In glutendiet wurdt faak allinich neamd as glutenfreie diät, dy't besiket de gluten yn 'e iten te ferleegjen. It wurdt ek brûkt foar yntolerânsje foar gluten, en de kalorike ynhâld fan 'e dieet en allinich sanitaasje te ferleegjen, en soms om gewicht te ferleegjen.
Gluten-Enteropathy: dieet
It wichtichste ding dat nedich is foar de behanneling fan glutensykte is it dieet. Om har kondysje te ferbetterjen, is it earste wurd it wurd om de produkten te jaan, dêr't de gluten in protte befetsje:
- wyn, weide, gers, oat en gerjochten fan har;
- brea, brea, alle bakkerij en sûkerij, klear makke brekken, alle pasten;
- yoghurt fan langstme opslach, tsiis, ferwurke tsiis, ferpakkende hûske tsiis, koartsekse, koarsmassa, kondensmolke, smaak, bûter (fette ynhâld minder as 82,5%);
- semi-fertroude produkten (kittels, steaks, pelmeni en oare froasten);
- ynitieare kaviaar (keunstmjittich), krabstokken, fiskfisk yn tomatoasoaze;
- macaroni fan alle soarten;
- margarine en ferskate spriedingen, mayonaise;
- elke snoep en sûkelarje.
Nei it feit dat sa'n diel fan 'e produkten ferbean waard, moatte jo jo nije menu sertifisearje, dy't allinnich feilige produkten befetsje.
Glutenfreie dietenmenu
Wy bringe jo oandacht
- Moarnsiten: spiisde aaien, koartsalades, tee.
- Lunch: sop op fleis of fiskfeil, griente salades.
- Snack: rustyske melk / sûkelade melk en maisbrún of droege fruit .
- Dinner: boekeweat, fûst mei fleef en griente.
Ferjit dat net, sels nettsjinsteande de ôfwizing fan in protte produkten, kinne jo altyd jo iten lekker meitsje en ferskille. Boppedat wegere jo yn dit gefal benammen dy produkten dy't it lichem net brûke en kinne ferfongen wurde troch griente en oare fergese produkten.