Peking mosaic - een zeer lekker en ongelooflijk prachtige gerecht, gekookt van Pekingkokje met kaas filling. As jo op in festive tafel makke hawwe, sille jo gasten ferwûnderje en sille as echte wizard wêze. En hoe't jo in Peking mosaik meitsje sille wy jo yn detail te fertellen.
Snack "Peking mosaic"
Yngrediades:
- Peking kohl - 1 holle;
- Bulgaarse sûkerpiper - 3 pcs .;
- ferwurke kaas - 2 stikken;
- brynza - 200 g;
- Oliven sûnder petten - 1 pot;
- sûker - 2 tbsp. spoons;
- knoflook - 3 klokken.
Preparatie
Sa wurde de ferwurke tsiiskokken útpakke, yn in bakje set en grûn mei in gabel knead. Dan addt de smjunt tsiis en reitsje. Garlic wurdt gien, troch de druk gepresje, yn tsiis en put mei sûchke smaak. No sette wy de ôfwettere ôfslach ôf, en wy sille sels omkeare nei de tarieding fan poppen. Gemalen wurde wosken, droege, ferwurke, siedmakke foarkommen, en snel yn lytse kubes.
Dêrnei iepenje de jar mei oliven, fusearje alle sûch en skinkje se yn sirkels. Foegje de kaasmassaid mei piper en mingje. Slaen de Pekinese kollje yn 2 halden, snoeide de blêden apart út en smite elk mei in dûnte laach fan 'e filling. Dęrnei geane wy mei it twadde part, en gean dan oan 'e halven yn ien en fêstje de fiedingsfilm. Wy stjoere de kop foar likernôch 2 oeren nei de koelkast, en foardat it servearjen draait de snack, snijderje yn lytse stikjes en besproken mei citrusap by wil.
Recipe fan Beijing mosaic
Yngrediades:
- Peking kohl - 1 holle;
- multi-kleurige sûkerpiper - 2 pcs .;
- Hooglandse kaas mei pilzensmyt - 1 pakket;
- sâlte brynza - 200 g;
- mayonaise - 2 tbsp. spoons;
- frisse dill grien - 0,5 bûn;
- citroen - 1 stuk;
- knoflook - 2 nekjes;
- spices.
Preparatie
Wy ferwiderje de Hohland-kaas út it pakket, sette it yn in bakje en kniide it mei de kaas mei in gabel. Garlic wurdt gien, wosken, krêft troch de parse en wurdt tafoege oan de kaasmasse tegearre mei happe dill. Wy sette in lytse sûkerkrêft, rôp en sette de kant ôf. Myn poppen, in heale snuorje, siede de siedsjes en smyt lytse kubes. Foegje ta de kaasmasse en mingje. Kieze koar yn twa halden, ferpleatse de blêden sanft en smarje elk mei in dûnte laach fan filling. Jo kinne de kearn útfiere, of jo kinne it yn pleats pleatse troch de koart te fuortsmite. Njonken it ek de twadde helte en kombinearje de koar yn ien gehiel. Wy wurde goed yn in fiedingsfilm ynpakt, sette wy it 2 kilometer yn 'e kuolkast, en dan leverje wy it oan' e tafel, snijden yn portions en spiisde mei citrusap.
Peking Mosaic Salad
Yngrediades:
- krabsticks - 300 g;
- frisse cokumber - 1 stik;
- Peking kohl - 150 g;
- kroane - 200 g;
- ei - 2 stikken;
- mayonaise - 3 tbsp. spoons;
- greens fan dill - as winsklik;
- spices.
Preparatie
Sa, earst, lit ús alle nedige yngrediïnten meitsje. Ieten koelje hurde, koel, skjinje de skoarst en fein yn kubjes. Frisse boarstiening, wipe mei in handdoek en shinkuyu dûnse straws. Meitsje ek kofje mei in mes. Crab sticks wurde út it pakket fuortsmiten, ôfbrekke en mei kubels smiten. Dill greens binne spûnen, skodden en skjinmakke. Wy iepenje de smaak fan bemuorre mais iepen, it sâlt allinich sâlt en set yn in djippe skouder. Foegje alle presinteare yngrediïnten, seizoenen mei mayonaesje, moarnt mingje, koel foar 20 minuten en servearje keare salad op 'e tafel.