Plov is in herte en lekker lekkere skûtel, dy't alle essinsjes befettet foar in lykwichtige en nuttige diät. It haadkompleks is fansels ek fig. Dochs wurdt it somtiden ferfongen troch boekeweat, wyn, pearlgroei of peas. Der binne in soad resepten foar it koekjen fan dit geweldige skip, ûnder oaren de tafoeging fan fisken, grienten, fleis, ensfh. En hjoed sille wy mei jo leare hoe't pilaf mei poddestuollen is.
Plov's resepsje mei poddestuollen
Yngrediades:
- grienteel - 100 ml;
- bulb - 2 stikken;
- karotten - 2 stikken;
- frisse fúgels - 300 g;
- rice - 1 item;
- koarte wetter - 1,5 artikels;
- spices - te tastean.
Preparatie
Nu fertel jo hoe't pilaf mei pilzjes te fiskjen is. Rice wurdt gewoopt, hjit wetter. Zwiebelen wurde gien, ferwûne troch heale ringen en yn in griene izer, op in swak fjoer, yn 'e gaten. Dêrnei addzje de karotten, rôvje op in rôt mei middele gôlen, en briede oant klear, reitsje.
Mushrooms wurde ferwurke, snel yn 'e helte en snijden yn dûnse platen. Nim no oan 'e frije paddestoelen en josels alles oant de flüssigens folslein ferdampt.
Op dizze kear ferleegje wy it riis fan 'e reizen, lizze foar in pear minuten op in papierhúshâlding, en ferpleatse it yn fertike griente. Soargen spiessen, sâlt en fris foar ûngefear 2 minuten mei stilste rimen. Nog dan it siedjen fan wetter, de frettenpanne mei in lid, de minne temperatuer te ferleegjen en in minimum fan 25 minuten de fegetaryske pilaf ferwiderje mei paddestoelen.
Pilaf mei piljes en fleis
Yngrediades:
- beef - 500 g;
- rice - 1 item;
- Champignons - 250 g;
- fleiskoal - 2,5 artikels;
- bulb - 1 stuk;
- karotten - 2 stikken;
- knoflook - 3 klokken;
- paprika puder - te tastejen;
- spices - te tastejen;
- grienteelje - foar brún;
- Sira, grûn koarner - smaak.
Preparatie
Om pilaf mei beef en poddielen te fiskjen, nimme fleis, spielje, dip in servet en snel yn lytse stikjes mei in mes. De bulb is skjinmakke en skjinmakke. Mushrooms wurde grûn mei kâld wetter gewoopt en yn 4 dielen te snijen. Karotten wurde skjinmakke, mei krêftige straten ferwûne.
Nim in kuulke mei in dikke ûnderkant, lûk it oalje en ite it. Fry it yn in roardige kroazel fan fleis, en foegje dan oan it ûnnommen en poddels. Metaal alles mingje en koekje oant alle flüssigens ôfgroeven binne. Dêrnei set de woartels yn in bak en spiisje mei spices. Stjer en frisgriede mei fleis foar likernôch 3 minuten. Dêrnei de helte fan it part fan 'e fleiskoalje te lizzen en alles te fiskjen oant it útinoar komt.
Spesjaal de riis meardere kearen om it wetter dúdlik te meitsjen en net bewolke. Wy ferspriede rys oer it fleis mei piljes en sertifisearje it nivo. Folje de pilau mei de oerbliuwende brún, sadat it folslein de hiele krûpe fersnelt. As de flüssigens evaporearret, ferleegje it fjoer de swakste, add de knoffel en de panne mei in lid. Steap fleis pilaf mei griente en poddels oant klear foar sa'n 40 minuten. Meitsje it preeare stikje snel en set it yn in djippe plaat.
Pilaf mei piljes yn 'e multivark
Yngrediades:
- pompoen - 500 g;
- bulb - 1 stuk;
- karotten - 1 stik;
- kicken filet - 2 stikken;
- rice - 1 item;
- koarte wetter - 2 artikels;
- bûter;
- spices - te tastean.
Preparatie
Dus, wachtsje op it apparaat, set de modus "Bakjen" en passe de smoarge sipel en moeras. Dêrnei snoeide hûnfilets en soppe paddestoelen, mingje en frije foar in oar 10-15 minuten. Dêrnei giisje wy rys yn 'e bolle fan' e multivark, süde smaak ta smaak, yn wetter yn. Wy oersetten de multivark nei de "Plov" modus en meitsje it foar it sinjaal. Wy servearje Pilaf mei poddestuollen en hûnen mei greens en griente.