Sineeske noodles besette de earste plakken yn 'e wurdearrings fan populêre nasjonale keuken yn Aziatyske koken. It wurdt selden yn 'e reine foarm tsjinne, faak oanfolle mei fleis, pilúst of oare yngrediïnten en pikante soenen. Jo kinne thús sineare besykje, elk in stichting en in oanfolling mei jo eigen hannen.
Hoe kinne Sineeske noodles koekje?
Nôtlings yn Sineesk, it resept dat bepaald wurde kin ûnder de farianten dy't hjirfoar presintearre wurdt, wurdt taret mei rekkenjen mei bepaalde easken, dy't as folgjende binne:
- Foar de test wurdt hege klasse mei in hege gluten-ynhâld brûkt, kombinearret mei sterke en soda-oplossing.
- De basis is knippe op syn minst 50 minuten, wêrnei't it troch de hân rekke wurdt, dûpt yn miel.
- Sineare sineeske noodles yn sâlt wetter oant kocht, dan rint yn in kolander en wurdt komplementearre troch in ming fan de selektearre yngrediïnten mei de saus.
Tûk foar Sineeske noodles
Fierder oer hoe jo Sineeske noodles meitsje mei jo eigen hannen. It geheim fan it stiften fan 'e stifting kriget in viskous tekstuer fan' e teat, dat berikt wurdt troch it brûken fan de krekte yngrediïnten yn 'e rjochte prestaasjes en lange mingd. In dreech proses kin ferleare wurde troch it brûken fan in foodprozessor foar bart te meitsjen.
Yngrediades:
- miel - 200 g;
- starch - 40 g;
- wetter 130 g;
- soda;
- salt;
- Miel foar tekenjen nekke.
Preparatie
- De tarieding fan Sineeske noodles begjint mei siedendmoer, stoarm en sâlt.
- Yn wetter lûke de soda, gie yn 'e droege komponinten
- Slaen de tûke op syn minst 50 minuten.
- Separate de klomp foar portions, rôlje se yn bundels, dy't streekje, de earms mei beide hannen fêstigje en de resultate lingjende "threaden" op 'e palms lykas yarn wikke.
- Yn it proses fan tekenjen wurdt tein regelmjittich yn moarte getten.
- Nei't jo de needsaaklike dikte fan 'threads' realisearre hawwe, wurde de rânen ôfsletten.
Sineeske noodles mei hynder
Sineeske noodles mei hynder en griente, it resept dat hjirûnder opsteld wurdt, is nuttich, ljocht en oerweldig skerp. Somtiden wurdt de gearstalling fan it skûtel oanfolle mei griene ierde en leek, dy't de smaak fan it iten enarts en makket it noch mear oantreklik yn 'e skyn. Fan 'e oantsjutte kwantiteit fan produkten is it mooglik om 4 dielen út te jaan.
Yngrediades:
- kicken filet - 400 g;
- noodles - 400 g;
- karotten en glêzen poppen - 2 pcs .;
- knoflook - 5 tosken;
- Soja saus - 6 tbsp. spoons;
- sesam - 1 tbsp. spoon;
- oalje, sâlt, swarte piper en chili.
Preparatie
- Keuk is snijden, mingd mei knoblaak en sojessoos, tastien foar 20 minuten.
- De noodles wurde gekocht, wer werom nei de kolander.
- Yn 'e foarhehe oalje breed it fleis, fry oant ferljochtsjen.
- Se pute carrots en Bulgaarse piper, snijden yn dûnte strips en setten foar 10-15 minuten.
- Dêrnei wurdt tafoege oan de brúnpanne is Sineeske gekke nuddels, saus, sesam en waarmt alle paar minuten.
Sineeske sop mei nekjes en hûn
Selektear in skûtel foar it earste momint foar itenjen, kinne jo in lekkere Sineeske soep mei nekjes kooe. Wyt bliuwt om leech kalorie, maklik en brûkber. Gjin skea oan it figuer, mar allinich in echte wille fan it iten te iten. In oar moai momint is de snelle tarieding fan it skûtel. As jo alle komponinten hawwe, kinne jo it yn 30 minuten meitsje.
Yngrediades:
- kicken filet - 300 g;
- noodles - 50 g;
- tomaten - 1 pc .;
- kabbelpakkoy - 150 g;
- ginger - 20 g;
- knoflooktalen - 1-2 stikken;
- Pfeffer spicy - ½ pod;
- Soja saus - 3 tbsp. spoons;
- oalje - 2 s. spoons;
- brouhokje - 1,5 l;
- cilantro, griene sipels.
Preparatie
- Yn in wok of pot, snoeide de slikke tomatoe, en hiele ingel, heal piper en knoflook.
- Bliuw yn sojessoos, brún, sette hapke hynder, koekje foar 10 minuten.
- Foegje de noodles, kocht oant it dien wurdt.
- Snoeie út en útjeft Ingwer, in piperpod en knoflook.
- Kabbel is yn stikken snukt, lizze yn in toptop, kocht en it fjoer ôfbrekke.
- Servaas sop mei cilantro en loftfeveren.
Pork mei nûmers yn Sineesk
Spicy en nourmende noodles mei swietje yn 'e Sineesk sille de behoeften fan gourmets befetsje dy't de gerjochten preferearje mei kontraste smaakkombinaasjes. Sû-saurige saus mei in tomato-notysje kin gjinien oerleverje. Mei alle yngrediïten yn just 30 minuten kinne jo genôch fjouwer persoanen fytse.
Yngrediades:
- pork - 500 g;
- noodles en paddestoelen - 200 g;
- swiete piper - 1 pc.
- ginger ground - 1/4 tsp.
- Getroegde knoflook en reade piper - foar ½ tsp;
- rice-essens en huning - 1 tbsp. spoon;
- ketchup - 1 tbsp. spoon;
- miel - 1 tbsp. spoon;
- oalje - 50 ml;
- sâlte, griene zwanen.
Preparatie
- Meat wurdt yndrukt yn dikke streken, sâlt mei ginger, knoflook, moar, spiisde yn oalje, fersprate op in plaat.
- Boel de noodles.
- Fry skodde poddels, pfeffer, add huning, ketchup, smaak, en nei in minuze saus.
- Nei trije minuten, foegje de noodles, heul piper, reitsje.
- Tsjinje nûmels mei fleis yn Sineesk mei griene sipel fieders.
Nôtles mei griente yn Sineeske - resipe
Einfolle en diëtarik docht bliken út Sineeske noodles mei griente. Dit sliep kin yn in post opsteld wurde, opnommen yn in fegetarysk menu of gewoan it iten sûnder skea oan it figuer en sûnensfoarsten. Gemaklike komposysje kin útwreide wurde troch tafoeging koel, ierappel, spinach of oare frisse krûden.
Yngrediades:
- noodles - 300 g;
- karotten - 2 stikken;
- swiete piper - 2 pc .;
- ginger - 30 g;
- knoflook - 3 tosken;
- chili peper - te tastean;
- Champignons - 200 g;
- sûsy saus en sesame olie - 20 ml elk;
- kalk sûpe - 20 ml;
- oalje, sâlt, piper.
Preparatie
- Yn 'e oalje fry chili, ginger en knoflook.
- Foegje alle griente, paddestoelen, saus, sesame oalje, sâtje, prune oant sêft.
- Sineeske noodles wurde gekocht en leine oan griente.
Sineeske noodles mei seafood - resipe
Faak wurde Sineeske kocht nodels mei seafood tsjinne. Se brûke sawol ienfâldige skearders en multikomponintyske seamecoktails, dy't normaal mûles, octopuses, sjippebosken en kalkstien hawwe. Konstante komponenten fan 'e resipe - sojessoos en grienten, binne gjin minder wichtige aksint yn' e slachwetter.
Yngrediades:
- Shrimp skele - 700 g;
- noodles - 300 g;
- oalje - 6 s. spoons;
- tsjustere rice-essens en sûkelige sojessoos - 1 tbsp. spoon;
- karotten en sûpe poppen - 1 pc .;
- Knoflook - 2 tosken.
Preparatie
- Sauté it griente en knoflook yn 'e oalje.
- Foegje de prawn en frije 2-3 minuten.
- Koel de noodles, yn in kuol set.
- Njonken noodles mei seafood yn 'e Sineeske sêne mei sûch en sûkel, waarm foar in minuut en tsjinne.
Sineeske noodles mei piljes
Dan wurde jo leare hoe't jo Sineeske noodles koekje mei poddestuollen. Ideale opsje foar registraasje fan it iten sil de saneamde boekpilzjes wêze, dy't kocht wurde yn ien Asian-supermerk of oerienkommende ôfdielingen fan grutte winkels. Om dizze net te hawwen, kinne jo ek frisse mûzjelsjes brûke.
Yngrediades:
- noodles en poddels - 300 g;
- garlic - 1-2 tosken;
- onion en sûkerpiper - 1 pc .;
- Soja saus - 2-3 s. spoons;
- sâlt, piper, oal, sesam.
Preparatie
- Gemakjes wurde sletten, spiisd yn oalje, poddielen wurde tafoege en spiisde oant kocht.
- Koene de noodles , set yn in frettenpanne, add de saus, mingje.
Frjemde noodles yn Sineesk
Geweldich, de spiisde Sineeske noodles mei praune kinne lekker wêze. It is hast kocht oant kocht, dan wurdt op in sân opgie, droegen fan foarkar en spiisde mei oalje. Fierder it frijen fan it produkt tegearre mei griente en seafood sâlt it mei spicy sâtjes en ferbetteret de smaak.
Yngrediades:
- Shrimp en nûmers - 300 g;
- karotten en űnen - 1 pc .;
- oalje - 50 ml;
- griene hynders - 1 bûn;
- soja saus.
Preparatie
- Fry it ferdroegde griente op it oalje, add the cooked noodles en frije 3 minuten.
- Selektear brune de kribels, taheakke oan 'e totale kapasiteit, gie yn sojessoos, de griene űnsen werje, 2 minuten.