Mushrooms hawwe altyd in prachtige help yn 'e ekonomy west. Gjin plante, gjin wettering, gjin fersoarging is ferplichte. Yn feite krije foar fergese minsken in geweldich itenprodukt, in boarne fan eau dy't it fleis hielendal ferfangt.
Wy meitsje piljes
Om genetyske produkten te berikken mei vitaminen, antioxidanten en lycopene, soargje wy in skûtel dy't gjin pylken en marines is. Mushroom kaviaar foar de winter mei tomaten is in prachtich snack, wekker foar pasta of pap, perfekt kombinearre mei ierdappels yn alle soarten, kinne jo gau snijden ite en ite ite.
It foarkommen fan paddestoelen fan kaviaar út gekoarde paddestoelen mei tomaten, sipel, moeras, knoflook en oare yngrediïnten, bygelyks mei zucchini.
Efkes puollen en tomaten
It ienfâldichste reservearje foar pear eieren befettet in minimum yngrediïnten, wêrtroch it skip tige goed is.
Yngrediades:
- Pilzsortiment - 3-4 kg;
- onion brún ûnein - 2 pcs .;
- Tomaten reade rot dichte - 4 kg;
- sâlt - 2 s. spoons;
- Kâld ferdearde sânflowerjild - ½ beker.
Preparatie
Fan dizze yngrediïnten is in lekkere pilchehou mei tomaten foar de winter prepare, kin it resept wurde feroare.
Option ien. Mushrooms wurde sortearre, suvere, mei wetter fersmyt en mei skelpen bollen foar sa'n healoere koart litte, trochgean troch it fleisminder. Tomaten wurde mei siedende wetter dûpt, skylge en ek skowe yn in fleisminder of mei in blender. Mienskip, foegje bûter, sâlt en stokje, ynrjochtsje, sawat in kwart fan in oere fan it begjin fan 'e koel, dan yn sterile glêzen en slúte. Soks in pear kaviaar mei tomaten en űnen is tige brûkber en tender.
Opsje twa. Mushrooms koenen 10 minuten. Onion fein skine en passeruem yn siedende oalje, fied poddels en tomaten tomaten. Stoepje, ynrjochtsje, foar in fearnsjier in oere, set de hiele massa yn in blender en draait it yn puree, wêrtroch wy werom komme nei de plaat en it koekje oant de konsistinsje net foar ús komt. In heule lekker kaviaar mei tomaten en knoflook wurdt krigen. Foardat jo de aaien yn krûden begjinne, jouwe wy de drukke knoffel oan.
Litte wy tafoegje en genietsje
Nimmen sil der fan stelle dat kaviaarpilom mei tomaten, woartels en loft mear nuttige substans befettet, en jo kinne eksperimintearje mei de smaak troch it tafoegjen of ferminderjen fan de soad karotten, ounes en tomaten yn relaasje mei it oantal poddestuollen.
Yngrediades:
- Honey agarics - sawat 2 kg;
- roze tomaten - 1 kg;
- onion wyt of oune - 0,5 kg;
- sâlt en spesjalite - te tastejen;
- Karotten binne net grut, sûpe - 500 g;
- Unbefine oalje sûnder geur - 100 ml.
Preparatie
Yn prinsipe wurde oare paddestoelen, bygelyks chanterelles of boletus, ek passe, mar de pelzjebeam fan 'e sweat mei tomaten, moeras en loft is benammen lekker. Dus, poddestêden wurde gien en kocht mei in lytse sipel 15 minuten. Wy stjoeren it werom nei de kolander, as it wetter draait, snijden wy de paddestoelen yn lytse stikjes. De oerbliuwende lieten binne skerp skoddet, wy skjinmeitsje en trije op in grutte rôtkear, krijt tomaten op in fleisminder. Kazan is goed lubberich mei oalje, lizze we lagen fan lûd, carrot, paddestoelen, tomato-pulp. Sâlt en it oare oalje. Cover en socht yn 'e oven foar sa'n oere op in stadich fjoer. Jo kinne spices en fruchtbere krûden sette, mar se brekke de smoarch smaak en aroma, dus beslute jo sels oft se nedich binne. Neist it gebrûk fan in submerged blender, meitsje jo mingd yn kaviaar en lizze yn krûden. Sterilize en rôlje.
As der gjin reade tomaten binne
Somtiden komt it pearseizoen yn 'e perioade wêryn tomaten al sammele binne en lange ferwurke of iten. Mar tomaten yn grien sammelje faak bliuw yn 'e kelder of op' e balkon. Yn dit gefal is de pilgrûnrok mei griene tomaten foar de winter preparearre. De resepsje sil itselde wêze - litte de tomaten troch de fleisminder en mongen mei paddestoelen en smoargige griente, mar de smaak fan dit skip sil wat agressyf wêze - saer, sadat jo in sûker meitsje kinne oan de kaviaar.