In protte mistressen falle yn 't sin dat de sop sûnder it fleis útwreidet net genôch genôch, ûnappetearjend en ûnappetearjend. De foarnimmige seleksje fan resepten sil skeken fan it tsjinoerstelde oertsjûgje, helpe om elke dei geweldige leven te meitsjen, ferrassende de húshâlding mei ungewoane earste gerjochten.
Hoe kinne sop koken sûnder fleis?
Deistige sûpen foar elke dei - resepten binne meast maklik om thús út te fieren. As jo in ienfâldige ljocht skip winskje, wurde in protte yngrediïnten net nedich. Om it iten mear ryk en ryk meitsje te litten, binne der ferskate opsjes foar it meitsjen fan in appetitende sied.
- Om sûkerige sop te riker yn smaak en kleur te meitsjen, kinne griente yngrediïnten bewarre wurde op groeele oalje.
- In lichte sop sûnder fleis is kocht op griente bou. It wurdt gekke mei in hiele bulb, grutte koarts. Faak foar sâturation, bloeiende foarkarren fan blomlêzers en zucchini wurde tafoege.
- Ferjit net in leuke sûpe soap te meitsjen fan frozen fekânsjegemermes. De wat fariearret de komposysje fan it gemak, de mear orizjinele it skûtel sil wêze.
- It is wichtich yn it proses fan it koekjen om in sterke koel te krijen, griente moat op it minimaler waarmte ferliede.
Sofortige pea soep
De bêste fertsjintwurdiger fan it lean-menu is puze sop sûnder fleis. It is maklik en lang foar sâturaasje, en yn it kâld seizoen wurdt it waarm, sadat it resept sa populêr is yn 'e hjerst en winter. Om flot út te fieren it idee om gebrûk te meitsjen fan griene ierappels, it needsaaklik net lang genôch en it skûtel sil sûnder problemen koekje.
Yngrediades:
- griene skaadgras - 300 g;
- ounzjes en woartels - 1 pc .;
- oaljefolle - 50 ml;
- sâlt, hops-suneli, laurushka;
- wetter foar sop - 1,5 liter;
- wetter foar itenjen fan poppen - 2 liter.
Preparatie
- Koel de ierdewein foar 40 minuten.
- Spit de lieten en moeie, seizoen mei gewicht.
- Mienskip meitsje de ierde mei griente, gie yn skjin wetter, sâlt.
- Wachtsje oant de sop sûnder fleiskoallen, koekje foar in oar 10 minuten, lof de laurel.
Buckwheat soep - fleisleaze recipe
Seldsume smaak en mûle is in boekwâlde sop sûnder fleis, troch de krûpe, dy't in rike smaak hat. Foar in spesjale smaak kinne jo sellen en knobbel taheakje, en droege skôgels meitsje it skûtel hiel oars. Fan dizze bedrach fan yngrediïnten sil sa'n 3 liter sûker komme, it moat wurde nei 20 minuten fan it koeljen.
Yngrediades:
- buckwheat - 100 g;
- potatoes - 3 stikken;
- ounzjes, woartels - 1 pc.
- Selsery - ½ stem;
- Trocht skiep - 3 tbsp. l .;
- swiete piper - ½ pcs .;
- wetter - 2 l;
- knappe greens - 1 handich;
- sâlt, piper, laurel.
Preparatie
- Set de snel selderij, ierappels en boekweit yn 'e panne. Pour wetter, kocht oant dien.
- Spice de zwarte, karotten en poppen.
- Set de frettenpane yn in búk, add skot, sâlt, seizoen mei piper.
- Koalje 5 minuten, fjoer it fjoer, lûk laurel en greens.
- Buckwheat-sop sûnder fleis wurdt tsjinne nei 10-15 minuten.
Rezept für Gemüsesuppe ohne Fleisch
Delicious smaak fan griente sop sûnder fleis, dat is op 'e hichte fan eagen en tomaten yn eigen sap. As jo wolle, kinne jo lentels of oare sâltnûmer oan jo smaak tafoegje. Mei Auberginen, basilike ming goed, mar as it winske kin it ferfongen wêze of oanfolle wurde mei in oare geurige greens.
Yngrediades:
- Aubergine - 2 stikken;
- ounzjes en woartels - 1 pc .;
- Tomaten yn eigen sop - 400 g;
- knoflook - 2 tosken;
- in bûn fan basil;
- sâlt, piper, en laurushka.
Preparatie
- Auksjes snel yn kubes, fry yn oalje oant sêft, fuortsmite nei de kant.
- Selektear brune de űnen, karotten en knoflook.
- Tomaten foarme, 5 minuten ferbaarne.
- Meitsje de briede mei de fekânsje op in búk, heakje wetter.
- Sâlt, seizoen mei piper, simmer 10 minuten.
- Lûk in laurel en hapke basil yn in soap sûnder fleis.
Soup kharko sûnder fleis
Yn 'e klassike Georgyske ferzje, yn' e regel, wurde woartels net brûkt, sierlike sop wurdt better servearre mei ierappels en woartels om sattigens en fiedings te nimmen oan it skûtel. De basis fan smaak is makke mei natuerlike plom saus tkemali, walnuts en koriander, har oanwêzigens is ferplicht. Fan spices jouwe foarkar foar koarander en chili-peppers.
Yngrediades:
- potatoes - 4 pc .;
- ounzjes en woartels - 1 pc .;
- rice - 100 g;
- knoflook - 3 tosken;
- tkemali - 100 g;
- nuts - 50 g;
- tomato paste - 1 tbsp. l .;
- oalje - 30 ml;
- chili - ½ pod;
- Koriander - 1 bûn;
- sâlt, piper, koarander, laurel.
Preparatie
- Nuts briede yn in droeige brúnpanne oant in útsprutsen smaak.
- Yn siedende wetteren snoeide de snelle ierappels, ounjes en moeras, oalje, kochje 15 minuten.
- Rûze rice, koekje foar 10 minuten.
- Add tkemali, tomato paste, simmer foar in pear minuten.
- Sâlt, piper, lûk laurel.
- Shred nuts mei koarander.
- By it servearjen, ferpleatse de sop fan grille fleis sûnn nut crumbs en in handich fan cilantro.
Instant soup-puree
Potatoazep sûn sûn iten yn 'e foarm fan puere sil net allinich oan fegetariërs of it fêstjen fan minsken, mar ek oan dyjingen dy't in dieet hawwe foar problemen yn it wurk fan it gastrointestinaal trakt. Garlic is oanwêzich yn 'e resept, as it gebrûk net akseptabel is, kin it útsluten wurde. As jo in skûtel koekje foar it leanmenu, kinne jo foldwaande kromme en smei fiede, sadat it iten nuttich en fol is.
Yngrediades:
- potatoes - 700 g;
- onion - 1 stuk;
- knoflook - 3 tosken;
- oalje - 1 tbsp. l .;
- sâlt, piper, droege krûden.
Preparatie
- Sparse-lûd, yn in pot mei aardappelen set, wetter wetterje, koekje oant sêft.
- Garlic, fry en fry.
- Pure de ierappels mei knoleau, stadichoan tafoegje in dekking. Sâlt en seizoen mei gewiis. Serve hot.
Mushroom sop sûnder fleis
Om heule puupelsup te meitsjen , waard it gewoan smoere om droege of frisse wâldpilzen te brûken. By it ûntbrekken fan dy, wurde ek poddielen en oesterpiles brûkt, mar oanfolle mei in soap-kubje of in droege pilpilpudder. Om it bôle aroma net te ûnderbrekken, is it net wurdich om sterke snoeierjende spices te lizzen, limyt de gearstalling mei sâlt, piper en laurel.
Yngrediades:
- droege piljes - 50 g;
- potatoes - 500 g;
- karotten en űnen - 1 pc .;
- wetter - 1,2 l;
- sâlt, piper, laurel;
- frying oil.
Preparatie
- Washes de paddestoelen, add water, leave foar 2 oeren.
- Spize de űnen en moeras.
- Snoeze de poddestêden (gean net út it wetter út), ferpleatse yn in passerel, fry 5 minuten.
- Straat it wetter út 'e poddels, mingje mei skjin wetter, koelje, skine potato's.
- Wannear't de ierappels klear binne, foegje de toast oan 'e sop, add salt, piper en leave laurel.
- Simmer in oare 10 minuten, tsjinne nei in heale oere ynfúzje.
Lenten soep mei vermicelli
In lekkere vermicelli-soep sûn fleis sil in rike gemaklike komposysje meitsje. De piquânsje fan 'e sêftguod sil makke wurde mei sojessoos. Gemaklike komposysje kin farieare wurde op eigen wize, gebrûk fan in gefrissende blokje wêryn't er peas, mais, sellerij binne. Mushrooms add saturation, passende en gaadlike paddestoelen.
Yngrediades:
- blomlêzer - 200 g;
- potatoes - 1 pc .;
- stringbannen - 1 handich;
- swiete piper - ½ pcs .;
- knoflook - 2 tosken;
- fiskers - 4 stikken;
- vermicelli "spiderweb" - 1 handich;
- Soja saus - 2 tbsp. l .;
- laurel, dill, sâlte, glêzen piper.
Preparatie
- Yn 'e pôt sette koartsjûgels blommen, knappe knoflook, ierappels, sûpe poppen en beanen.
- Wurden spices, koelje, brâne nei de sête fan ko.
- Fry de platen fan paddestoelen mei de tafoeging fan sojessoos.
- Yn fertochte griente, smyt vermicelli, poddestêden, happe dill.
- Straat 5 minuten, sette ôf, servearje nei 10 minuten.
Soup mei dumplings sûnder fleis
Oan 'e leanige sop mei dumplings waard it frisse en net ynteressearje yn' e dauwe tafoegje paprika, tomato paste, spinach of koarmerk. Gemaklike komposysje kin minimal of útsteld wurde foar smaak, oanfolling it skûtel mei krûden en droege krûden. Sa'n heale oere wurdt it skûtel klear, wurde rekkene foar 4 dielen.
Yngrediades:
- potatoes - 4 pc .;
- ounzjes, woartels - 1 pc.
- koar - 100 g;
- Selsoarchwurzel - 20 g;
- knoflook - 2 tosken;
- pearels - 1 handich;
- miel - 50 g;
- grûn paprika - 2 tsp;
- droech basil - 1 tsp;
- lyts griente - 30 ml;
- sâlt en piper.
Preparatie
- Yn siedende wetter wurde drippe hûnen, karotten, sellen ferwetterje.
- Nei 5 minuten add the potatoes.
- Nei 10 minuten add the shredded kabbel, knappe knoflook.
- Kombinearje it miel, in knyn fan sâlt, basil, paprika, gie yn 'e oalje.
- Warmwetter oanmeitsje om in homogene klebrige tee te knaden.
- Sâlt en piper oan 'e sop taegje.
- Sprekt in teaspoon fan dough.
- Boilje 5 minuten, skodzje mei greens.
Soup sûnder fleis yn in multivariate
Delike leanop mei in pearlbar kin kocht wurde yn 'e manier fan in pearel. Yn in multivark wurdt it idee yn twa punten realisearre: alle yngrediïnten wurde mingd mingd, yn 'e winske programma 40 minuten ferwiderje en as gefolch wurdt in skûtel krije dat geniete wurde troch beide fegetariërs en it fêstjen fan minsken. Folle de bôle net mear as 2/3 fan it totaal.
Yngrediades:
- potatoes - 2 stikken;
- pearl barley - ½ st .;
- bemuorjend komkommers - 2 pcs .;
- tomato paste - 1 tbsp. l .;
- ounzjes, woartels - 1 pc.
- tomato - 2 pc .;
- swiete piper - ½ pcs .;
- Fekânsje oalje - 3 tbsp. l .;
- knoflook - 1 tosken;
- wetter - 2 l;
- sâlt, piper, laurel.
Preparatie
- Meitsje alle sniefruchten yn 'e bolle.
- Sâlt, seizoen mei piper, gie de kjeld.
- Foegje oalje, tomato paste, reitsje.
- Pour yn it wetter.
- Skeakelje op it Soup-programma, koekje foar 40 minuten, leave foar 30 minuten op 'e "Warm hâlde".