Katoene tomaten yn har eigen sap binne in populêrste soart fan nûmers, om't tomaten in lekker, nuttich en algemien beskikbere produkt binne, en tomatoat is ien fan 'e bêste konserjativen. Fruchten yn sokke nûmers bliuwe yntakt en behâlde in maksimale nuttige substansje, wylst dat tomatoep is nuttich yn himsels. Yn 'e steaten yn' e post-Sowjet romte wurde tomaten, bewarre yn har eigen sû, op in yndustriële manier makke.
Self-preservation fan tomaten yn har eigen sâke thús is ek frij maklik en maklik. Mei de krekte oanpak moat it sels mear smook wêze, en, fansels, sokke blanken tomaten yn har eigen sap binne folle goedkeaper. Foar kanaal is it better om kies net hiel grutte, dichte, ripe en net wetterige fruchten.
Guon konservearre tomaten yn har eigen sûke mei sûker, wyn, sâlle en spesjalisten (nekjes, piperpoas en baaiblêd). As jo graagje wolle, set it oan jo smaak. Maar okssum en sûker kinne net brûkt wurde (dizze stoffen binne net brûkber), neist Tomatynap nedich net mear konservatyf. Sûnder sâlle kinne wy dat net - foar 1 liter tomatoap mei pulp, add 1 teelpune fan sâlt sûnder in slide.
Tomaten yn eigen soap - resepsje
Ripe, ûnbedekt dichte tomaten wurde wosken en droech. Elke frucht wurdt mei in toskeppier yn 3-4 plakken rûn om de fruchtstiel te probearjen. Besykje te kiezen fruchten fan sawat deselde grutte en in klasse. Tichterby setten wy tomaten en spesjalisten yn sterilisearre droege literkans. Net slim en 3-5 klanken fan knoflook om te tafoege. Cover mei covers.
Wy pomje tomatoap fan in tomato leare (se kinne yn wat slimmer condition wêze). As der net genôch tiid en foarsjenning (fleachminder, bygelyks), kinne jo de tomato paste mei sâlte wetter ferlitte. Sâlt it sât yn in keuken en set it op it fjoer, sâlt it en bring it nei in ko. Koel it mei in swakke koel foar ûngefear 5 minuten, rûch. Folje de frucht yn 'e jagers mei heale filling, wacht 5 minuten en sâlt it sât yn in bak. Op dit punt sterilisearje wy de linnen. Eartiids bringe wy it gie nei in koel, wy kieze foar 2 minuten en dan fergje wy de fruchten yn 'e bakken, we sealje se mei linnen.
Wy draaie de krûden en dekke mei in blanket. Jo kinne 2 kear net koowzje, en tomaten sterke yn krûden mei klammern (set de jagers yn 'e basin).
Sa'n hûsprestaasjes binne goed bewarre foar de hiele winter en by keamertemperatuer, mar it is better om se yn in droege kâld keller of op in glêde balkon te hâlden (yn stêdlike omstannichheden). Made in the summer or autumn homemade canned food from tomatoes will pleasantly please you in the cold season and diversify your menu.
Tomaten yn har eigen sû hawwe in lytse kalorie-ynhâld, it is sa lyts dat sels soargen oer in figuer kin sa'n produkt ite sûnder eangst, fansels, yn alle ridlike bedrach.