt - 10 g;
- Olive olie - 15 ml;
- Champignons - 175 g;
- skuorre - 55 g.
Preparatie
Foar it lekker om it fleis te fiskjen op in festive tafel, skodzje it porkfilet út 'e bânnen, sâlt it mei sâlle en snel brún it op alle kanten yn in hjit hjerrende brûnser. Spasertuyte slizzen fan paddestoelen mei toanen ringen nei sêftens. Teake rôlje yn in dûnse rjochthoekige laach, de lingte fan dat sil genôch wêze om de tenderloin fan alle kanten te dekken. Sliepen de laach fan dough mei sânrêch en leine dunlike skippen fan skine op boppe. De hoanne lizze mei spiisde paddestoelen en plak it tenderloin op it resultaat fan kollega. Wrap it fleis mei in klokje sadat it fan alle kanten ôfdekt is. Meitsje in pear transverseksels lâns it hiele stik, en dan oalje de tee mei oliveelje. Lege de tenderloin yn 'e oven foar in heule oere op 215 graden. Sikje it heule fleis op 'e festive tafel fuortendaliks nei it útnimmen fan' e oven.
It resept foar in heale fleisferkeap nei in festive tafel
No gean nei de hjitte appetizers, it fiede folle makliker en flugger as de haadkursus. Dizze fûgels fan 'e fiskerspilers wurde in geweldige begryp fan in glês reade wyn op elke feest.
Yngrediades:
- Champignons - 175 g;
- minst fleis - 90 g;
- in branch fan rosemary;
- in knob fan knobel;
- droech reade wyn - 45 ml;
- hurd tsiis - 45 g;
- in hânfol fan frisse breedklemmen.
Preparatie
Fluch de broukraatsjit oer hege hitte, en meitsje it net klear. Feiligens it fleis mei sâlt, add knokke en rosemary. Foskefetjes sjogge sertifisearre fan de kappen, sadat dizze lêste gjin skea ferhurde. Grinzen de skonken en helje elkoar, oant al de heule feiligens komt. Meitsje de poddestielen mei muzikale fleis en lizze se op 'e kappen. Sprât it fleis mei tsiis en breukjes, en sette se yn 'e oven foar 15 minten op 200 graden.
Wat te koekjen fan it fleis op 'e festive tafel? - rôlen fan spitich
As jo in buffettafel tsjinje, is ien fan 'e opsjes foar heilende appetizers, dy't har smaak net nei it koeljen ferlies, sille rollen fan spekje wêze mei datum yn binnen. Knippe speck, in sêfte en sûchde datum ferwrappet, op itselde, folle mei feta-kaas - kinne jo foarstelle foar in snack makliker en lekker?
Yngrediades:
- Dates (grut) - 1 stik;
- streken fan bacon - 10 pcs .;
- Feta kaas - 65 g.
Preparatie
Snoeie de stien út 'e datums, folje de kavity mei sêfte feta-kaas. Wrap de datums mei streken fan spek en befestje de stikken mei toskeppels. Lege de snack yn 'e oven foar 15-20 minuten op 200 graden.
Appetizer fan fleis op in festive tafel
Wy besleaten de fleisreizen te ferienfâldigjen foar it faktochtetabel en de folgjende opsje as direkte bewiis.
Yngrediades:
- op in handful fan griene persea en cilantro;
- wyntinken - 45 ml;
- knoflook - 1 tosken;
- ierdbeef - 480 g;
- onion - 75 g;
- Worcestershire saus - 35 ml;
- kaas - 35 g;
- lekkere blêden - 3 stikken;
- kerrytomaten of buns foar mini-burgers - 18 pcs.
Preparatie
Snoeie de krûden mei knoleil en seizgje mei gewicht. Sâlt tafoegje. Nei it sâtzen fan it sâlte fleis en it mingjen mei in sûpe en wister, dielen it yn 18 dielen, rôlje yn ballen en brún. Nim de kearn fan 'e tomaten, foegje de saus út' e greens, in lyts salad en fleis. Set in stik tsiis op boppe, dekke mei de twadde helte fan tomato. Jo kinne de tomato ferfange troch in mini-boarger.