Schweorkerken yn sûkel- en saur saus is in fûlend foarbyld fan klassike asiatyske smaakverseksjes. Exotische oarsprong sil jo net foarkomme om it skûtel thús te meitsjen, mei sûpe fleis, griente en in lykwichtige klompjen, dy't net allinnich troch Sineeske kopen, mar ek troch Europeeske húshâldingen skepen wurde kinne.
Hoe te meitsjen fan koesje yn sûkel- en saur saus?
Pork yn sûker en sûde saus is in resepsje wêrby't in minimum de produkten yn in skerpe en smaakferrissende skûtel draaie. De tarieding slacht mei ienfâld en tagonklikens: alle komponinten wurde monotoneare snuurt en fris yn oalje oant kocht. Nei - sausje en sûpe yn in frettenpane, oant de massa fergruttet.
Yngrediades:
- pork - 450 g;
- rice vinegar - 30 ml;
- karotten - 1 stik;
- piper - 2 stikken;
- chili - 1/2 pc .;
- Soja saus - 80 ml;
- wetter 100 ml;
- sûker - 60 g;
- starch - 40 g.
Preparatie
- Cut it fleis en marinearje yn 40 ml sojessoos foar 30 minuten.
- Peppen en woartels slaan yn kubes. Chop de chiis.
- Mingje de wang, wetter, fjer, saus en sûker.
- Griente en fleisbrún en add de saus.
- Pork yn in frettenpanne yn sûker en sûde saus wurdt út it fjoer fuortsmiten as de saus ôfbrekt.
Pork yn sûkel-saurige saus mei griente
Pork mei de fekânsje yn sûker en sûde saus is in skûtel dy't de meast ferneatige komponinten fan Aziatyske koken - fleis en ierappel befetsje. Gemalen hawwe geweldige itenigens - se binne lykwols lekker waar en kâld, kombinearre mei fleis en oare griente, en ferpleatse fuortendaliks spesifike bitterheid, yn 'e sied foar sûker en saur saus.
Yngrediades:
- pork - 250 g;
- Aubergine - 1 stik;
- karotten - 1 stik;
- pfeffer - 1 stuk;
- Soja saus - 50 ml;
- starch - 20 g;
- Sûker - 10 g;
- Essig - 20 ml;
- tomatoat - 150 ml.
Preparatie
- Meat rollen yn 20 g sterke en briede.
- Spjelde it griente.
- Inoar yn in saus meitsje fan sop, saus, sûker, sûker en stoarm. It fleis taheakje.
- Pork yn sûker en sûrige saus lûkt mei griente foar net mear as 2 minuten.
Pork yn swiet en saur saus mei sesam
Ferkeapke yn 'e sûker en sûde saus sil bliid wêze mei de oplieding fan kleuren en fantastyske smaak, as jo it yn in wok kokje. Troch dizze metoade wurdt dûnkere hout fleiskefolle mei in rôdige krúste út 'e bûtenkant ôfsletten, bliuwende sûke binnen, en it griente hâldt in knippe tekstuer. Glanzige huning-saus en sesame sieds sille kleur taheakje.
Yngrediades:
- pork - 500 g;
- karotten - 70 g;
- wetter 100 ml;
- Soja saus - 60 ml;
- citrus juice - 50 ml;
- Honey - 25 g;
- starch - 20 g;
- ketchup - 40 g;
- sesame - 30 g.
Preparatie
- Pork en woartels.
- Mix de sojessoos, huning, ketchup en citrus sap.
- Giet yn fleis mei griente.
- Foegje wetter en fied.
- Pork yn sûkelige en saurige saus mei huning is krêft foar in minuut en spuid mei seesame sied.
Pork yn sûkelade en sûde saus
Knippe pork yn sûkel- en saur saus is tige populêr op it fjild fan fasten iten. Jo kinne roode fleis thús thús krije. It sil net allinich in ferskaat oan de tekstuer meitsje, mar beskermje it swurd ek út it droege. It resept foar it sliep is geweldich, mar de maklikste en meast betelber is mingd mei miel, wetter en aaien.
Yngrediades:
- pork - 350 g;
- broth - 200 ml;
- tomato paste - 20 g;
- starch - 10 g;
- Soja saus - 30 ml;
- wyn - 30 ml;
- sûker - 40 g;
- miel - 100 g;
- ei - 2 stikken;
- oalje - 30 ml;
- wetter 170 ml.
Preparatie
- Foar sliep, wiskige aaien mei miel, wetter en bûter. Fry it iten yn it.
- Foar de saus mingje de oerbleaune yngrediïnten. Meitsje it fleis en út.
- Korken sauer yn sûkelige en saurige saus wurdt tsjinne oan 'e waarme tafel.
Pork yn swiet en saur saus mei ananas
Pork yn sûker en sûrde saus is in ienfâldige resepsje dy't genietsje sil mei flugge koeke en minimale produkten. It is allinnich needsaak om stikken fleis en anan mei in mingfoarm fan sât, sauzes en sterke te skodzjen en dêrnei fan 'e plaat ôf te heljen. Dit sliep kin oan elke dei fan 'e dei oansteld wurde, as in anan kin en frisse pork tenderloin fine kinne op' e tichtste winkel.
Yngrediades:
- pork - 650 g;
- konsonearre pineapels - 350 g;
- starch - 30 g;
- tomato saus - 70 g;
- Soja saus - 40 ml.
Preparatie
- Fry it iten.
- Smaak ananas sûke mei starke en sauzes.
- Add saus oan 'e anan en fleis.
- Pork yn sûkel- en sûrde saus stok foar 3 minuten.
Schweorkje yn Sineeske yn sûkel- en saur saus
De Sineeske kwikseferve yn sûkel-saurige saus is ferskaat yn sawol technyk en komponinten. Yn 'e Europeeske ferzje wurde grienten tafoege oan it skûtel, en yn it tradysjonele skip wurdt it fleis selsstannich makke. Om swiete sûkelich en roazje te hâlden, wurdt it ferlege yn in mingde fan stoarm en wetter, briede oant skerpe, en allinich nei stok yn saus.
Yngrediades:
- pork - 580 g;
- stoarm - 150 g;
- sûker - 100 g;
- wetter 400 ml;
- tomato paste - 50 g;
- min - 20 ml.
Preparatie
- Fergje 100 g stjer yn 200 ml wetter.
- Marinearje it swietje foar 10 minuten. Fry it.
- Mix de pastas, 50 g sterke, sûker, sûker en 200 ml wetter. Add to the meat.
- Pork yn suvel en sauer asiatyske saus foar 3 minuten.
Pork yn swiet en sûker "teriyaki" saus
Kikker ûnder sûker en sûrde saus sil in "laknearre" oerflak krije as op it Japanske teriyaki-saus. It is in mingfoarm fan sûker, wille en sojessoos, en yn 'e snoei hâldt de tekstuer fan' e produkten, sadat se in goudene kleur en aroma jaan. Bekendheid fan tiriyaki en as marinade, lykas fluch it fleis weidet.
Yngrediades:
- pork - 350 g;
- saus "teriyaki" - 90 ml;
- sesame oalje - 40 ml.
Preparatie
- Marinate swart yn teriyaki foar in oere.
- Fry yn sesame oalje.
- Set it fleis yn teriyaki foar 5 minuten.
Pork yn sûkel-saurige saus mei piljes
Mushrooms yn Sineeske koeke besette in eareplak. Soksoarte komponint is benammen weardefolle foar in smelle seleksje fan griente. Se kombinearje mei fleis, makket in maksimum fan smaakferskaat en nutrike wearde. Tradysjoneel wurdt it skûtel opsteld út shiitake piljes, mar piljes of oesterpils binne perfekt foar in budzjetoopt.
Yngrediades:
- pork - 400 g;
- Champignons - 100 g;
- piper - 2 stikken;
- Soja saus - 50 ml;
- ketchup - 40 g;
- wyn - 10 ml;
- Sûker - 10 g;
- miel - 20 g;
- wetter 100 ml.
Preparatie
- Foar it koollen fan in swartje yn sûkel- en saur saus, apteare de poddels.
- Spiisje it gers en griente.
- Meie 20 kilo, sulver en wetter simmer tafoegje.
- Mingje de oerbleaune yngrediïnten.
- Bliuw de miel yn fleis en kieze 5 minuten.
Pork yn sûker en saur saus yn 'e oven
Bakkere pork yn sûkel-saur saus is in skip oanpast oan Europeeske foarkarren. De spesjaliteit fan it resee is dat de saus foar in dikke konsistinsje foarkomt, wêrnei't hy kombinearret mei fleis. De tarieding fan swart fertsjinnet omtinken: foardat se nei de oven stjoere, is it mar in bytsje yngripe en ynkeap yn hurde saus.
Yngrediades:
- pork - 1,5 kg;
- tomato paste - 90 g;
- appelmiddel - 50 ml;
- sûker - 60 g;
- Oranje saft - 200 ml;
- Soja saus - 125 ml;
- chili - 5 g;
- wetter - 150 ml.
Preparatie
- Meitsje alle yngrediïnten foar saus en set it foar 20 minuten.
- Snap it fleis, gie yn 'e saus en bakken foar 200 oeren.
Pork yn sûker-saur saus yn multivark
Pork stok yn sûker en sûde saus sille inimineare smaak krije, as jo it yn in multivariate koekje. Moderne technology sil bewarje fan langer steande tichteby de hoofje, omtinken foar it sûk en aroma fan it skûtel. Fan 'e húshâldingen moatte jo de yngrediïten foar de saus allinich mingje en, addearje it nei de ynhâld fan' e bôle, wachtsje op de klok.
Yngrediades:
- pork - 550 g;
- piper - 2 stikken;
- karotten - 1 stik;
- Soja saus - 90 ml;
- tomato paste - 45 g;
- sûker - 40 g;
- oalje - 30 ml;
- - 25 ml;
- wetter 120 ml.
Preparatie
- Pork en griente breed yn Zharka 15 minuten.
- Foar de saus mingje de oerbleaune yngrediïnten.
- Add to the meat and turn on "Quenching" for 30 minutes.