Sâlte, geurige, ripe en swiete melon - in favory delikatesse fan in soad minsken. It is saturearre mei magnesium, kalium, izer, vitaminen fan groep C en R. Melon konsumpsje makket perfoarst dripen, sloech cholesterolivo yn bloed en is in sedative. Mar it is allinne faak dat in moaie melon echt net lekker binnen sjocht. Litte wy yn dit artikel leare hoe't it te kiezen.
Hoe kinne jo in melon kieze?
Alderearst wurde wy bepaald mei it plak dêr't wy it keapje. It is it bêste as it is in supermerk, in formele merk of in winkel. Hjiryn komt it produkt wierskynlik troch de needsaaklike sanitêre kontrôles, wurdt bewarre yn 'e goede betingsten, en as gefolch is it risiko fan fergiftiging fan it beskeadige produkt is signifikant fermindere. It is tige gefaarlik om mûnen te keapjen op 'e autowei of lânswegen, om't de fruchten alle toksike substans en swakke swiere metalen opnimme. Ideal moatte moltsjes net lizze op 'e grûn, mar op in bysûndere pallet. Tink derom ek it feit dat de melon is net dichte hûd, dus it produkt dat jo kieze moatte hielendal wêze, sûnder skaden, dieren en rissen. Meitsje nea dûnsmolken en jouwe de ferkeaper net mei jo te knipjen, om't melonpulp in ideale briedegrûn is foar baktearjen yn it, troch de hege sûkergegevens.
Hoe kinne jo in ripe en swiete melon kieze?
Om in melon te keapjen, dy't krekt ryp is, wurdt it earst it bêste. De reade frucht hat altyd in tige noflike geur mei heulende notysjes fan vanille, huning, pear en sels anana. As stoarmmelon hielendal rûkt of rûkt as greens, dan is it better net om it te keapjen - it is unripe. Oan 'e wei, de waarmte op strjitte, de riker en nofliker de smaak sil wêze. Jo kinne ek probearje om in sûpe melon te kiezen sadat 'te sizzen' sizze, mar hjir alles hinget ôf fan 'e fariaasje. Bygelyks by it kiezen fan in melon "Kolhoznitsy", moat it oerflak swak wêze, en de "Torpedo", op it tsjinoerstelde, rau. In oar "Collective Farm Girl" moat rûn en heldergiel wêze, en "Torpedo" - ljocht en lingte. As jo jo fingers lichte drukke op 'e skieling, moat de melon in lea sprutsen wurde. As op in stuit stiff is, betsjuttet it dat it noch hieltyd ûnreplik guon is. As jo yn 't tsjinste falle, dan betsjut dit dat de melon overripe hat en sil al gau fersmoargje. Boppedat kin it bitter wêze.
Hoe goed te iten en itmeljen fan in melon?
Op 'e eerste eagen, it liket, it kin makliker wêze - de melon te knipen, de sieds ôfsnienje en frede fenei, genietsje fan' e lekker smaak en geurige geur. Mar hjir komt it út, der binne wichtige nuânsjes:
- Foar it konsumpsje, moatte jo der wis fan wêze dat de melon troch warm waarm mei soap droegen wurdt. Om't it yn 'e melon skelp en op har folsleine oerflak is dat toskinen oanwêzich binne.
- Neat in snie en heal-iten melon yn 'e waarmte, op kamertemperatuer. Niet alle molen op in stuit net iet - nimme it fuortendaliks nei de kuolkast.
- It is net oan te rieden om melon yn kombinaasje mei kâld wetter, sûrmoleprodukten mei alkohol en molke te ferneatigjen, om't jo risiko's krije mei in fersteurige mage.
- Melon is in heul swier produkt en dus it is it bêste om te iten yn 't tusken iten, mar net nei iten of op in lege mage.
- It is net oanrikkemandearre om melon te brûken foar minsken mei diabetes mellitus, ferwetterjen fan pektyske uteringen, swier en laktende mem.
As jo in melon fan goede kwaliteit keapje wolle, dan is it better om it yn it seizoen te dwaan, dat is ein let augustus of begjin septimber. De meast brûkber binne melonen fan lettere ferpaling, om't se net opnommen wurde ûnder filmtekeningen en brûke minder pestiziden en mineraldûker.
Connoisseurs fan dizze prachtige frucht kinne makliker meitsje fan it tsjustere blanken foar de winter - jam en melonjam .