Draniki is in populêr Belarusian skûtel dat tsjinne wurdt mei saerlike smaak of saus. Se binne tige sûchich, fraaie en tender. Litte wy fine mei jo hoe't jo heurlike en leuke pankoeken mei fleis meitsje.
It resept foar pankakes mei fleis
Yngrediades:
- potatoes - 10 pc .;
- oaljefolle - 40 ml;
- ei - 2 stikken;
- bulb - 2 stikken;
- spices ;
- Miel - 2 s. spoons;
- it minste fleis - 200 g;
- knoflook - 3 klokken.
Preparatie
Ynienen en knoflook wurde skjinmakke en troch halve ringen fersmyt. Wy ferwurkje de ierappels, spielje en skuorren. Dan grindje alle legere leger yn in blender en sakje de frijlizzende flüssigens frij. Meitsje perekruchivaem troch in fleisminder en tafoegje oan de ierappelmassa. Wy addt aaien, spesjalisten, gie yn miel en ming goed. Yn 'e brânpanne gie it fekânsje oalje, warskôget it en fergruttet de fegetaasjemassa mei in lekker. Fry potato-pankakes mei fleis fan twa kanten oant it uterlik fan knippe krust.
Draniki mei fleis yn in pot
Yngrediades:
- potatoes - 5 pc .;
- ei - 1 stik;
- miel - 30 g;
- pork - 150 g;
- bulb - 1 stuk;
- oaljefant;
- spices;
- fleiskoal - 1 tbsp.
Preparatie
Wy skine ierappels en reitsje op it lytste rôt. De ûntsteane massa dy't út 'e sêch ferslein is, ride it aai en liedt stadichoan miel. Seizoenen mei spesjalisten en ferspriedje de ierappeltee mei in lekker yn in frettenpanne. Fry de pankakken op in waarm oalje fan beide kanten nei in roede kleur. Sûnder weide tiid sille wy de sûger skjinmeitsje en sakje mei lytse kubes. Pork wurdt ferwurke, smakket en spiisd mei űnders oant klear, sied mei sâlt en piper. Yn tôtjes ferbreiden wy draiki, ôfwikseljend mei fleisfûgels. Dêrnei geane wy yn brún, dekke mei linnen en stjoere it nei de foarheakke oven foar 25 minuten.
Draniki mei fleis yn in multivark
Yngrediades:
- potatoes - 500 g;
- mintebeef - 200 g;
- bulb - 1 stuk;
- Miel - 2 s. spoons;
- molke - 100 ml;
- Brûde - 2 skuorre;
- fekânsje olie - 2 tbsp. spoons;
- spices;
- swarte oliven - 100 g.
Preparatie
Brêde slizers sloech yn waarme molke, en dêrnei knipte en skodde mei fleis en skelke ounjes troch in fleisminder. Yn it krêftige tastel taheakje wy aaien en spices. Wy ferwurkje de ierappels, spjalke se, rôlje se op in flakte klokkestoel en smeitsje de sekere flüssigens sanft ôf. Dêrnei meitsje wy in aai yn, lûk yn miel en sâlt foar smaak. Yn 'e multivach skouder, mei smelder bûter lizze, lizze lytse dielen fan dau, boppe op elke tsjerke fertsjinje in sels lizze glêde fleis, en yn' e midden sette wy yn 'e oliv. Dêrnei dekke mei in ierappeltsje en meitsje de pankoeken mei fleis yn 'e multivark oant jy klear. Fertile skip wurdt tsjintwurdich mei sûvere of in saus servearre.