De perioade fan oanbesteging giet rapper oan 'e ein oan. Dêrom is it wurdich om te flechtsjen en opnij wat mear jarren fan 'e lekkere Adjika út in tomato. Yn 'e winter sil dit prachtige workpiece jo normale skjinnen mei nije kleuren folje, appetitik meitsje en de boarne fan in protte needsaaklike vitamine wurde.
In resipe foar in lekker Adji fan in tomato foar de winter
Yngrediades:
- tomaten - 2,4 kg;
- knoflook - 7-10 haaden;
- karotten - 1 kg;
- red glêzen piper - 0,9 kg;
- bittere piper - 2-3 pc .;
- apples - 1 kg;
- granulearre sûker - 40 g of smaak;
- Sâlte - 30 g of smaak;
- fekânsje olie - 240 ml.
Preparatie
It resept foar dizze adzhika ûnderskiedt troch de ôfwêzigens yn 'e yngrediïnten fan sûch en in yndividuele oanpak fan it koar algoritme. Gemalen wurde op it lêst lein, sadat de meast unike smaak berikt wurdt en de bedriuw is sûnder problemen even op keamertemperatuer opslein.
Dus, foar it begjin weisje wy tomaten, passe wy troch in fleisminder en wy bepale gewicht yn in panne fan 'e passende grutte. Wy pleatse de kontener op it fjoer, de tomato massa te heakjen foar in koeweit en koelje foar tritich minuten.
Wylst tomatoes kocht wurde, skjinje wy de prewosearre apples, de kearn útdrukke en ek it grind yn it fleisminder. Fergelykje it griljen fan de skeleaze woartels. Wy lizze de carrot-apple massa oan 'e tomaten nei de tritich minuten foar har.
No spielje de swiete Bulgaarske en bittere poppen, wiskje se út de pedicels en siedkisten en, yn 'e mande mei de gereinte knoleale, ek grindje mei de fleisminder. Wy sette se yn tritich minuten nei it oanbieden fan apples mei karotten en kocht nochris foar tritich minuten.
Oan 'e ein fan' e tiid smite wy de fegetaasjeoal, sâlt en sûker en koelje foar in fyftjin minuten. Sofort de hjitte adjika op sterile glêzen ferbrede en rôlje se mei gekkeare lidden. Wy litte it gearwurking hielendal ôfklaaie ûnder in heule blanket mei linnen, en wy sette it yn opslach foar opslach.
Delicious kocht heule adzhika fan in tomato foar de winter
Yngrediades:
- tomaten - 2 kg;
- knoflook - 3-4 hoeken;
- Hynderadewurk - 100 g;
- red glêzen pfeffer - 420 g;
- heale piper - 5-7 stikken;
- sâlle - 20 g of smaak;
- 9% - 35 ml.
Preparatie
Tomaten en de rûnte hynderwurden wurde goed gewoopt en yn inkele dielen te knipen. No sette wy op rubberguod, myn en wy skjin Bulgarije en skerpe poppen fan siedkisten en stielen.
Wy passe de taretbere fruchtbere fruchten troch in fleiskerminder, set it yn in eamel pot en set it op fjoer. Wy knetsje it ynstrumint mei sâlt en lit it oer heurende heule koöperje foar tritich oant fjirtich minuten. Dêrnei smite wy de eardere skjinmande knoflook troch de parse, yn 'e liigje, en in pear minuten te koevjen en leare de adzhika fuortendaliks op sterile droeche glêzen en rôlje se mei gekke lidden. Wy sjogge de lege sesearje mei in heule blanke, drukke de sûchs op 'e kop en lit it folslein folslein koelje. Dan stjoere wy de jagers foar opslach yn 'e keller of pantry.
Ein ienfâldiger lekker Adjika fan tomato foar de winter
Yngrediades:
- tomaten - 1 kg;
- knoflook - 3-4 hoeken;
- red glêzen pfeffer - 550 g;
- heale piper - 1-2 pcs. of nei smaak;
- Sâlte - 30-40 g of neffens smaak;
- Grûn swart en smaak piper - te tastean;
- basil droech - smaak;
- Fenugreekpulver - te tastean.
Preparatie
Tomaten wekkerje, sûch en heulpe peppers, wêrfan wy de seedkakken en pedikjes earst útbrekke, grindje mei in blender of fleisminder en tafoegje oan de pan. Meitsje de kaptens fan it fjoer, warskôget it foar in koeweit en koalsje fyftjin minuten. Dêrnei adde wy troch de knipele knofje, sâlt, grûn swart en sûpe-dûkende piper, en ek de adzhika mei droege basil en fûgelreek. Wy jouwe de massa foar in oar tsien minuten te koofen, lizze op droeche, pre-sterilisearre krûden en rôlje se mei sterile lijen. Wy litte it ynstrumint kâld delje, foardat it grûnend wreide en bepale foar opslach yn in tsjuster plak.