Beef mei ierappel is in win-win-opsje foar elke waarmbehandeling, en dizze kombinaasje, yn 'e oven bakte, feroaret yn in echte kulinarêre masterpiece. It soe wêze dat sa'n ienfâldige, banale kombinaasje fan produkten, en wat in resultaat! Lit ús koekje!
Hoe kinne it kofje mei ierappels bakke yn in pot yn it oven - recipe
Yngrediades:
- beef pulp - 970 g;
- potato-tuberkes - 1,3 kg;
- pork fet - 100 g;
- smelte bûter - 120 ml;
- trije lyonbollen;
- twa moannen;
- griente- of fleiskot;
- spices foar fleis - te tastean;
- sân poppen fan sûpe piper;
- seis blêden fan 'e laurel;
- seis klokken fan knoflook;
- seis loftpôpen fan sûker en mayonaise;
- in pear grutskens fan sâlt;
- in set aromaatyske spiessen foar fleis;
- in lintsje fan grûngemal fan poppen;
- frisse greens om te kiezen.
Preparatie
It earste ding om 'e pot te setten is sletten mei lytse kubes of dûnsjes fan lard en wy begjinne it opstellen fan it fleis. Wy washje it beef, wy droegje it, slide it yn slitsen om 2,5 2,5 mm yn 'e grutte en set it yn in goed heize pan, foar it opnimmen yn it smelte bûter. Wy jouwe it fleis in goede ferwûning fan alle ferdielen, en seis siele geweldig mei spices foar it fleis, sâlje sâlje om te smaak en yn potsjes te meitsjen oan stikjes fet.
Dan wurde it griente. Wy skjinje en slute de fjirde-ringen bulb-ionen, en slizzen of stoelen fan woartels, potato-tuberkes, en snijden yn kubes fan middelgrutte. Ek reinigje wy de klokken fan knoksel en lizze oan 'e boppekant ien fan' e iene yn elke pot, earder yn stikken skuorre. Dêrnei adden wy yn elke container in pear fan parfum piper en in laurelblêd, distribulearje de lykme taretbere ierappels en fan boppe ôf ferbrekke wylde en moeras. Wy felle de potten mei de ynhâld fan twa tredde fan it folsleine voluminueel mei brún, foardat it giepe en púntsje, add ons sûkerkrûd of mayonaise boppe op 'e tafelopel, besykje it mei dekken en pleatse it op in bakbak op it middenfjild fan' e oven. De needsaaklike temperatuerregeling foar sa'n skûtel is 200 graden, en de koartskeil is sawat ien en in heale oere. As winskje, nei de tarieding, skodzje it skûtel op 'e boppekip mei tsiis en lit it om brune by deselde temperatuer foar sa'n fyftjin minuten brei, sûnder it lid te sluten.
Foardat wy servje, sjogge wy it rôef mei ierappels yn potsjes mei frisse snaapjes.
Roastebeef mei ierappels yn 'e sleat yn' e oven
Yngrediades:
- Rindelpulp - 550 g;
- potato-tuberkes - 950 g;
- sauer crème - 130 g;
- ien medium bulb;
- twa lytse woartels;
- griente- of fleiskot ;
- Spices en fruchtbere krûden - om te tastejen;
- in knyn fan sâlt;
- in lintsje fan grûngemal fan poppen;
- frisse greens om te kiezen.
Preparatie
Beef mei ierdappels neffens dit resept is in echte fine foar dwaande húshâldingen. It is genôch om mar inkele minuten te ferkeapjen om de yngrediïnten te bereiden en nei in skoft de woldige en leuke diner is klear.
Sa, om de roast yn 'e sleat te koekjen, washje wy it fleef, droegje it, snij it yn kubes en smakket de gewicht en gewoane aromaatyske krûden. Wylst it fleis in lyts fûle is, nimme wy
Wy servearje it iten hjit mei frisse krûden.