Wolle jo in lekkere, hertlik skipke koekje, mar lang net langer mei de keukens stjerre en harkje nei kompleksjes yn jo adres oer de grutte kulinaristyske talinten? Kom dan krekt okroshka op kvass, en jo sille dus net ferkeard gean!
Rezept für klassisches Gemüse okroshki
Yngrediades:
- potatoes - 3 pc .;
- radich - 6 pcs .;
- frisse currumber - 2 pcs .;
- griene hynders, parsley, dill, koriander - te tastean;
- bochtige wite - 250 g;
- ei - 4 stikken;
- sûker - 100 ml;
- kvass - 1 liter.
Preparatie
Foar it garen klassike okroshka nimme wy potatoes, aaien en koelje yn sâlt wetter oant kocht. Dan skjinje wy alle yngrediïnten yn lytse kubes. Tink derom, it lytser it iten wurdt snuurt, hoe mear smookt jo de okroshka krije. Alles is mingd goed yn in top, smoare mei kvass en lit it foar 30 minuten brea. Dêrnei sette wy de oprjochte okroshka op platen en adde sûker of mayonaise te smaak. Wy tsjinne allinich yn in koelde foarm!
It recipe foar fleis op kvass
Yngrediades:
- brea kvass - 300 ml;
- beef - 100 g;
- griene sipels - 30 g;
- komkommers - 2 stikken;
- sûker - 50 ml;
- ei - 1 stik;
- Sûker - 1 teelike;
- snaar - 0,5 tsp;
- greens.
Preparatie
Hoe kin it fleis op kvass kooe? It gekke fleis wurdt yndrukt yn dikke streken, en frisse komkommers wurde skele en snel yn lytse kubes. Griene ounden tsjuster skerpe en sâlt mei sâlt oant it sâl frijlitten wurdt. Dan koekje de hurd boalyske aaien, kulpe se, skjin en feiltsjes. Wy sette sûker yn in top, griene sipels, aaien, senare, sâlt, sûker om te smaak, alles alles trochinoarmje en skieding kvass. Yn it resultaat ûntsteane tafelkoch, boeienfleis en reitsje wer. Spielje de okroshka op platen en bespylst fein happe dill.
It resept foar fisk okroshki op kvass
Yngrediades:
- kvas - 2 liter;
- spiisde fisk - 200 g;
- koartske sturgeon - 50 g;
- herring - 50 g;
- beet - 3 pc .;
- iten iis;
- frisse currumber - 2 pcs .;
- griene sipels;
- Olive olie - 2 tbsp. spoons;
- greens fan dill, parsley - te tastean.
Preparatie
It recipe foar it koets okroshka is hiel ienfâldich. It fleis fan spiisde fisk wurdt ôfsletten fan 'e bonken, lyts hekke, yn in bak. Meitsje oan it krysttiid, feine hynder herring, griene ounzjes, griene op in grutte rôt fan gekke bisten en olivel. Dan, skjin en skuorre yn dûnte streken fan frisse komkommers, sette yn in toptop. Folje in protte kvass en mingst meiwurke. Dêrnei add to okroshka in stikje sturgeon, iis en finely knappe greens fan dill en pearels. Fisk okroshka klear!
Recipe pilz okroshki op kvass
Yngrediades:
- Brot kvass - 1,5 l;
- sâlte piljes - 300 g;
- potatoes - 3 pc .;
- karotten - 1 stik;
- griene sipels - 50 g;
- sauer - 200 g;
- ei - 2 stikken;
- snaar - 1 tbsp. spoon;
- sâlt, sûker - te tastean;
- greens fan dill - as winsklik.
Preparatie
Folje de sâlte piljes grûn ûnder kâld wetter. Dan frisse komkommers en paddestoelen snipe yn lytse kubes, snoeide de griene űnen. Moaren en ierappels wurde yn in unifoarm gekocht, koelde, skjinmeitsje en yn kubes te snijen. Wy grûn jokken fan siedige aaien mei de taretbere sâlt en in lyts bedrach sûker. It proteïn is yn strippen snukt. Yn it frisse breed kvass sette wy alle foarsleine yngrediïnten, folje mei in gemak fan jonkjes en sânrêch, sâlje en sûker om te tastejen. Foar it servearjen sette wy saer crème of mayonaesje, de sop mei krûden sprinkele.
It resept foar okroshki op kvass mei smokke sassen
Yngrediades:
- radich - 6 pcs .;
- potatoes - 5 pc .;
- ei - 2 stikken;
- frisse komkommers - 4 pcs .;
- smoarge wosken - 3 stikken;
- dill - as winsklik;
- griene sipels - 50 g;
- kvass - 1 liter.
Preparatie
Kartoffeltsjes en aaien koelen en koel. Rôtich, komkommers, wosken en aaien snipe yn lytse kubes, en potato's mash in puren. Alle mingde, tafoegje griene ûnnes, dill, sâlt foar smaak. Wy add kvass en mingje it goed. Wy tsjinne okroshka yn in gekke foarm.