No is it winter, mar in soad simmer sil komme en it is tiid om te begjinjen. No no moatte jo tinke oan wat jo yn 'e kommende jier winne wolle. Gjin wûnder dat se sizze dat de simmer de winter fiert. Jo kinne simmerfamylje mei kofde kompetysjes bewarje. Oan 'e iene kant binne se tige brûkber, en op' e oare - geweldig lekker. Benammen it is 100 kear better as it keapjen fan saken. It compotes binne sa populêr mei folwoeksenen en bern. Bang net bang om kompost te meitsjen, sels as jo it nea dien hawwe. Jo kinne ek beer yn 'e simmer frije en sels yn' e winter opjaan. Hoe't it kompost út 'e sâl te meitsjen? Wy sille mei jo de klassike resepsje foar compote út plums en farianten mei it tafoegjen fan oare beien en fruchten.
Recipe foar compote út plum
Yngrediades:
- plum - 2 kg;
- Sûker - 500 g;
- wetter.
Preparatie
Hoe kocht leuk en ûngewoaslik kompet út plums? Berielen binne goed sortearre, myn, snel yn 'e helte en de boaien fuortsmite. Fertikehâlders binne folop yn 'e helte fan' e plom en folle mei siedende wetter. Cover mei in gekke lid en wachtsje 10 minuten. Dan draait it wetter fan 'e kanonnen yn' e panne, tafoege sûker en bring in ko. Wy geane út op dieren en rôlje it lid. Wy draait it op 'e kop en wachtsje oant de banken folslein koelje. In kompet fan frisse plums is klear!
Recipe foar compote fan druven en plums
Kompleet allinich út ien plum feroaret tige sêfte op smaak. As jo de prachtige skaal fertsjinnet, kinne jo besykje ta kompetysje fan plums en druven meitsje.
Yngrediades:
- sûker - 600 g;
- plum - 2 kg;
- druven - 700 g;
- wetter.
Preparatie
Plums binne goed myn en gewoan trochsnien. Wy ferwiderje de bonken om sa de beyts te skodzjen. Nim de druven (bêste kish-mish, sadat der gjin boaien binne) en soet it foar 30 minuten yn wetter. Dęrnei, nei it plak dêr't de stien yn 'e druzen ynfierd waard. Wy sette ploffde plums yn skjinne jagers, siedende wetter en sette foar 10 minuten. Dêrnei draaie wy it wetter fan 'e kanonnen yn in pan, add sugar and cook. De soarte soarte sûker wurdt oer sûden opslein en mei metalleazen opwold. Wy ferkeapje ús banken mei wat waarm en lit se 6 oeren koelje. Dizze kompet wurdt normaal bewarre op kamertemperatuer. It hantelibben yn 'e measte gefallen hinget fan' e suverens fan 'e dieren, mar it is it bêste om sokke fruitdranken foar net mear as 2 jier te bewarjen.
Recipe foar kompetysje fan pears en plums
Yngrediades:
- pearen - 500 g;
- plums - 500 g;
- Sûker - 400 g;
- wetter.
Preparatie
Wy nimme plums, wachtsje se en se yn 'e helte. Skeakelje de bonken wiskje. Myn pearen en snijje yn 4 dielen. Mei in skerpe mjit, foarkomme de stiel en kearn. Sprekt yn 'e panne mei lagen: in laach fan pear, in laach fan plum, ensf. Folje mei siedende wetter en sette op in swak fjoer. Sûker tafoege oan smaak en koekje foar 10 minuten. Wy jouwe yn dieren, taheakjen oan elke plum en pear. Spoarje de kanen mei leinen en sette se klear. Ferjit net om de kompetysje op 'e test foar foardielen foar alle húshâldingen!
Reizen oer hoe't jo kompost meitsje fan plums dy't wy besocht hawwe.
- Dansjes foar kompetearje yn 'e foarjier sertugen myn en sterilisearje;
- Kontrolearje of der binne chips, platen of oare skea;
- Wylst jo de kompetysje sels taret, is it bêste om de dieren te fertsjinjen sadat de stof net yn harren komt.
Jo sille ienris deis ferkeapje fan 'e kompetysje, mar jouwe jo in echte behannelje yn' e winter, genietsje fan it tender en nuttige smaak fan dizze vitamine drinken dy't mei jo eigen hannen makke wurdt. Dêrom, net slim, mar begjinne de planning foar de takomstige ynrissing no!