Aprikot moonshine, as goed kofje, is in tige noflik alkoholistyske drank, en yn 'e technology fan har tarieding is neat oars, yn' e oanwêzigens fan 'e apparaten sels, fansels. En as jo beppe yn 'e tiden fan universele striid mei de griene slang sorgend him him earne yn' e dúst efter - it is tiid om it te krijen en, úteinlik, it te behearjen. En foar moonshine sil it ek noch oerrinnen en brutsen apricots oanpakke - allegear moatte se fergonklik ferbrutsen wurde.
Recipe foar aprikot moonshine
Yngrediades:
- aprikosen - 10 kg;
- Sûker - 10 kg;
- heast - 100 g;
- wetter - 3 liter.
Preparatie
Aprikotten wurde grûn troch kâld rinnend wetter gewaaksd gewoan en soargje dat petten ferwiderje. Nei't de ripe frucht yn in homogene mush kamen wurde kin - it kin hand, blender of mei help fan in fleisminder wêze. Om de sûker fluch oplosse te litten, jouwe it mei warm wetter, nei wachttjen oant it kâldt nei keamertemperatuer.
Yeast foar braga moat allinich alkohol wêze (net te ferjitten mei bakkerij!). Wy meitsje se apart yn waarme wetter en tafoegje oan 'e aprikose puir, ek as sûkersyrup. Wy rôlje de enamele panne mei de praat fan skjinne ragels en lit it yn in waarme, tsjustere plak foar in moanne - it hinget fan 'e temperatuer yn' e keamer en op 'e kwaliteit fan' e gist. Foardat de braga yn it hûs makke makke apparaat, filterje wy it troch de gaze. It is advisabel om de moonshine ferskate kearen troch de masine te riden. Ûnder de kenners fan aprikot moonshine is it "bliuwend" fan 'e twadde en tredde destillaasje benammen wurdearre. En nei it reinigjen fan 'e fûgelöle krije wy in sêfte, fraaie en moderne sterke drank.
Hoe meitsje moonshine fan aprikot jam?
Natuurlijk om de geweldige jam nei moonshine te bringen - net elkenien sil der in hân krije. Mar as it al fersmoarge wurdt, muldigje of fermentearre is - dit is de ienige manier om in ea weardefol produkt te bewarjen.
Yngrediades:
- jam apricot - 6 l;
- heast - 300 g;
- wetter - 30 liter.
Preparatie
Yn waarme wetter brochte wy ferrotte abrikoatje. Separearje de hefstarter en sette ek oan de pan. Om de lêste rendeming fan moonshine te fergrutsjen, kinne jo ek 3 kg sûker inisjinge en reitsje oant it folslein oplost is. Braga is bedutsen en ferlitten foar 5 dagen yn in waarme, tsjustere plak. Nei it is destillearre en suvere op 'e gewoane manier. Fan dizze bedrach fan jam moatte 6 liter moonshine wêze, en mei ekstra sûker - 9 liter. Dizze soarte moonshine is benammen goed foar it meitsjen fan hûs makke tinktueren en lekkers.