Foaral, neist syn brûkte eigenskippen, hat ek geweldige smaak kwaliteiten. Dêrom besykje wy hjoed de dei in soad resepten foar koetsjeaksjes út 'e foarried.
Hoe kinne steak kocht fan 'e forêrd. yn 'e frettenpanne?
Der binne in protte opsjes foar it meitsjen fan in steak út reade fisk. De bêste opsje wurdt lykwols beskôge as fisk bried yn in frying pan. Sofort foar iten koenen, marineare fiskjes yn citrusjap, seizoen mei gewicht, en dan sil it skûtel wêze om tige sûklik, tender en geur.
Yngrediades:
- trout steaks - 600 g;
- citroen - 0,5 stikjes;
- Rosemary - 1,5 tsjep.
- olie oalje;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
Elke stik is gewoopt, wipe mei in hûd, op alle kanten rôle mei sâlt, piper en rosemary. Dêrnei sprekt de furrrout mei lemonap en lit 20 minuten marinearje.
Litte wy sjen hoe't jo steak fan 'e foarried. Njonkenje dan in djippe frettenpanne, spielje olie-olie yn it en waarmje it. Wy ferspriede de fisksteaks en sjogge op middelhehe fan twa kanten, sawat 8 minuten. Dêrnei fermearje wy de waarmte, dekke de frettenpanne mei in lid en kieze foar in oar 10 minuten. Wy servearje it klear foar iten mei ierappels of reizen. As in drank, fynt droech wite wyn, dy't perfoarst alle smaaklike eigenskippen fan fisk sjen litte, is perfekt.
Steaks fan 'e forelle yn' e oven
Yngrediades:
- trout steaks - 4 pcs .;
- frozen prawns - 200 g;
- kaas - 100 g;
- citroen - 1 stuk;
- Mandels - 5 tbsp. spoons;
- dill - 1 bûn;
- Oliven - 5 stikken;
- Oregano, sâlt, in miks fan poppen - om te tastejen;
- olie oalje.
Preparatie
Wy biede ien mear opsje, hoe't jo steak foar steat meitsje. Shrimp ûnteard en skjin. Kai reitsje op in lyts griltsje, en grindje de oliven mei ringen. De foarm foar it bakken is linen mei foel en licht fiede mei oliveelje. Steaks wurde gewoopt, droege en opfolge.
Boppe op 'e fisk lei de klokje. Wy snijje in lemon en spiisde kribels mei sûch. In skûtel fan sâlt, piper, sprinkele mei amandels, dill, droege oregano. Lêstendich meitsje wy de ringen fan olives út, elkoar alles yn 'e foil en keapje de fjûrstak yn' e oven foar 30 minuten op in temperatuer fan 180 graden. Yn it proses fan it koekje, foegje alle favorite spices oan om jo fermelding en smaak. It fertize skûtel wurdt hjit, servearre mei skitsjes fan citroen en frisse krûden. Dizze foarfal is goed as in ûnôfhinklik skûtel, en yn kombinaasje mei elk side skûtel.
Steak fan 'e forelle yn mikrofoaveof
Yngrediades:
- trout steaks - 4 pcs .;
- bulb - 1 stuk;
- Bulgaarse piper - 1 pc.
- citroen - 0,5 stikjes;
- pearels, koarander, dill - 1 bûn;
- sâlte - in knyn;
- sûker - pinch;
- grûn piper - te tastean.
Preparatie
Steaks spielje mei kâld wetter, en ôftraapje wetter mei in servet. Wy leine fiskjes yn in bôle dy't bedoeld is foar in mikrofoave oven. Selektearje de sâlte, sûker en piper. Hjir is it wichtichste ding om 'e prestaasjes te observearjen en net oer te reitsjen mei spices. Fertale seizgjen, smyt ien side fan 'e steaks earst, en driuwt dan de twadde kant. Top mei wetter
Wylst de fisk marinearre is, ferwiderje wy it út 'e hannen en snel de űnen yn dûnte heule rinnen. Wy leine it op 'e fisk en snoeide alle smakke greens. Bulgaarske peppers sjogge ringen en ferspraat oer de fisken. Cover de bolle mei de fiskôfdieling en ferlitte om 30 minuten nei roomtemperatuer te marinearjen. It kin nei nacht dien wurde, dan wurde de fisk noch better wekker en marinearre. Dan sette wy de mikrofoave op 600 W en programmearje de tiid foar 16 minuten. It wichtichste ding is om de temperatuer net te oertsjûgjen, en dan sil de fisk droegje en net sêftich.
Fiskstaks kinne ek makke wurde fan salmon of salmon , it sil net minder lekker en oarspronklik draaie.