As jo de kombinaasje fan kalfefûgels en boarstkanten net earder probearje, kinne jo mei ús ienfâldige resepten mei dizze twa yngrediïnten ophelje.
Soup mei piljes en blomlêzers
Yngrediades:
- kaleeblower - 1 head;
- Olive olie - 3 tbsp. spoons;
- sâlt, piper - om te tastejen;
- liken - 2 stikken;
- knoflook - 2 nekjes;
- pompoen - 500 g;
- thyme - 1 teelike;
- wyt droech wyn - 1/4;
- griente boude - 3 artikels;
- cream - 1 tbsp.
Preparatie
Ynfloreszenis fan koar is yn siedpôle oalje oant gouden, seizoen mei sâlt, piper en op in bakbak set. Wy bakke koar foar 20-30 minuten op 200 ° С.
Yn in apte frije panne fry de slikke liken (wyt part) foar 5 minuten, en foegje de poddielen en thyme oan 'e űnder, fierder iten foar noch in 10-15 minuten. De wyn yn 'e bôle panne en alle ynhâld yn' e pan bringe. Folje griente en paddestoelen mei brún oan, add koar en koop soep foar heal oere op hege waarmte. Dan seizoen it skûtel, mingje it mei smaak en wiskjen mei in blender.
Kauliflower stew mei piljes
Yngrediades:
- onions - 2 pc .;
- kaleeblower - 1 head;
- Bulgaarse piper - 2 stikken;
- zucchini - 3 pcs .;
- potatoes - 3 pc .;
- chickpea - 350 g;
- Tomaten yn in eigen sap - 700 g;
- gefrûne poppen - 1 tbsp;
- sâlt, piper - om te tastejen;
- oaljefant;
- fiskers - 250 g;
- griente brom - 2 artikels;
- oregano - 3 tsp.
Preparatie
Chickpea is pre-soaked en kocht. Yn in frettenpanne mei in waarme fegetabel oalje de ûle, oant it is transparant, en dęrnei setten wy strwassen fan Bulgaars piper, slikke paddestoelen en zucchini oan. Sân it griente om sâlt en pupe te smaakjen, en fierder iterje, oant alle foarkommen út it oerflak fan 'e brânende panne ûntkomt. Wy ferstean de fegetaryske boarst yn 'e brazier, sette de tomaten, gie yn' e siel, en lei de bloedferskinsjes fan blomlêzers mei ierappels. Stek it skûtel oant it kato is klear, en foegje dan ierappels en kippeas.
Roasted kluiflower mei piljes
Yngrediades:
- Champignons - 300 g;
- kaleeblower - 1 head;
- griene ierappels - 1 item;
- onions - 1 pc .;
- knoflook - 4 klokken;
- turmerik - 2 tsp.
- tomaten - 2 stikken;
- cumin - skjin;
- sâlt, piper - om te tastejen;
- oaljefolle oalje.
Preparatie
Yn in prakke panne ferheegje wy de fekânsje oalje en fretten űnders mei spices - koarmerk en kimen. Knoklok oan 'e bôlepanne oanmeitsje en fierder roast foar in heale helte in minuut foardat it lekken fan poddestoelen wurdt. Wylst de poddestokken wurde smoare, wurde de koartsjûgels blancheard foar in pear halde kofje, en dan stjoere se se nei in frettenpanne. Om it boppe te meitsjen, sette tomaten en sliepe oant it fliist evaporearret.
Casserole út huizen, blomlassen en paddestoelen
Yngrediades:
- champignons - 500 g;
- kuliflower - 1 pc .;
- onions - 1 pc .;
- knoflook - 2 nekjes;
- kicken filet - 1 stuk;
- olie oalje;
- sâlt, piper - om te tastejen;
- aaien - 2 stikken;
- hurd kaem - 60 g;
- sauer - 140 g;
- pearelsgrins.
Preparatie
De oven wurdt beheind oant 220 ° C. Fertie de foarm foar itenjen mei bûter en ferbreed it yn 'e bloeiens fan blomlêzers. Fan boppe ek
Yn 'e snoekpanne briede de poddels oant de fochtigens ferdampt. Foegje de ûneven, slikke filets nei de poddielen en fierder iten foar 4-5 minuten. Meitsje de roaster mei knoksel en koar.
Yn in bakje sliepe it aai mei gat en tsjustere krom. Wy feroarje de ynhâld fan 'e brânpanne yn in mûle en folje it mei sûker-smaak. Boppe-op it spielje mei de oerbliuwsels fan tsiis sprekje en it alles mei de foel ôfsette. Wy koekje koals en poddels foar 30 minuten by 180 ° С. Tsjin, spjirre mei krûden.