Om in protte kompleksjes fan sêd en goede gasten te krijen, moatte jo leare hoe't jo geweldige sêftguod en mûlefrije knipsels mei piljes meitsje en se op 'e tafel leverje. Dit skûtel sil noait ûngemurken gean, en de púnfal filling sil syn populaasje noait ferlernje mei moderne kulinarêre entûsjasters.
It resipe foar marigolden mei poddielen hat in soad subtilens, wêrtroch wy jo no direkt mei jo kenne.
Crucifer mei poddestokjes
Yngrediades:
- pork - 1,5 kg;
- Piljes fan jo keuze - 700 g;
- ei kip - 3 stikken;
- onion - 2 pcs .;
- tsiis fan hurde soarten - 70 g;
- Fekânsje oalje - 3 tbsp. l .;
- sâlle, spesier en krûden - om te tastejen.
Preparatie
Ferhústerje en it fleis in stikken skuorje, lykas skuorren. Dan bringe wy se nei de grutte fan 'e palm mei in hammer. Dan wurdt it fleis poeperd, sâlt en aromatisearre mei jo leafste siedingen. Dan koekje de aaien, koel en feitlik. Ek de ferrostige paddestoelen skine en skuorre lytsen.
De lêste twa yngrediïnten wurde yn in brúnpanne krûde, fiede mei grienteel, oant gouden brún. Folgjende grate de tsiis op in grutte rôt, skine de wosken greens en mingje alle yngrediïnten fan it filling yn ien bakje. Foar elke râne fan it fleis sette in lekker fan stof en makket in stokje. Fry skodt op groene oalje fan alle kanten. It is te advisearjen dat dit oer middelhehe dwaan, oant in appetisearende krust foarme is. Foar it servearjen kinne jo in skûtel mei tomato, tsiis of saer-kreme saus .
En foar dyjingen dy't foar de fakânsjes in tarieding meitsje en it figuer beweare, biede wy in reseptje fan net minder smakelige hûnbrêgen mei piljes.Keuken kuttle mei piljes
Yngrediades:
- hynderfilet - 1 kg;
- Champignons - 300 g;
- onion - 2 pcs .;
- tsiis fan hurde soarten - 100 g;
- Fekânsje oalje - 3 tbsp. l .;
- brúnbrún;
- sâlt, piper en greens - te tastean.
Preparatie
Peeled lienen en dûrde piljes wurde yn kubes ôfsnien. Dan wurde dizze yngrediïnten op in griene brúnke pan oant folslein taret, ferjit net foar sâlt en piper.
Kipfilet is ûntbûn, snijde yn platen en ûntfermet. Dêrnei meitsje de fein knappe greens en slaefde tsiis op 'e grutte rôt yn' e gekke stof. Dêrnei lei op 'e râne fan elke keuken lûkopoei de tsiispils opsjen en it fleis mei tûken omkeare. Nei it foltôgjen fan it heulste part, rôlje wy de rollen yn breedskatten en sette se yn in beheine frettenpane. Frye elke kruchenik op middelhehe oant in rôdige krust is op alle kanten foarmd. Dan stjoere wy de hast fiere skip nei de oven foar 15 minuten by in temperatuer fan 200 graden.