De earste soarten, as in yntegraal ûnderdiel fan 'e jild fan elke persoan, besykje in eareplak yn alle kulinarêre paragrafen fan tematische boarnen. Tsjintwurdich sille wy soargje foar soarten fan fleisige soup mei ierappels, dy't, fansels, jo graach wolle.
Hoe kinne se mei riss en ierappels socht wurde?
Yngrediades:
- beef - 450 g;
- rice - 65 g;
- potato tubers - 350 g;
- bulb fan middelgrutte;
- middelgrutte koerden;
- gefilterde wetter - 2,6 liter;
- poppen fan swart en sûkerpiper - 5 pcs .;
- raffine oalje - 50 ml;
- twa baai;
- tafel sâlt en grûnpiper;
- frisse hakken krûden .
Preparatie
Wy begjinne mei sûch mei it feit dat wy sette om kofje te koekjen. It moat earst gewoopt wurde, yn kubjes snupe, yn in kuol set, folle mei kâld wetter en op in fjoer pleatst. Nei it siedjen fermearje wy fjoer, foegje foarkar oan, addere pupepas en lorkeblêden, de kontener mei in lid te dekken en koekje oer sa'n in oere en in heal.
Nei't de tiid ôfrûn is, skjinje wy de ierappels, snoeide se yn lytse kubes en stjoere se nei de pan. Nei tsien minuten spuie de rice krûpe en sette it yn 'e brún oan it fleis en ierappels.
Dêrnei begjinne wy griente te kleiden. Wy boartsje en smite de kubes mei in bulb, en stjit de woartels. Wy sette griente yn in beheine frying pan mei raffine oalje, fry har fiif minuten. Wy sette de reege fekânsje sop yn 'e soap, it skip oant sêft en klear alle griente en reizen korrels, en wer de melenko frisse snoeiende krûden, sâlt en piper set en nei in pear minuten de kontener út it fjoer fuortsmite.
Beef-sop mei aardappelen - resepsje mei nekjes
Yngrediades:
- beef - 450 g;
- noodles - 175 g;
- potato tubers - 450 g;
- bulb fan middelgrutte;
- middelgrutte koerden;
- gefilterde wetter - 2,6 liter;
- poppen fan swart en sûkerpiper - 5 pcs .;
- raffine oalje - 50 ml;
- twa baai;
- trije klokken fan knoflook;
- tafel sâlt en grûnpiper;
- frisse hakken krûden.
Preparatie
Wy begjinne it proses foar it meitsjen fan sûpen fan tradysje mei fleachferwurking. My beef, snijde yn dielen fol mei wetter en set om te koken op in stil fjoer, en net earst te ferjitten om de foampûma fuort te heljen. Ek de griente. Wy skjinmeitsje en smyt mei kubes in bulb en strûken
Dêrnei lei we de skelkele en hapkere potato-tuberkes, en nei fyftjin minuten waarden de oerbliuwende koerden, sipel en knappe knoflook yn 'e raffine oalje rêden. Litte wy twa minuten krije, de nekjes werken en de soep koetsje oan syn sêftens. Op oanfreegjen sette wy it skûtel mei in dún krûde krûd en kin oan 'e tafel tsjinne wurde, spillende oer de platen.