Grije it net, mar sels keunstmjittige masterpieces kinne sels ûntfongen wurde fan semi-fertroude produkten, bygelyks - pelmeni. Yn it gefal dat it gekke produkt al hast de râne yn it menu fan jo húshâlding foltôge, besykje in nije oanpak te finen foar de gewoane sliepkeppeltsjes yn 'e oven. Nettsjinsteande it feit dat de bakken semi-tariede foar langer, de smaak fan dit allinnich wint.
Pelmeni is bakt mei piljes - resipe
Dumplings, bakken yn 'e oven mei poddielen en de orizjinele sardoarseuze, sille wis wêze, elkenien dy't middich is fan in standert gekke skûtel.
Yngrediades:
- pelmeni - 500 g;
- Pilsen - 300 g;
- onion - 1 pc .;
- sauer - 250 g;
- snaar - 2 tbsp. spoons;
- huning - 1 tsp;
- bûter - 50 g;
- greens - te tastean.
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
Onions snipe yn 'e heule ringen en fry yn bûter oant transparant. Mushrooms wurde gien, snipe yn grutte stikken en stjoerde nei de űnsen om te roastjen oant er kocht waard.
Foar it opstellen fan de bakke klammen, moatte se wat koedich, heal kocht wurde, sadat se gjin fiedings fan 'e saus opnimme, en it skûtel bliuwt sûk. Wannear't de dumplings berikke - stjoere se nei in smoarge bakbak en dekke mei in laach lekje.
Yn in aparte bakje mûse smaak, huning en sânrêch, sûze de saus en folje it mei in skûtel. Wy stjoere pelmeni om 15 minuten te pakken op 180 graden.
Lazy dumplings yn 'e oven
Lazy dumplings foar dy en faul, dy't gewoan en snel taret wurde. Yn dizze resepsje moatte dumplings apart apart skulptearre wurde, en nei skodearjen, dus as der net in bytsje tiid foar iten is, moatte jo dit skûtel opnij besykje.
Yngrediades:
Foar dumplings:
- wetter - 1 item;
- miel - 2 artikels;
- sâlte - in knyn;
- stuffing - 500 g.
Foar saus:
- karotten - 1 stik;
- onion - 1 pc .;
- sauer - 200 g;
- roastere - 100 g;
- greens - te tastejen;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
Wy begjinne iten mei it kneadjen fan in flotte dough: mingje de siedige moar mei in pyn fan sâlt en lit in glês waarme wetter. Wy knet in steile, mar elastetyske dough, as nedich, yn oanfolling yn mûle. Dêrnei lit de dough 20 minuten yn 'e kuolkast, en yn' t tuskentiid seizoen it minne fleis en begjinne de saus te bereiden.
Om de saus, sûpen en woartels sa lyts mooglik te meitsjen feinlik tee en litte yn bûter. Foegje de roaster yn 'e saer crème, seizoen en smaak de takomstige saus.
De tûke is yn in 3-5 mm lagen gerêde, lykwichtich mei beminde fleis ûnderferdield en yn in rol rôle. Wy snijje it yn lytse stikjes, elk fan ús stjoere nei de pot. Folje de skûtel mei saus, spjirre mei rôtke tsiis en stjoere it om 35-40 minuten te pakken op 180 graden. Dumplings, bakteare yn in pot, foardat de sprinkele wurdt mei de oerbliuwende krûden.
Dumplings mei tsiis yn 'e oven
Om it folgjende resept foar pelmeni te meitsjen, kinne jo feilich ferfange mei hûs ravioli of sels manti, om't syn ferskaat oan elke skûtel hellet.
Yngrediades:
- pelmeni - 1 kg;
- Tomaten yn eigen sop - 300 g;
- onion - 1 pc .;
- knoflook - 3 klokken;
- thyme of oregano - 1½ tsp;
- Olive olie - foar fretten;
- roastere - 400 g;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
Yn in brânende panne sette wy de olivel op te heakjen, de heuvelige lienen oant gouden, en in minút foardat it iten klear is, addzele knoflook. Tomaten, krûden en spesjalisten wurde dan nei de frettenpane stjoerd, wy meitsje de saus om, it transferjen fan de tomaten mei in lekje oant homogeneiteit, 20-25 minuten.
Yn 'e tuskentiid kinne jo de klokken maklik koelje, oant heal kocht.
Yn oalje dikke muorrekeitsen ferspreide wy pelmeni, dan is in laach mei saus en risseleaze tsiis. Wy stjoere it skûtel om 15-20 minuten te koken op 200 graden of oant de tsiiskrûd is brún. Wy servearje mei bakken dumplings mei tsiis, dekorearje mei greens.