Nei it meitsjen fan komkommers yn Adzhika foar de winter, resepten wêrfan ienfâldich en unprestjueel binne, kinne jo it jammerdearlike smaak fan 'e oankommende snacks it hiele jier genietsje en meitsje se bliid mei har leden en gasten. It bewurkjen fan provente technologyen yn ferskate farianten yn 'e praktyk, jo kinne jo menu ferdwine.
Hoe kinne komkommers mei adzhika slute?
Om komkommingen te meitsjen yn Adjika is ienfâldich en ienfâldich, benammen as jo genôch prestaasjes fan komponinten en relevante tips hawwe dy't helpe om it proses flugger en korrekt út te fieren.
- Foar foarkommen fan komkommers wiskje, allinich de rânen ôfsnienje of fretten slute yn beukers, slizers of brusochki.
- Adjika foar itenjen is opnommen neffens it resept, faaks fan ferkrêftige tomaten mei piper mei de tafoeging fan spesearrings en spices.
- Kikkers kocht yn ajika foar de winter binne resepten dy't makke wurde kinne yn 'e foarm fan salades of marine boaten mei folsleine fruchten.
Gemeenten yn Adzhika foar de winter sûnder sterilisaasje
In prettige snack fan komkommers mei ajika foar de winter is neffens de folgjende resept in geweldige oanfolling ta in tabel. Bulgaarske poppen befetsje foarearst gewoan read, fleislik en sêft. De skerpens fan it artikel kin oanpasse oan jo iten troch te ferheegjen of ôfnimmen fan it diel fan heul piper.
Yngrediades:
- Gurken - 2 kg;
- tomaten - 2 kg;
- Bulgaars piper - 7 pcs .;
- knoflook - 1,5-2 haaden;
- heale piper - 1 pod;
- sâlt - 2 s. spoons;
- sûker - 250 g;
- - 100 ml;
- oalje - 150 ml.
Preparatie
- Tomaten en sûkerpiper binne grûn yn in fleisminder, koch foar 5 minuten.
- Sûker, oalje, sâlt, knoflook en heul piper, koelje foar 10 minuten.
- Lait cumker yn 'e sirkels snuurtje, geit ite en koekje ûnder it lid foar noch 15 minuten.
- Cork komkommers yn Adzhika foar de winter yn sterile jellen, waarmte nei it koeljen.
Gemeenten mei kaukasjonale ajika foar de winter
Gemeenten yn 'e Kaukasjale adzhika foar de winter, resepten wêrby't, yn regel, ferskate skerpte en pikken kinne wurde neffens de folgjende resept of mei lytse ôfwikingen fan' e technology yn 'e hichte fan it oantal brânende komponinten. As winsklik is, kin de gearstalling fan snacks oanfolle wurde mei grien cilantro of pearels.
Yngrediades:
- komkommers - 1,5 kg;
- tomaten - 1 kg;
- Bulgaarse piper - 4 pcs .;
- Kaukasus adzhika - 100 g;
- sâlt - 1 tbsp. spoon;
- Sûker - 130 g;
- - 40 ml;
- oalje - 70 ml.
Preparatie
- Slaen de tomaten mei piper, bringe nei in koel, sâlje, sûker, oalje.
- Se setten slokte komkommers en kocht 10 minuten.
- Yn adzhika, sûch en greens steunje, 5 minuten opwaarmje.
- Korkkoekomb mei Adzhika kaukasjon yn sterile jellen, wekkerje foar it koeljen.
Marinearre komkommers foar de winter mei in skerpe adzhika
De folgjende resepsje foar picking komkommers mei ajika is in poerble alternatyf foar klassyk resepten mei tradysjonele marinades. Foar kanaal kieze lytse sierige fruchten dy't dicht yn sûchdeksen binne ferkocht, it eardere oan 'e boaiem tafoegje alle soarten spices en greens te tastean.
Yngrediades:
- Gurken - 2-3 kg;
- tomaten - 1 kg;
- wetter - 3 beker;
- acute adzhika - 1-2 tsp.
- sâlt - 3 tbsp. spoons;
- Sûker en wyn - 1 glês;
- Blêden fan currant, pear piper, laurel, greens, krystrook.
Preparatie
- Laitsje de gewicht en greens op 'e boaiem fan' e kanen.
- Folje de konteners mei wosken komkommers.
- Fan de tomaten skeekje it sâtje, mingje mei wetter, ajika, sâlte, sûker en sûker, bring nei in koeweid, gieten yn dieren, sterilisearje foar 15 minuten.
- Cork-komkommers yn in skerpe adzhika foar de winter wekker oer de linnen om te koelen.
Gemeenten mei droege adzhika foar de winter
Skeakelje geweldige en ferrassende donkere komkommers yn Adzhika foar de winter, resepten wêrby't in droege kaukasjonale sjippearje kinne, kinne jo stringend de technology folgje of de oanpassingen oan jo tastejes foarkomme. De komposysje fan 'e appetizer kin mei de Bulgaarske piper oanfelle wurde of in part ferkocht wurde mei gera cucumber technyk.
Yngrediades:
- Gurken - 2 kg;
- tomaten - 1 kg;
- oalje en wyn - 100 ml elk;
- droech adzhika - 3-6 st. spoons;
- sâlt - 1 tbsp. spoon;
- Sûker en wyn - 1 glês;
- Knoflook - 1 kop.
Preparatie
- Smaanlike tomaten wurde mingd mei fûgel, sûker, sâlt, koken foar 15 minuten.
- De slikte komkommers lizze, adzhik soene, iteare, mingje yn 'e knoleoeke, kieze de paris foar sa'n 10 minuten.
- Cork komkommers mei droege adzhika yn sterile jellen, waarm oant koeljen.
Komkommers mei tomaten en adzhika
It resept foar komkommers yn ajika, hjirûnder presintearre, befettet it gebrûk fan in klear makke tomaten saus. It produkt kin fan eigen tarieding wêze of kocht yn 'e winkel, mar needsaaklik kwalitatyf. Harmonieuze, lykwichtige smaak fan 'e resultate blokje sil gjin gourmet ferlieze, en de willekeur sil de ienfâld fan' e technology fertsjinje.
Yngrediades:
- Gurken - 5 kg;
- tomato saus - 1,5 liter;
- adzhika acute - 200 g of smaak;
- oalje - 100 ml;
- sûker - 200 g;
- sâlt - 2 s. spoons;
- Essig - 2 tbsp. spoons;
- knoflook - 2 hoeken.
Preparatie
- Set de slikte komkommers yn in búk.
- Foegje de saus, adjika en de rest fan de yngrediïnten út 'e list.
- Koek snack 7-10 minuten, fersmoarge yn krûden, wekker oant koele.
Prescription of kanaal fan komkommers mei zucchini en adjika
Gemeenten yn adzhika foar de winter - resepten dy't útfierd wurde kinne, in part fan komkommers fertsjinje mei zucchini of fûgels. Mature zûkinen moatte foarôfgeane wurde fan 'e hûd en ynderlike pulp mei sied, jonges kinne folslein brûkt wurde, slaan yn heule rûningen of kwartijen, identike yn grutte oant kikkers sliepen.
Yngrediades:
- komkommers en sûkiny - 2 kg elk;
- Tomaten en sûpe poppen - 1 kg elk;
- heal piper - 1-2 pods;
- oalje - 100 ml;
- sûker - 100 g;
- sâlt - 2 s. spoons;
- saaks - ¼ cup;
- Knoflook - 1,5 hûzen.
Preparatie
- Tûke tomaten en twa soarten piper troch in fleisminder, waarm oant in koel.
- Sâlte, sûker, oalje, koekje foar 10 minuten.
- De mozzarets lizze yn tegels en kwartjes, gie wat, add de knoffel.
- Koken marinearre komkommers mei ajika en zucchini 20 minuten, fersmiten yn sterile potten, isolearre oant koele.
Komkommers yn Georgysk yn Adjika
Beskikbere donkere komkommers binne te krijen foar de winter yn Georgyske adzhik mei de tafoeging fan droege seizoenen en krûden. Jo kinne in mingfoarm brûke fan hops-suneli, grûnkrianjer, in mingfoarm fan poppen en oare tafoegings foar smaak. As winsklik is, kin it gieten mei de tafoeging fan ferkrêfte Bulgariërske piper fersneld wurde, wêrtroch't se mei inkele tomaten ferfange.
Yngrediades:
- komkommers - 2,5 kg;
- tomaten - 1 kg;
- chili - 1 pod;
- oalje - 100 ml;
- sûker - 100 g;
- sâlt - 2 s. spoons;
- vinegar - 1/3 cup;
- droege seizgjen - 1 teaspoon;
- Knoflook - 1 kop.
Preparatie
- Tûk tomaten mei chili yn in fleisminder, sâlt sûker, sûker, bûter, droege seizoenen, koch foar 10 minuten.
- Lege de kucumber slices fan knoflook, sûker, koekje foar 15 minuten.
- Capping hurde snack yn sterile konteners, wrap.
Kikkers koene mei adzhika foar de winter
As jo de kikkers al kocht hawwe yn 'e adzhika mei tomato en koene tiid om alle lusten fan sokke tarieding te evaluearjen, brûk in oare resepsje en meitsje marinearre sliepjes mei de tafoeging fan in droege pykige Georgyske smeiring . De ûntfangende snack sil ferwûnderje en gefoel mei skerpe skerpens en ûnkrûdige smaak. It oantal komponenten is oanjûn op in 0.5 liter kin.
Yngrediades:
- Gurken - 300 g;
- wetter - 1 glês;
- Sûker - 1 teelike;
- Sâlt - 0,5 tsp.
- Essig - 2 tbsp. spoons;
- droech adzhika - 0,5-1 tsp spoon;
- knoflook - 2 tosken;
- poppen fan sûkerpiper - 2-4 pk .;
- Koriander, droege dill en sânrêch yn 'e ierde - in knyn.
Preparatie
- Garlic, spices, spices en droege adzhika wurde op 'e boaiem fan de kanen pleatst.
- Folje de tank mei slokke komkommers.
- Salt sâlle direkt oan 'e jar, sûker, sûker, de ynhâld mei siedende wetter.
- De lege is sterilisearre foar 10 minuten, kappet en wekker oant koele.
Cucumber salade mei ajika foar de winter
In konsonante komkommers yn ajik kinne wurde yn 'e foarm fan in salat mei de tafoeging fan oare grienten makke, bygelyks karotten, ûnnes en slokje poppen. Pikantens en hurdens fan snacks kinne oanpast wurde oan smaak, it tafoegjen fan in pear mear piper en knoffel, of, yn tsjinstelling, har nûmer te feroarjen.
Yngrediades:
- komkommers - 1,5 kg;
- Bulgaars piper 0,5 kg;
- ounzjes en woartels - 250 g;
- tomaten - 1 kg;
- heale piper - 1 pod;
- oalje - 100 ml;
- sûker - 100 g;
- sâlt - 2 s. spoons;
- wyn - 1/4 beker;
- Knoflook - 3 tosken.
Preparatie
- Tûk tomaten yn in fleiskerminder mei heulpe poppen en knoflook.
- Meitsje de massa oan in koel, ferdylde moeras en űnen, koch foar 10 minuten.
- Se sette slokte komkommers, Bulgaarske piper, miel yn knoflook en sûker, steve de massa foar noch 15 minuten.
- Slaat de salat yn sterile glisten, wrap se.