Aprikot jam is faaks ien fan 'e populêrste sûkerblokken nei in ferskaat fan konserven fan beirs. Details oer hoe't jo aprikot jam yn ferskate manieren koekje yn 'e neikommende resepten.
Hoe kinne jo aprikot jam mei siedden koekje?
De minste mjitte sil de tarieding fan jam fan abrikas mei bonken nedich wêze. Al de tarieding fan 'e fruchten yn dit gefal is ferlege oan in ienfâldige bulkheading en waskjen, wêrnei't jo fuortendaliks iten koenen kinne. De pear jam sil in gouden aprikot siroop wêze mei dichte fruchten, fol mei smaak en simmer smaak.
Yngrediades:
- aprikosen - 3.3 kg;
- wetter 175 ml;
- Sûker - 1,7 kg;
- sap fan twa lemonen.
Preparatie
Om de fruchten, dy't yn siroop soarge, maksimale wurde, sille wy se yn meardere oanwizen breide. Tusken elk oanpak sil it artikel folslein koel.
Folje de aprikosen mei sûker, ite in lyts wetter en add it sâtje fan in pear smiten. Foar in mear útwreide citrus smaak kinne de blokje ek mei sirkus-skelpe aromaart wurde. Lit alles kekke mei konstante rimen oant it sukses folslein ûntlient en de siroop krijt. De kontener mei abrikots te dekken en 6 oere fuortlitte. Ferfange de proseduer twa kearen. Nei it lêste koelje, set de jam oer de sterile kontener en rôlje it op.
Hoe koekje aprikot jam sûnder seizen?
De meast ynternasjonale is aprikot jam, gekocht fan in inkele pulp en gjin bonken. Foar dit resept kinne jo beide abrikots allinich brûke en har mingd mei oare fruchten, lykas nektarines of peaches.
Yngrediades:
- Aprikosen - 1,1 kg;
- Nectarinen - 1,1 kg;
- Sûker - 295 g;
- sap fan ien lemon;
- vanilla pod - 2 pcs.
Preparatie
Begjin te meitsjen fan de fruchten mei har bulten en piten. Fles dielde yn stikken fan willekeurige foarm en grutte. Meitsje de fruchten yn enamele skuorren, sûkerje en sûkerje de sûrsalap. As jo wolle, en as beskikber is, kinne jo de ynhâld fan 'e keuze tafoegje oan in pear geschnelde vanilla pods.
Hoefolle koken apricot stof, dat wie dik hinget fan hoe grut jo de frucht sjitte. As jo in unifoarme konsistinsje fan jam realisearje, hâld it gemienskip oer in lyts fjoer foar twa oeren, en kontrolearje de readens troch de jam op in iis saucer te fallen: as de drip friest, is it klear.
Hoefolle koken apricot jam foar de winterlokken?
Scherm apricot lobules kinne apart wurde, yn 'e mande mei de nukleoli's fan de fruchtknoop of mandelblêden. Wy besletten op 'e lêste opsje.
Yngrediades:
- Aprikosen - 1,1 kg;
- granulearre sûker - 730 g;
- vanilla pods - 2 pcs .;
- sap fan ien lemon;
- Mandelblumen (fakultatyf) - 110 g.
Preparatie
Separate aprikot lobules fan 'e stien. Yn 'e enmardearre gerjochten, add sugar, add citrus juice en cut vanilla pods. Fuort fuortdalik de aprikosen, en sette alles oer it medium fjoer en kocht oant sied. Litte de jam in nacht litte, op 'e moarn op' e moarns koelje, koelje foar 10 minuten, pylkelsmelmels set en begjinne te roljen yn 'e bakken.
As jo net witte hoe't jo aprikot jam yn in multivark koekje kinne, foarearst de prosedure yn 'e "Quenching" modus.