Miskien is der gjin nuttige pompel as kabbel, yn al har foarmen en manifestaasjes. Steamed, gekocht, ferdwûn. Peking, savoy, brokkoli , wyt, kleure en kohlrabi - fan dizze list kinne jo al gewicht ferlieze. En swiete koar is in poerbele sydtocht oan fetich fleis, ynstee fan in ierappel sa leaflik oan it hert. Sok in tandem docht net jo taille.
De resepsje foar stoarmde koar mei tomaten en piper
Yngrediades:
- koar - 1 stik;
- tomaten - 4 pc .;
- onion - 2 stikken;
- karotten - 2 stikken;
- Bulgaarse piper - 2 stikken;
- grienteelje - foar brún;
- Sâlt, piper swart grûn - om te tastejen.
Preparatie
Kabbel dünn skinkje, dicht we sette yn in panne, folje wy op 2/3 wetter en wy koetsje minuten 20, oant siken. Yn 'e tuskentiid binne brúnde ionen yn in frettenpanne, smoarge ounjes, it oanbodde woartels, lytse koppen fan poppen en slokke tomaten (as it seizoen net kinne, kinne jo tomato paste ferfange). Stean foar in pear minuten en foegje de griente oan 'e ko. Solim, piper. Tomime ûnder de sletten lid foar noch 15 minuten, oant de folsleine readens.
Kabbel wie mei swiete en tomaten
Yngrediades:
- pork - 500 g;
- koar - 1 kg;
- tomaten - 400 g;
- karotten - 2 stikken;
- onion - 2 stikken;
- citroen - 1/2 pc .;
- brom fan fleis - 1 item;
- grienteelje - foar brún;
- sâlt - te tastean;
- sûker - 1/2 tsp;
- in mingfoarm fan poppen - om te tastejen.
Preparatie
Yn 'e kasserole sjogge wy de oalje en leinje it fleis yn' e sêftens leech. Fry it oer hege waarmte. Ienris brune, nim it út. Wy ferleegje it fjoer nei it gemiddelde, en stjoere de ûneven nei de goose bugger, ferwûne mei healrûnen. Eartiids gilded, nei syn bedriuw sette wy oanrûnte woartels,
No kin de roaster iepene wurde, mingd. Pepper, sâlt oant nedich. Sûch de sûch fan heal in citroen, dûbelje wer mei in lid en simmer foar in oar 40 minuten, oant klear. Wy servearje mei stokke koar mei swietje oan 'e tafel mei sûker, sprinkele mei frisse krûden.