It is wiidweidich bekend dat de protein-ynhâld fan beans is de lieder ûnder oare plantingsboarnen. Dêrom, as jo wite kalorie winkje wolle, nutrike en nutriteitsje, dan stopje foar beanen yn tomato foar de winter.
Bisten yn tomato foar winter - resepsje
Wylst it seizoen fan goedkeape en sûfte tomaten noch net in ein komme, brûke dizze natuerrezept foar beanen. De basis-komposysje lit jo it resept omgean op jo fermelding.
Yngrediades:
- beans - 940 g;
- tomaten - 2,9 kg;
- laurelblêden - 4 stikken;
- Sûker - 25 g;
- sâlt - 10 g;
- Peas fan swart piper - 8-10 pcs.
Preparatie
Foardat jo de bannen yn 't tomato foar de winter ôfslute, moatte jo it op' e manier soargje as as jo gewoan it tafoegje moatte oan 'e stok. Dat is, de nacht foar iten te keapjen, de beanen wurde socht, en de oare deis koelje se oant sêft, en net ferjitte om wetter oan 'e ein fan' e koeke te foegjen.
Dan meitsje de tomaten. It skielje op 'e fruchten, drukke se mei siedende wetter en ferwiderje it. De oerbliuwende pulp wurdt twisken of ynputtere oan in reinige konsistinsje, gie yn enameleare gerjochten en plak de saus oer middelhehe. Ferjit net oer laurel, piper, sâlle en sûker. Foegje de gewicht, markearje foar sawat heal oere en kook de saus, rêstich út en troch.
As de koektiid fan 'e saus oan' e ein komt, sette de beanen yn en kieze allegear foar in oar 10 minuten. Dizze tiid sil genôch wêze om de sûden goed mei soad te spoelen en har te lijen. Ferjaan de beanen yn tomato sûnder soarte fekânsje foar de winter op skjinne dieren, dekselje, sterilisearje op elke foarkommende manier en rôlje.
Stringbannen yn tomato foar de winter
Crispy spearen (string) bannen yn sûch- en sauer marinade binne in poerbêste oanfolling foar kâld snacks en assortearre hûs makke pylken. Sokke bannen binne rapper dan beanen en freegje in minimum yngrediïnten.
Yngrediades:
- spearboaren - 960 g;
- wetter 980 ml;
- sâlt - 10 g;
- sûker - 85 g;
- tomato paste - 65 g;
- Essig - 75 ml.
Preparatie
Besparring fan beanen yn tomato foar de winter begjint mei de sterilisaasje fan dieren. Wylst de banken stean op it wetterbad, nimme de tarieding fan 'e marinade. Kombinearje it wetter mei sûker, sûch en sâlt, foegje de tomatenpaste en lit it alles kochke. Bliuwt de skylkke bannen los. Spreke de beanen yn sterile glêzen en folje mei in heule marine, en rôlje se fuort fuort.
Litte de sûchs op 'e kop stean oant it folslein koel en set dan foar opslach.
Kanaalbannen yn tomato mei griente foar it winter - resepsje
Oanfolling mei beans kin in standert grientearting wêze fan tomaten, ounjes en woartels. As jo in foarfoarm mear skerp meitsje wolle, foegje it dan mei siedingen fan sâlt en poppen fan heulpe piper. De gearstalling fan griente yn it resept kin farieare wurde op har eigen evenredigens, it tafoegjen fan alle seizoene fruchten: zucchini, swietrok, streak.
Yngrediades:
- wyt bannen - 940 g;
- karotten - 1,3 kg;
- tomaten - 2,8 kg;
- onion - 1,7 kg;
- grienteel - 480 ml;
- - 25 ml;
- sûker - 45 g;
- sâlt - 20 g;
- hânfol dill;
- heul piper - te tastean.
Preparatie
Pre-soaked beans litte oant siedsje koelje. Getalearje de gril fan 'e snaaks ôf mei koarntsjes. Folje de griene mei friske snoeide frisse tomaten, alles alles, gie yn 'e bears, add boiled beans, greens en heul piper. Litte it ynstrumint op middelhehe foar 30 minuten litte, dan oer sterile glêzen en gripe dan op.