Plums - fruchten binne lekker en sûne, ryk oan vitaminen B en C. En dêrneist hawwe se in lytse lateeks- en antiseptyske eigenskippen, dus mei har gebrûk meitsje wy de orale kavity en digestive systeem. Hjirûnder sille jo jo fertelle hoe't jo jam fan giele plum koekje.
Recipe fan jam út giele plum mei nuts
Yngrediades:
- giele plums - 2 kg;
- Sûker - 6 glês;
- walnuts - 180 g.
Preparatie
Plums binne goed myn, wy ferwiderje de skuorren en bonken. Walnuts fol mei wetter en jouwe se in heule stuit foar in heule oere. Wy sette de plums yn in basin of in pan, sette yn sa'n 50 ml wetter. Koek foar sa'n 20 minuten. Dêrnei geur suiker en koekje foar 40 minuten. Fan 'e nuts, draaie it wetter en smyt de kearnen nei de sinken. Nei it sieden, koelje foar in oere 12 minuten, daliks it plak op 'e bakken en korken.
Jam fan lytse giele plum
Yngrediades:
- plumgiel - 3 kg;
- pektin - 2 sachets;
- Sûker - 1 kg.
Preparatie
Plums wurde gewoopt en yn in top. Op lytse heule litte sy koelje en wekker troch in kolander om skossen en skinen te skieden. Yn 'e resultate pulp foegje pektin oan en jouwe de massa wer op' e ko. Nim no sûker, rôle en simmer om 3 minuten. Jam is klear. As dit in blank is foar de winter, dan sette wy it yn krûden en slute it mei linnen.
Jam út giele plum
Yngrediades:
- giele plums - 1 kg;
- Sûker - 1 kg.
Preparatie
Plums binne mines, wy jouwe se in lyts droege, divide yn 'e helte en bine. Plak de fiedbere fruente yn in kontener, wêr't wy it jam meitsje (it is better dat it in eamelbeurt is) en har sûker lei. Wy ferlitte, wylst de puollen net sop begjinne. Dêrnei bring de jam nei in koar oer hege waarmte, reitsje. Eartiids ferlitte wy de klok op 8. Dêrnei bringe wy de massa wer wer oan in koel en litte it foar in pear oeren. Wy reparearret de proseduere oant elke snoeitige pulem permitetet mei sûker-syrup. Dêrnei ferbriewe wy it oer de glêsjes en dekke mei dekken.
Smaak fan giele plum skisken
Yngrediades:
- plumgiel - 1 kg;
- wetter - 200 ml;
- granulearre sûker - 1 kg;
- Oranje peal - 20 g;
- Ite soda - 5 g;
- wetter foar smaak - 1 liter.
Preparatie
Wy washje de wosken plums yn in oplossing fan soda (5 g soda dat wy yn 1 liter koud wetter oplosse) foar 2-3 minuten. Dan wurdt de oplossing drained, en mei de sâlke trochstrings fan 'e oerbliuwsels fan soda. Dan wiskje de stien. Yn 'e ynboude kontener gie yn wetter, sûkerje, sûkerje de massa op it fjoer en waarmje oant it sûker hielendal oplost. Wy jouwe stikken plums, lit se koelje, dęrnei wy it fjoer ôfslute en de klok op 12 set. Dêrnei set de jam op 'e brân wer, bring it nei it koel en krij de minuten 2, sêft reitsje. Wy sette de klok wer op 10 minuten en snel de oranje skelp mei stuorren en sliepe yn 'e plummaat, jout it wer in koel en kieze op in lyts fjûr foar 10 minuten en dan meitsje wy de foam út en set de jam op' e bakken en rôlje se op of slute se mei kapronliden en stjoere se nei opslach.
Jam út giele plum "pyatiminutka"
Yngrediades:
- plumgiel - 1 kg;
- Sûker - 500 g.
Preparatie
Wy draaie de plums, de bonken weihelje en it flêsk mei lobulen snijden, dûke se mei sûker en lit se de sûch leare litte. Dit kin in gemiddelde 4-5 oeren nimme. As it sâlt net folle út kaam, gie it wat wetter. Wy bring puismas op in heule waarmte nei in koel en kieze foar 5 minuten, sêftmoedigje en it foarkommen ôfbrekke. Kom dan it fjoer ôf en lit de jam foar 3 oeren litte, oant it folslein kâldt. Eartiids, werhelje de proseduere en dêrnei ferbreide wy de jam oer de dranken, slute it en stjoere it nei opslach.