Banoffi, wêrfan de resepsje yn 1972 ferskynde, is gewoan ienfâldich om in keukjen te meitsjen, dy't yn just in oere dwaan kin, sûnder in oven te brûken. It is ek opmerklik dat it in ûngelokkige sêfte smaak hat en jubelje nei alle thús. Tsjintwurdich is der in heulende set fan resepten foar de tarieding fan in banofey pie of in banofi cake, wy stoppje by it ienfâldichste en fluchste.
Banofi cake
Soks in suksesfolle resepsje kin fuortendaliks yn jo kookboek skreaun wurde, om't jo it gauris weromkomme, net allinich op fakânsjes.
Yngrediades:
- biskuit shortbread cookies - 250 g;
- bûter - 150 g;
- crème 30% - 400 ml;
- bananen - 4 stikken;
- Condensed melk kondensearre molke - 1 jar;
- kofje oplosse - 1 teelike;
- sûkerpulver - 1 tbsp. spoon.
Preparatie
Eartiids waard de banofi-kok, of earder har basis, makke makke fan in koartkeapte. Koartsein sokke basis waard ferfongen troch in ienfâldiger tarieding mei in massa besteande út keuken en bûter. It is dizze massa dy't yn ús resept is.
- Om de basis te meitsjen foar banofey, moatte jo de koekjes earst ite oan lytse kruimels. Jo kinne dit dwaan mei jo hannen, mar om tiid te bewarjen kinne jo in blender brûke.
- Nei't de koekjes opknappe, moat it mei smelte bûter yn in wetterbad opslein wurde.
- It ûntstean fan it ûntstean moat mjittich mingd wurde oant in homogene massa ûntfongen is, dy't dan yn in rûne of fjouwerkantfoarm set wurde moat. Spried de cookies sadat it net folslein de rinnen fan 'e mûs op' e binnenkant ôfnimt.
- No moatte jo wachtsje oant it substrat droech. Om dit te dwaan, ferwiderje jo yn in droege en kâld plak foar 15 minuten, wêrnei't jo de tarieding fan it filling dwaan kinne.
- It filling fan 'e banffi-kok bestiet út kondensearre molke en bananen. Jo moatte begjinne mei kondinsearre molke: it jar moat iepenje en evenigje oer it oerflak fan 'e cake.
- Nei de kondinsearre molke moatte bananen lein wurde, dy't foarôfgeand makke wurde moatte en snijden yn lange dine slachten. Op in laach fan kondensde molke lizze de bananen dreech oan elkoar passe.
- De folgjende en wichtichste stap is om it boppeblêd fan 'e banofey-kok te meitsjen: de smaak moat in pear minuten mei in mieler wurde slein, foegje dan de puollere sûker en kofje oan en ferdylgje trochgean oant se yn fêste spits komme.
- De oplossende smaakmassa moat op 'e banane lagen útlutsen wurde, nivo's stean en de kaok foar meardere oeren yn' e koelkast foarkomt.
Jo kinne koud koelje mei iis of beire, mar sûnder oanfiedings ferdwynt it yn in saak fan minuten.
Banofi in stik út koarte boerd
Yngrediades:
- miel - 250 g;
- bûter - 125 g;
- ei - 1 stik;
- Sûker - 25 g;
- gekke kondensde molke - 1 kin;
- bananen - 4 stikken;
- crème - 400 ml:
- kofje oplosse - 1 teelike;
- sûkerpulver - 1 tbsp. spoon.
Preparatie
Dit resept ferskilt fan 'e eardere ien allinich as basis foar in piet, de rol dêr't it makke wurdt troch koartbreadte . No sille wy jo fertelle hoe't jo it meitsje.
- It earste ding om te dwaan is it miel te sûpen, sûker tafoegje, kâlde bûter, snuurt yn stikken, en alles makket alles gruttend, en add it it aai. Earst krije jo de sânkolumbes, dy't yn in bal rôlje moatte en 30 minuten yn 'e koelkast foarkomme.
- As de teste rêst wurdt, kin it yn in bakfoarm set wurde, sjogge har op syn oerflak.
- Hjirnei moatte jo de dau mei papier papier dekke en mei bannen of spesjale bakbalken dekke.
- De mûs moat stjoerd wurde oan 'e oven, heulend oant 180 graden, en bak de dau foar 15 minuten, dan fuortsmite fan it papier mei de beans en in oare 40 minuten. De rest fan 'e hannelingen folslein oerienkomt mei dy beskreaun yn' e boppekant.
Wolle jo noch mear Ingelsk desserts? Dęrnei probearje jo it resept foar it slachpiet . Bon appetit!