It is gjin geheim dat chips binne de populêrste en favory snack yn 'e wrâld, dy't de herten fan fansels snelle snacks wûn hat mei syn ienfâld en smaak. De pannen fan supermerken en winkels binne fol mei kleurde pakketten fan knappe fretten potato's fan alle smaak en foarmen, en konsuminten gjirrige rook yn deselde pakketten en ite in kankerogene winkelprodukt sûnder dat it ek wit. Wy binne mei jo, as sûkerige koksen, kinne wy kofjes yn 'e oven kokje, net in drop, sûnder ús sûnens te gefangjen. It hiele geheim fan dizze keuken is dat de chips yn 'e oven wurde sûnder oalje, mei smaak fan natuerlike smaak sûnder smaak tafoegje oan tafels en kleuren, en dus net allinich net skeare, mar ek alle foardielen hâlde dat potato-klokken op himsels winkelje. Hoe kinne chips yn 'e oven thús meitsje, sille wy dit artikel útfiere.
It recipe foar itenjen fan ierappels
Chips yn 'e oven - oant de absurdens ienfâldich en fluch resept, sil hy wis fan' e rêding komme as jo "eat" crunch wolle wannear't in film is of as freonen mei in pear fleskes fan foamdrinken binne delkomme. Yn it algemien is it resept universeleel, en de ferskaat fan smaak en plakken foar fantasyflucht binne ûntelbere, om't sytetyske smaak tafoegings mear as ferfange sâlt, paprika, "Parmesan" of in lyts droeche knoflook. Neist it droegjen fan ierappels, kinne jo in sprigje fan rosemary of in lyts teem sette, en al teppe chips om mei sûsen foar elke smaak tsjinje.
Yngrediades:
- potatoes - 5 pc .;
- Olive olie - 30 ml;
- sâlt - te tastean;
- Rosemary - 2 siden;
- knoflook - 2 nekjes;
- Parmesan kaas - 80 g.
Preparatie
Potato's binne goed myn, as winsklik, kinne skjinmakke wurde of net peele wurde, yn elts gefal wurdt elke tuber yn tsjustere sliepen mei in griente knippe of spesjale skerming snuurt.
Us resept is gewoan diarysk, dus as jo sels wolle fan oerlevere kolo's hawwe, foardat jo de chips yn 'e oven koende, de skippen fan ierdappels yn kâld wetter weitsje. Starch, dy't nei in beweechlike oplossing komt, komt no net allinich net op jo hippen, mar sil it ierappel noch makliker meitsje nei it bakken.
Nog dan, skippen fan ierappels moatte droegen wurde mei in handdoek en sette op in fetten bakbak. Lûk de panne safolle mooglik as wy wolle, om't wy net wolle dat de ierappel frjittet of oan it bliuwt, mar wy wolle it mar brúnje, dus it is it bêste om in boarst of in rageltúch te brûken om it te lubrykjen. Boppe op 'e skippen kinne jo ek in lytse oalje lôgje.
Op in bakebak set in pear rosemary sprigs, se moatte earst mei in messer ôfbrutsen wurde of yn siedende wetter wurde soene dat de blêder dûkige oaljes frijlit en 3-4 minuten foardat de ierappels ree binne om ferskate klokjes fan knoflook te setten.
No kinne ús chips nei de oven stjoere, it koken duorret sawat 10 minuten. Jo kinne de spesjale visuele beoordelingen beoardielje - ruddy slachten wurde gewoan en begjinne te lagjen efter it bakbak.
Krekt lykwols kinne jo skerpe skippen produsearje, mar ynstee fan rosemary by it bakken op ierappels, kinne jo ringltsjes fan chili-peppers pleatse, en spriede krypten mei in mingde fan sâlt en paprika.
Fertigde pearen kinne allinich of oanbean wurde mei sûken fan joguer mei knofel en dill, of mei huning-soard saus . Excelente tafoegings oan chips sille klassike sauzes wêze foar nachos-chips - "Guacamole" en "Gemalen salsa".